標題: [健康資訊] 飲食可以預防白內障？ [打印本頁]

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作者: chiukk_8    時間: 2012-6-28 11:48 AM     標題: 飲食可以預防白內障？

飲食可以預防白內障？
& q# m7 \, H/ p3 J9 w( g公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e1 J# k3 J! j7 Y: N
面對白內障的問題不是只有老年人的專利，延緩眼睛的老化應從小做起，眼力是可以儲存的，尤其要注意飲食的均衡，其中有7大營養素，可以幫助我們預防眼睛提早老化：花青素、葉黃素、玉米黃素、β－胡蘿蔔素、DHA、鋅、維生素E和維生素C。廣泛的在飲食中攝取，不論護眼還是養生都很不錯。8 b7 d* w8 z% a+ P8 |
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均衡飲食防眼花？
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  m& d4 ^6 S# g: o& v很多老年人很關心白內障的問題，但是，更多的老年人是發現自己看不清楚以後才開始緊張，問我要吃什麼食物？要吃什麼保健食品？但是卻很少有年輕人，會提早關心自己年紀大以後白內障的問題。其實，白內障是一種宿命，人老了一定會得，有的人四十幾歲就開始有白內障，有的人則到七八十歲才開始有白內障的症狀。白內障就像骨質疏鬆症一樣，端看年輕時的骨本儲存；而白內障也是看自己年輕到老的飲食狀況，以及對紫外線的防護情形。tvb now,tvbnow,bttvb) j. R3 p6 Z! V, `* f2 b, ]
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注意飲食，延緩白內障！
5 R' D6 w9 x9 s! k5 C) f7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y- d9 t) e6 T) w5 P
因此，大家應該從年輕的時就要做白內障的防護，記得出門時如果有太陽，要戴太陽眼鏡；此外，平時的飲食也非常重要，以下我們會提供一些飲食重點，以及保健食品的補充，不但可以延緩白內障的發生，對於其他因年齡老化，引起的眼疾如黃斑部病變都有幫助。尤其是現代人，電腦打得很凶，又常常在冷氣房中，有些人更是長時間戴隱形眼鏡，正確的飲食，不但可以克服眼睛疲勞，也可以延緩因年齡老化帶來的眼疾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y6 d& y% H& p8 ]
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7大營養預防眼睛提早老化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i' U; R: ]# Z; X% F& C3 X. y
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1.花青素
  _1 y1 ]: Q: y2 e: m9 E* x. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花青素可促進眼睛視紫質的生長，穩定眼部的微血管，增加眼部微血管的循環；而花青素也是強抗氧化劑，可以減少自由基的傷害，有助於預防白內障和黃斑部的退化。
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2.葉黃素及玉米黃素
9 m, N. d  A& L6 F公仔箱論壇在類黃蘿蔔素中只有「玉米黃質」與「葉黃素」存在於我們眼睛的視網膜，而且兩者存在的量相當，它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光，使視網膜黃斑部免於受到傷害，保持視覺的靈敏與清晰度。此外，也有研究發現，若增加「玉米黃質」與「葉黃素」的攝取，能減少白內障的發生。7 t) M! ]5 U! |( C5 f1 Q3 y
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3.b-胡蘿蔔素
) Z1 U$ W1 T/ c. a5.39.217.76b-葫蘿蔔素是兩分子的維生素A結合而成的，所以b-葫蘿蔔素經身體分解可以形成維生素A，因此，含b-葫蘿蔔素的蔬果是維生素A良好的來源。維生素A是預防夜盲症、乾眼症的重要維生素。
9 t! ?: G4 y! C: o. D2 Y5.39.217.76 5.39.217.763 B' o; X) h) x5 B( j8 F
4.DHA
