TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q8 ?9 z& E0 B' F( @$ {% [3 w 街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹,個蛋白汁撈飯一流,相公還嫌太少蛋白,下次要用4隻白才夠呢。5.39.217.769 S+ A% m5 d" G4 I+ i2 L
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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |& J# f5 p- P4 k
花蟹 2隻公仔箱論壇5 b, W- B# w/ p/ K' R; b
蛋白 2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h! R: ~9 e+ V8 f Z
蔥 3條
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調味:水 100ml
雞粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( d$ i2 S' `1 _
花雕酒 4湯匙
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g! _- ]- K# e K* z9 _5 H- T% h7 y
胡椒 1/2茶匙5.39.217.76' ?; A( @7 J4 H8 o! m, r
製法:0 ~4 i# V1 u7 b2 m5 j. g% o' |" s+ l5 Z
1)
花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘, 蔥切段備用
2) 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟tvb now,tvbnow,bttvb3 D9 Y7 s! V6 l
3) 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用
4) 盛起花蟹,原碟加入(3)的蛋白汁,混和蒸蟹的汁,保鮮紙包好碟,蒸6分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o8 x) Z9 S* z S6 E8 J0 N- F) g
5) 蛋白面排好花蟹,灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘,灑上蔥段便成
貼士:
1)蟹大應多蒸2﹣3分鐘
2)保鮮紙令蒸蛋保持滑溜,不會被「倒汗水」弄得爛爛的
3)可隨喜好按比例加蛋白的份量
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