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標題: [美酒共享] [威士忌] 羽生威士忌 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-6-30 08:05 AM     標題: [威士忌] 羽生威士忌

講少少羽生(Hanyu)歷史先。
) w) Y0 Q( \7 j9 i# g% f2 y+ b  t5.39.217.76羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。; |- i+ @& e$ G# z/ `3 j
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: {9 E, e7 \) z8 @5 x& Itvb now,tvbnow,bttvbIchiro 先生9 F6 g: e4 L- q4 n4 A1 i
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+ X4 n' }" ~7 |% T  f秩父3年(The First)
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然)﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。tvb now,tvbnow,bttvb4 z) Y; s& p' }6 F

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# N  ?6 H! O9 ~  P' \9 M. Itvb now,tvbnow,bttvbIchiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。5.39.217.76- Q1 M  m4 `0 }+ [3 Z6 {; F. b* d) Y

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Ichiro's Malt Card Series - ♦7tvb now,tvbnow,bttvb! v& O- O& C* o
蒸餾年﹕1991
6 J9 q: R4 u& S- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入瓶年﹕2010
4 @1 f: M8 Y* l) |& F$ U熟成﹕19年公仔箱論壇8 P% d4 R' S0 U
木桶1﹕Hogshead5.39.217.76! f- R* O. c' ?' {6 t& L
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
* Z1 e, v; y) n9 o5 s- [2 c桶號﹕9031公仔箱論壇/ N2 v2 ]# E1 [- Q' x
限量﹕570瓶
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9公仔箱論壇( n' r8 V+ J$ D# O2 `: z) _
蒸餾年﹕1990
3 \% S1 G# R+ A6 ?- f2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入瓶年﹕2010
  }) t. d" X) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟成﹕20年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x  u0 N  j# B7 i2 k
木桶1﹕Hogshead, \, _$ {6 k  }& e( {4 a% w
木桶2﹕Cream Sherry Butt7 D; t* @! n* q5 D8 @
桶號﹕9022
6 r: A0 l5 b8 z6 X% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。限量﹕584瓶
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:58 PM

thank you... 感謝大大分享~!!
作者: chiukk_8    時間: 2012-7-3 04:18 PM

可惜沒看到照片5.39.217.760 i! n' v$ V5 H8 L) \
多謝大大熱心分享tvb now,tvbnow,bttvb/ k6 @9 `  v, ?; P
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