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$ W+ y$ u) `# Z$ z' x5 F   別誤會，這裡要介紹的不是計程車「小黃」，而是一家榮獲2006年《The Age Good Food Guide》墨爾年度最佳餐廳的Taxi。5 f! r! b0 g7 U9 R- k
   餐廳就位在聯邦廣場西南方的角落，是Transport Hotel的附屬餐廳。之所以命名為Taxi，是因為極佳的位置點，讓它同時坐擁亞拉河南岸、聯邦廣場、墨爾本市區的重要建築景觀和廣場前的計程車亭，而這些來來往往的人潮總是將聯邦廣場烘托得十分熱鬧，充分反映出墨爾本的城市律動，而設計師也將此概念延伸到餐廳，讓餐廳能夠融入窗外景觀。
# l1 h. b0 j0 k+ y   餐廳的主廳採挑高的設計，搭配金屬支架的整片透明玻璃，讓戶外的景觀與室內的節奏融合；不僅如此，開放式的廚房也讓Taxi增加不少用餐的樂趣──看著新鮮的刺身擺放在玻璃櫃中，廚師熟悉的刀工讓人誤以為來到了東京的料理屋，而一旁色彩鮮豔的食材，更是讓人看了食指大動！tvb now,tvbnow,bttvb8 u: M4 l$ J! H7 K1 }- f6 H
   Taxi的佳餚皆由英籍行政主廚Michael lambie和日籍壽司主廚Ikuei Arakane共同創作，飲食風格融合了日本和澳洲料理精神，舉例來說，以紅味噌與酸莓醬融合的醬汁佐以豆腐，或以塔塔生牛肉淋上糖醋口味的醬汁，另外像是甜不辣式的魚片搭配甜椒、薄荷和香菜沙拉等，都是令人激賞的美味佳餚。
- T7 z. i/ z/ n# `1 T7 c( Y地址: Federation Square,Swanston Street Melbourne
: F# N9 N7 h1 Z; ?8 j& [9 p, mtvb now,tvbnow,bttvb電話: 03-96548808
$ K! b% Y1 ?/ K開放時間: 中午~15:00、18:00~23:00
. Q- i! h3 D3 L( x! N. H& f" H; \tvb now,tvbnow,bttvb網址: Taxi Dining Room
- ]! v, q3 i0 L公仔箱論壇交通: 聯邦廣場上鄰Swanston Street tvb now,tvbnow,bttvb. L/ o% m5 ?1 c$ [