: |6 G4 U2 H9 W4 Y. l! E8 Q

- k3 B* T6 Z8 W7 ?' _   別誤會，這裡要介紹的不是計程車「小黃」，而是一家榮獲2006年《The Age Good Food Guide》墨爾年度最佳餐廳的Taxi。
( |: Z" N, S% s. u公仔箱論壇   餐廳就位在聯邦廣場西南方的角落，是Transport Hotel的附屬餐廳。之所以命名為Taxi，是因為極佳的位置點，讓它同時坐擁亞拉河南岸、聯邦廣場、墨爾本市區的重要建築景觀和廣場前的計程車亭，而這些來來往往的人潮總是將聯邦廣場烘托得十分熱鬧，充分反映出墨爾本的城市律動，而設計師也將此概念延伸到餐廳，讓餐廳能夠融入窗外景觀。' \( f: D" ?' g& N5 N' P3 n
   餐廳的主廳採挑高的設計，搭配金屬支架的整片透明玻璃，讓戶外的景觀與室內的節奏融合；不僅如此，開放式的廚房也讓Taxi增加不少用餐的樂趣──看著新鮮的刺身擺放在玻璃櫃中，廚師熟悉的刀工讓人誤以為來到了東京的料理屋，而一旁色彩鮮豔的食材，更是讓人看了食指大動！
' l5 x9 h# w8 U, S6 b5.39.217.76   Taxi的佳餚皆由英籍行政主廚Michael lambie和日籍壽司主廚Ikuei Arakane共同創作，飲食風格融合了日本和澳洲料理精神，舉例來說，以紅味噌與酸莓醬融合的醬汁佐以豆腐，或以塔塔生牛肉淋上糖醋口味的醬汁，另外像是甜不辣式的魚片搭配甜椒、薄荷和香菜沙拉等，都是令人激賞的美味佳餚。6 @8 J8 r. M3 p# d8 c
地址: Federation Square,Swanston Street Melbourne
% r. A7 t) Y) Z# C- ^, `6 N公仔箱論壇電話: 03-96548808TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X5 a2 Q* b& g, S8 H0 W& N
開放時間: 中午~15:00、18:00~23:00公仔箱論壇1 T' ~8 F7 I& A8 ~  f$ j! l) z7 t
網址: Taxi Dining Room
0 W; R$ c( b; k$ k交通: 聯邦廣場上鄰Swanston Street 5.39.217.76% h5 k) l* ^+ ^5 q