標題:
[中式食譜]
咁炒公仔麵先好食
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-6-30 04:14 AM
標題:
咁炒公仔麵先好食
( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
公仔箱論壇+ E9 m1 p$ f. V& c; Y
先放材料炒後再放公仔面..
tvb now,tvbnow,bttvb7 V7 |' g: H' X9 {4 }6 E1 A' s
* m- `" n! q3 H# T Q$ Q1 S: V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [: `; Q; ?) P1 y6 L
青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
( d% g; V: Z7 y5 B0 E
# ^$ h0 e* o8 a, B9 S3 q% P, i7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：
5.39.217.76/ R% }( G! S3 Y
青椒１個
tvb now,tvbnow,bttvb. c% R0 ^: {4 M1 o3 Y6 k V
洋蔥１個
: @$ U$ g1 }! @' x$ `/ _
雞柳 3-4條
" b) @. E, e3 y8 j6 {. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔麵１包
5 R/ ^# ]8 }$ V8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S( y, M: V- Q. B% S0 y u% ~
醃料：
7 m5 f P5 `0 o' O, a' r
5.39.217.765 N% |/ f" |$ V# ?" U8 j# r
醬油２茶匙
2 Y+ `3 n8 Y6 p# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
粟粉１茶匙
公仔箱論壇$ y5 i8 Q5 B8 U( w" w" H$ @
糖１茶匙
5.39.217.76/ h9 ~% u) V* ~, i( ~
古月粉少許( 可以唔放 )
$ p3 W$ Q- b- u
麻油少許
公仔箱論壇6 C0 q1 k" p0 B/ O% e% X
5.39.217.76. ^" Y4 \0 ?) Q6 j7 L' E0 ~
調味：
3 ?0 ]/ Q8 M# Y
雞粉兩茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I$ c9 G$ `% v( ]# c7 Y9 {3 ?& Y
+ r; e8 G; ~4 r: N0 h8 q7 B5.39.217.76
做法：
+ T" S5 B# H7 C7 T) [# k. n
公仔箱論壇# \+ W: E: O1 N
1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
1 I. |3 N Z) K: u
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
' M7 |. f+ C4 B8 C$ F, L5.39.217.76
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i) T3 e0 ]& d% j2 U
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
8 W6 d$ X8 \! k S2 F2 _
5. 再加少許雞粉調味即成。
3 F7 t1 i3 k+ V. l; w9 p
5.39.217.76! ?+ |- i: w: a; j
4 |) n: F4 x, Z8 Jtvb now,tvbnow,bttvb
--------------------------
# e3 a- K1 ^1 h公仔箱論壇
炒公仔麵
& C2 l& \: Z: w- @
公仔箱論壇, t* Y3 E6 C# f7 l% `
材料 :
公仔箱論壇9 w) E, p; L' c' ]
1 r9 M* E) v; J5.39.217.76
公仔麵 1個
; v4 ^1 t q) R; C5.39.217.76
火腿 2片(切條)
. C7 O, g) d2 Q3 I! A9 K/ z5 S; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芽菜 適量
- [ h: s. ?9 u8 c) g, Z- y4 Etvb now,tvbnow,bttvb
) i* R1 e. `& j* }9 V" ]5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb2 N! o( {. c! a$ }
調味料 :
x6 \9 w' I& R& P; p5.39.217.76
9 o' F$ z* U9 i) c _3 p/ `% p5.39.217.76
蠔油 1湯匙
0 [( x% c: [) ^+ P, S' l
老抽 1茶匙
5.39.217.76- W m' M% R0 Q; B1 k* d/ m
鹽 半茶匙
5.39.217.762 h6 Z6 c; R" I2 H
生抽 1茶匙
% C* y! H, I! H
糖 半茶匙
( A1 w; G7 S+ x1 y( i
水 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb( S/ Z6 f* f2 B, ~
公仔箱論壇: J8 w2 s- e9 K' f, z! t
) I* o, e' ^( A9 Z1 E8 H+ {: g5.39.217.76
做法 :
公仔箱論壇9 I/ [& }$ r4 L
# x9 S+ S: G: I1 M4 f' {
公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
