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標題: [美酒共享] [威士忌] 羽生威士忌 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-6-30 08:05 AM     標題: [威士忌] 羽生威士忌

講少少羽生(Hanyu)歷史先。
5 T9 B$ ~$ m% ^/ G) q5.39.217.76羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。5.39.217.76  O& z4 n9 ]9 y- q2 V7 V, v' [
　　
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3 M! A6 p! X/ T- [  F5 @; n公仔箱論壇Ichiro 先生
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秩父3年(The First)公仔箱論壇* H$ I+ h' y! s7 l9 @$ m" R

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% H. C4 _7 N9 q2 p% b) \) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然)﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
5 w' G! v: L7 j8 U# J, w. e( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y% S! Z$ ~3 d6 M$ b

- |+ k; _3 k: {9 W$ p( ^% ]5.39.217.76Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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1 _0 B- g& @1 c! ^) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 t0 S/ Z/ ]* ~1 q# T
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6 ~2 H) Z( G/ a( i* Y5 B7 o公仔箱論壇Ichiro's Malt Card Series - ♦7公仔箱論壇1 n: `8 J+ J; d# B/ z# O1 T
蒸餾年﹕1991! U! v: s& ~! @$ s  h% [' x
入瓶年﹕2010tvb now,tvbnow,bttvb1 c3 h/ n1 I' A% X) Z0 f
熟成﹕19年公仔箱論壇+ E/ G1 W$ N$ V1 l; V7 ~' E0 E& Z
木桶1﹕Hogshead
- C: b& ^5 R" I) L3 O  U6 R8 |2 N1 `木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見). C; P. ?1 F: v% D6 O  V  D
桶號﹕9031
1 n" e1 v4 a8 n$ G6 q! A5.39.217.76限量﹕570瓶
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/ {8 n; H' S: D! d: q7 `1 |1 dIchiro's Malt Card Series - ♠9
* K8 c* Z; N/ `+ u7 t8 W蒸餾年﹕1990公仔箱論壇4 e. `& E2 G* ?- s# D. t1 a9 G5 Q6 J4 y
入瓶年﹕2010TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H: a! K! j1 W- s5 G  L4 C; a
熟成﹕20年
: j! i/ C9 ^" D4 t! o木桶1﹕Hogshead! P8 J- }3 b" @5 @, y/ t) i, w
木桶2﹕Cream Sherry Butt: r; W" B1 I4 e' f
桶號﹕9022
/ B0 P; Z. |3 s  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。限量﹕584瓶
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:58 PM

thank you... 感謝大大分享~!!
作者: chiukk_8    時間: 2012-7-3 04:18 PM

可惜沒看到照片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?9 q6 }3 b- e' e
多謝大大熱心分享5.39.217.76, Q4 O0 ~5 z3 y; \! l
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