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街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。
2 @8 e, {' \5 ~. a9 s3 t% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
& ]4 M: h8 t. _; t* E% y0 X, ?+ f公仔箱論壇花蟹     2隻
" }+ |! [2 g$ g7 t+ v; Z) i1 c蛋白     2隻tvb now,tvbnow,bttvb* ^, G7 C( n4 l' h, W5 m
蔥     3條
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調味：水 100ml; K+ n5 O3 s- Y% B, n
雞粉     1茶匙
* n( R  Z, f& Q% u花雕酒     4湯匙
: X: T4 u7 [2 }/ |. k6 m% z& {$ w0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽     1／4茶匙
6 N& g2 s3 z" e公仔箱論壇胡椒    1／2茶匙
% A5 @  }/ s7 x: [8 f' E( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76# G* R( s, P/ s# C
製法：
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- j1 @8 ~) c$ R, n# m& V% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用' |# K; B$ \( B! b( [- e% J% t
2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟tvb now,tvbnow,bttvb5 h3 y+ P( N# t/ ~. t
3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O" N$ r- i% W; f& B3 y# l
4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘5.39.217.76# |+ X% a. a0 m$ D4 _( L7 u. ]
5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成
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貼士：
1 Y( T9 B) j6 a  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘
1 Z. M2 S3 d& T3 i* q" W公仔箱論壇2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的
  k' Q' N* ?; f. H5 Z4 Q5.39.217.763）可隨喜好按比例加蛋白的份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @) [: \* G, S" o, h& u( K+ J

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