$ c' X7 }. c( ?$ m9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。
; Y* X9 E2 @, I% M- ]材料：
6 X5 z2 P+ Q! N9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹     2隻5.39.217.76* D3 t: |1 p  |0 E$ d
蛋白     2隻8 _: _, c: t- ~  p+ X$ i8 m
蔥     3條
% s: M, Q; q% j# n- W; n3 U! P5.39.217.764 {% Y! p' ~  i, K* _( E
調味：水 100ml' i8 z* t* y2 T
雞粉     1茶匙; }8 |% G* d" T" ~  Z) N  t
花雕酒     4湯匙
" Q  W  a: T8 c) U) Q5 v- itvb now,tvbnow,bttvb鹽     1／4茶匙
9 w  X4 M$ G$ e. ?! H5 ^/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒    1／2茶匙
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb$ g( D4 s: j/ P/ Q2 B1 z
1）
% J+ ?' e& X' S9 F3 z: v5.39.217.76花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用
1 J6 j* _! e( k# R4 _, [tvb now,tvbnow,bttvb2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟
' ?7 n& a9 Z+ E+ @' c: _, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用公仔箱論壇; p0 j, Q, `5 f3 N
4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘7 x$ q. U9 L  R3 l, f' C: k
5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成
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+ i, \+ d1 ?3 _6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
* O3 C6 ^) ^) F. V* g, v) P' q1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘5.39.217.76% ]2 B! M1 k# [% ]/ {
2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的
- H/ Y# a' t. `9 P3）可隨喜好按比例加蛋白的份量
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