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標題: [美酒共享] [威士忌] 羽生威士忌 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-6-30 08:05 AM     標題: [威士忌] 羽生威士忌

講少少羽生(Hanyu)歷史先。公仔箱論壇+ l1 h) i. F& ^' M3 n- ^& x
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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Ichiro 先生公仔箱論壇2 h$ x. I$ \! a# |$ ]) Z

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' M% k9 S- F1 ?8 j' }) i3 {0 Qtvb now,tvbnow,bttvb秩父3年(The First)5.39.217.76" V) B; X  A# h

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+ Z- K1 x6 z2 k& s) b4 @( Y" Ztvb now,tvbnow,bttvb2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然)﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。5.39.217.766 Y! x" W9 d, j

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Ichiro's Malt Card Series - ♦75.39.217.76( [( R; X  p" P0 ?. V: ]! M
蒸餾年﹕19918 `" k1 M! X  o% c
入瓶年﹕20105.39.217.764 o. i5 \5 \# V  _+ w
熟成﹕19年) C# _2 `% [6 i& }
木桶1﹕Hogshead5.39.217.76% k& V  _" V$ q1 N$ ?5 g
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m* W7 e( M1 U: Q4 _
桶號﹕9031
/ i4 ~: p2 l% m. F8 j2 C7 m: ]5 n" R限量﹕570瓶5.39.217.76" v% G4 z2 e: X  t1 a! G5 |* t
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Ichiro's Malt Card Series - ♠98 Y4 M; G+ C4 L* B$ a7 G) o' \
蒸餾年﹕1990
2 o# M2 l, `$ a8 I) Q) \9 s入瓶年﹕2010tvb now,tvbnow,bttvb) b  K% V5 w8 p! E
熟成﹕20年tvb now,tvbnow,bttvb6 ]' Z( Q! l2 {5 o# s
木桶1﹕Hogshead8 m' f: O3 F" x8 ]3 L: \' Z) i
木桶2﹕Cream Sherry Butt
( A1 |1 {, h6 B# L9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶號﹕9022
5 e! `- \( i! U+ n限量﹕584瓶
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:58 PM

thank you... 感謝大大分享~!!
作者: chiukk_8    時間: 2012-7-3 04:18 PM

可惜沒看到照片5.39.217.76) k* S) z! ~' L/ e/ ?9 t
多謝大大熱心分享5.39.217.762 a' m& n& Z) F
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