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標題: [中式食譜] 椰子煲雞湯 [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2012-6-28 08:30 AM 標題: 椰子煲雞湯

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 ?: r  a; E' [
1. 椰子  1個
2. 雞  1隻, Z" I* p& K" s/ f' w4 C
3. 瘦肉  3小件 ($22)
4. 鹽  適量tvb now,tvbnow,bttvb/ e/ f: R6 |' F  O5 E  u9 F
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D# E. a# a& W) j  F0 O$ I! ]2 F
1. 椰子洗淨，切件
2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用
3. 一煲水水滾，放入椰子、雞和瘦肉
4. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成
小貼士:
1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \* n" \, p$ h* P
2. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件公仔箱論壇5 \  O# [6 G8 Z. }
3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩，煲出來的湯會更很鮮甜

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