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[健康資訊]
卜派沒錯 菠菜能強化肌肉
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作者:
hcju
時間:
2012-6-26 11:19 PM
標題:
卜派沒錯 菠菜能強化肌肉
瑞典研究今天顯示，知名卡通人物大力水手卜派想要自己的二頭肌隆起時，就吞下1罐菠菜，確實沒錯。研究說明這種葉菜為何使人更強壯。
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斯德哥爾摩卡洛林斯卡研究所（KarolinskaInstitute）人員表示，他們研究了解天然存在於菠菜等蔬菜中的硝酸鹽，如何使肌肉強壯。
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即將發表於「生理學期刊」（Journal ofPhysiology）的研究指出，研究人員在水中加入硝酸鹽，給實驗組老鼠喝1周，之後解剖，與對照組老鼠比較肌肉功能。
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研究團隊聲明指出：「持續攝取硝酸鹽的老鼠，肌肉強壯許多。」
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生理與藥理學部（Department of Physiology andPharmacology）研究人員耶南德茲（Andres Hernandez）告訴法新社，老鼠攝取的硝酸鹽量，「相當人類每天吃大約200至250公克菠菜，非常容易取得」。
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研究人員發現，硝酸鹽會增加肌肉中的兩種蛋白質，能用來吸收和釋放鈣質，對肌肉收縮極其重要。
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對人類而言，從菠菜等食物攝取硝酸鹽，能增加肌肉強度，重量訓練或爬坡快跑更容易。
作者:
ja6150
時間:
2012-6-27 12:52 AM
哇！那我也要多吃些,像卜派一樣神勇
作者:
severbsm
時間:
2012-6-28 09:06 AM
哇~好懷念的小時後卡通，還記得以前紅白機的時代也有出大力水手的遊戲
作者:
etctve
時間:
2012-6-28 09:10 AM
光吃沒用，還是要搭配運動。
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