標題:
[中式食譜]
鮮菠蘿炒飯 （光波爐食譜）
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-6-28 08:50 AM
標題:
鮮菠蘿炒飯 （光波爐食譜）
[attach]1722974[/attach]
" \' e0 {- \/ \0 g K5 r, l6 X' etvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76$ ~- M; S( ]% r" L" B( S
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb$ @' l! H7 Q/ C) _5 B
1. 菠蘿 1個
$ v8 i M0 U( |' o* a K0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 隔夜飯 2碗 (用隔夜冷飯可使炒出來的飯乾身一點)
2 u4 d1 J A0 m+ s3 e3 t. e公仔箱論壇
3. 雜豆 適量 (可按個人喜好加入不同材料)
1 n ]! ?8 J, K* _公仔箱論壇
3. 雞蛋 2隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q. R4 M+ \) l0 r& j2 O4 D
做法:
# Z9 _5 F" P, c. ~" T4 _% S
1. 菠蘿切一半，用小刀及鐵匙羹將菠蘿肉挖出，菠蘿肉要用鹽水浸一浸
% P" ?6 t5 \4 I" V( r4 T' q5.39.217.76
2. 可預留一部分的菠蘿肉來炒飯，菠蘿肉需切粒，備用
% b8 G" v5 B( C W5 [: J$ Y5.39.217.76
3. 燒熱油鑊，炒香雜豆，盛起備用
- B" N2 w T! n; \5 T, Vtvb now,tvbnow,bttvb
3. 先將一隻雞蛋，加少許鹽一併發勻，放入熱油鑊， 然後放入冷飯，一併炒
, g* z4 W# A& x x% O
4. 再將另一隻已發勻的雞蛋倒入(3)中，一併炒
6 Y3 e. ?1 g4 _3 D& C- n8 L. ^5.39.217.76
5. 炒到飯開始乾身時，加入雜豆、菠蘿肉，少許鹽，繼續翻炒
9 G" B+ G6 n& v* ]: }
6. 將已炒好的飯放入菠蘿殼中，即成
6 O T! t% T/ O% k U( O
(7. 若有光波爐，可將整個(6)用錫紙包住，入爐用低架，medium風，205度光15分鐘)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
