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街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。
1 V( R/ J5 l& _; Q9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
$ w# ?( W+ ~9 C% `# R花蟹     2隻
- H9 u9 V% J0 h8 l& u2 T5 Z5.39.217.76蛋白     2隻
' D1 r9 i. {- a- _0 Htvb now,tvbnow,bttvb蔥     3條4 _' H( g6 S  j. l: r- L

. Q! c( ~! n! `' L; J: C) W: Mtvb now,tvbnow,bttvb調味：水 100ml
, I) a4 N5 l0 V8 T  O雞粉     1茶匙
# _3 r/ E8 S! z4 Q. d2 k+ ttvb now,tvbnow,bttvb花雕酒     4湯匙
1 k- v3 e3 z7 r5 T鹽     1／4茶匙' L" Y( J# w0 \
胡椒    1／2茶匙公仔箱論壇. h, F7 b$ ~6 S, J* C2 f; o
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製法：
3 ~  k3 A( q9 [; A& X- o公仔箱論壇1）tvb now,tvbnow,bttvb$ b- [5 Y  b' P) G" D' o# k/ C3 T  G
花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用
; K- O2 l/ g' S: c! a( P5.39.217.762） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟1 k6 L. F. B2 C: d
3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用
8 Z+ F/ x1 Q) w  R2 E# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘
% R6 G; @9 {& S4 s6 }* v5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成tvb now,tvbnow,bttvb# G$ p4 w3 ]7 T+ M
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貼士：tvb now,tvbnow,bttvb$ g7 W' s5 V2 I6 Q3 }
1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: x( h7 \% R# n2 a! V2 b
2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的
0 V1 h- Q/ s* g# ?& D3）可隨喜好按比例加蛋白的份量5.39.217.76! _  \8 q+ f1 O. G8 S
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