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標題: [美酒共享] [威士忌] 羽生威士忌 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-6-30 08:05 AM     標題: [威士忌] 羽生威士忌

講少少羽生(Hanyu)歷史先。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v7 \; Z" r3 a: l  H1 ^
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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Ichiro 先生
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1 u" g" S: i) Atvb now,tvbnow,bttvb秩父3年(The First)
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然)﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。tvb now,tvbnow,bttvb' o, |: z; `. Q" J  ?
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! g  p/ Q) B' Ctvb now,tvbnow,bttvbIchiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。5.39.217.76. c8 y6 }" [/ S0 Q
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7公仔箱論壇+ J" @. N3 |3 h% l8 B/ ?- W6 a
蒸餾年﹕1991
, Q( i# D6 i$ E& V入瓶年﹕2010: J# u1 U1 [" {; Y: y- ?* S
熟成﹕19年tvb now,tvbnow,bttvb, |7 g+ ]2 _& y
木桶1﹕Hogshead公仔箱論壇( M+ w+ h$ X; q9 `) j& I. ?
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
3 N5 Q' C! l3 b, ]0 f公仔箱論壇桶號﹕90319 K& O5 }! P5 i, j  ^1 R$ R6 b& [
限量﹕570瓶公仔箱論壇& a( x; @9 t% l, e
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! L( d/ s" L, a5 y- S% R* ctvb now,tvbnow,bttvbIchiro's Malt Card Series - ♠9/ A" \# F, a3 y- h4 v  M3 W
蒸餾年﹕1990) k1 X& a2 t2 g
入瓶年﹕2010tvb now,tvbnow,bttvb$ K* k, ?1 r. G* U% e9 O
熟成﹕20年
5 W7 E9 T) @2 |% k, g公仔箱論壇木桶1﹕Hogshead公仔箱論壇% _+ o+ J, i& W5 B4 S; S
木桶2﹕Cream Sherry Butt: r8 P) K% H  U7 ~9 B
桶號﹕9022公仔箱論壇5 w. |# K3 e6 `0 _: `- R
限量﹕584瓶
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:58 PM

thank you... 感謝大大分享~!!
作者: chiukk_8    時間: 2012-7-3 04:18 PM

可惜沒看到照片tvb now,tvbnow,bttvb0 Y1 ~% s" J2 o  v
多謝大大熱心分享" g9 u0 g' u3 B9 ^% Q
3Q~~~



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