4 F+ M6 h0 Y$ o  u6 R5.39.217.76眼球中的視網膜及視神經含有豐富的ＤＨＡ，然而，我們人體確無法自行合成這種脂肪酸。適當的補充DHA會讓視覺更敏銳，讓視力更清晰。此外，DHA也是腦部神經元重要的脂質成分，除了護眼效果，還可以讓小朋友更加聰明。tvb now,tvbnow,bttvb1 y3 C; w& @" N0 N/ I" Z
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5.鋅* l( }! U) N; s; f  f& ?
有研究發現，鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關係，尤其，對已罹患黃斑部病變的老人，給予鋅加維生素E及維生素C的補充，能降低進一步惡化的風險。tvb now,tvbnow,bttvb3 |3 B' U; X6 P, v9 Q/ S
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6.維生素E
9 s8 u$ ?/ R3 r" N" Vtvb now,tvbnow,bttvb維生素E是非常優秀的抗氧化劑，能夠減少眼球中產生的自由基，延緩老化的進行。
, P7 T- n3 V" b% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M" q0 b" j8 Z5 O) ^7.維生素C
" h7 d/ B1 {9 {1 u5 X維生素C主要功能是在抗氧化，防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化，增加眼睛裡面的細小血管韌性、修護細胞，幫助增進眼球健康。
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& b% j9 n& G' Y# E* y: J  a公仔箱論壇原則上，只要飲食中能包含以上7大營養素，絕對不會提早當「花花公子」以及「澀女郎」。以下我列出一些富含上述7大營養素的食物，大家可以多多運用在自己的飲食中。
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▓預防眼睛老化的營養素與食物0 c1 n/ [7 S9 H$ O: h0 T5 T  u
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花青素︰藍莓、黑莓、櫻桃、紫色高麗菜、茄子、紅石榴
6 k3 `3 _, s9 C1 w# ?* R  t1 U2 b葉黃素︰菠菜、花椰菜、荷蘭芹、羅曼葉、洋蔥、蘆筍tvb now,tvbnow,bttvb; d: m; M! n! t% r, `
玉米黃素︰玉米、南瓜、柳橙、菠菜、芥藍
/ N3 ~+ ~3 r4 m( V% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b-胡蘿蔔素︰胡蘿蔔、菠菜、羅曼葉、荷蘭芹、葉萵苣、南瓜、蕃薯、花椰菜、芒果5.39.217.767 j# x4 r' A& M+ n# c: c- w3 U
DHA︰深海魚肉如鮭魚、鮪魚；素食者可吃亞麻仁籽、紫蘇籽或藻類。
& d" w4 r# F& a& o, X& I! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅︰蚵、蠔、瘦肉、全穀類tvb now,tvbnow,bttvb6 r" E# O9 w/ Y
維生素E︰葵花油、芥花油、紅花籽油、杏仁、葵瓜子
! y  ^6 B/ [4 y+ A7 v* T1 j維生素C︰芭樂、奇異果、柳橙、葡萄柚、青椒、草莓0 k6 S- A5 b" F4 u

! F/ q, ~+ [" Z" `# g+ n9 f5.39.217.76◎健康小叮嚀公仔箱論壇: y- z  X9 {* S7 D6 b

5 H5 |) K- ?4 N9 J; j" t9 R' c1.要延緩眼睛老化，除了飲食要均衡，也應避免抽煙、血糖過高，減少高糖飲食的攝取。烈日之下一定要記得戴太陽眼鏡，並定期做視力檢查。
  y3 M! @- W2 @* c5 |) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; n* Q" i) ?+ T, r) [公仔箱論壇2.目前市面上有很多葉黃素的保健食品，請看清楚劑量標示，消費者應注意是萃取物(如金盞花萃取物或萬壽菊萃取物)的劑量還是葉黃素本身的劑量，因為通常金盞花萃取物，或萬壽菊萃取物含5％∼20％的葉黃素，如果產品標示是萬壽菊萃取物10毫克，裡面可能只有含葉黃素0.5毫克。若平時要保養眼睛，建議每日葉黃素約6毫克，若是已有白內障或是黃斑部病變的患者，每日建議補充葉黃素約30毫克。

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