標題: [美食介紹] (台北)喜來登桃山日本料理 [打印本頁]

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作者: ubbank2002    時間: 2012-6-25 07:04 PM     標題: (台北)喜來登桃山日本料理

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-26 09:48 AM 編輯 公仔箱論壇3 [, @; i6 o! U) B$ r9 y
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1、【店家介紹】：喜來登桃山日本料理
( F0 B+ [; ^" n. B& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、【詳細地理位置和電話】：台北
! l0 {& ]  k. Y7 g- \3、【招牌菜】：小懷石套餐3 `6 p7 E  J- D5 W9 y- g
4、【服務方式】：單點、套餐* |- q0 n3 T% ]5 o  T
5、【消費】：每人約2000元，可刷卡
' k) G* `7 m8 p% _% e$ Z$ A6、【個人心得】：禮拜四的中午經過喜來登，久聞桃山大名，想說那就來桃山用餐，沒想到平日的中午一點既然只剩下一個包廂，看著那很有氣氛的吧檯，殘念...包廂有最低消費，好像是1780，這價錢其實你看到菜單就知道還好了，因為單點跟套餐的單價都不便宜，但是包廂很有氣氛，又可以欣賞骨董，用餐的氛圍是很棒的# J8 s: a/ u9 ]4 K& Q, l
7、【實際照片分享】：# u' G! M4 K6 J4 l

# ]- J: p  e/ Q3 \. V# a' t7 y*五星級飯店的菜單封面果然不一樣，很有質感也很有日本味
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*我們點了一份主廚推薦懷石料理與迷你會席料理
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7 P6 w! {7 I+ ^1 |' F3 Y' e9 M*等餐的同時可以參觀一下包廂裡面的骨董，我很喜歡這一幅刺繡百鳥朝鳳圖掛屏，不知道一幅是不是要不吃不喝10年才買得起
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: e4 q- ?$ d' \; j5 A- P4 ]# }5.39.217.76*桌上有七味粉與醬油，一開始我看到這座位我還以為是要盤腿坐或者跪坐...我想太多了！/ H! k( j: u/ U8 \, X0 T3 i
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*左手邊是濕紙巾，很特別的圍兜兜，他把它折成和服的樣子，真的好可愛，忘了一提，裡面的服務生也都是穿著和服服務
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% Y" ^, `8 N8 |9 F' z) d5.39.217.76*飯店很貼心，女生的是紅色，男生的是上面的深紫色，連下面的茶杯也是喔
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*好喝的麥茶，男生的茶杯是藍色，女生一樣是紅色喔
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& c5 x% Z; p( I. X*迷你會席套餐的前菜沙拉，一開始服務人員就會問你是不是共用餐點，如果是每一道都會幫妳準備兩套一樣的餐具，這道沙拉真是讓人驚豔，醃鮪魚鹹度恰到好處，┤干貝蝦子超級新鮮，日式和風醬酸度剛好，真的好好吃的前菜5.39.217.76  {: l0 k- U" ~5 q
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*這是懷石料理的前菜，從左到右是芝麻豆腐、秋葵鮭魚卵、黑鮪山藥泥，本來還以為芝麻豆腐這道菜是魚的哪個內臟部位，後來問服務生才知道原來是芝麻豆腐0 K* K; d7 N6 O1 _
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*迷你會席套餐的刺身，感覺比懷石套餐的刺身還豐富，只是少了龍蝦，這刺身的新鮮就不用贅述了8 W& ~6 [# }1 R1 V9 \7 }# k5 q( c
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*懷石料理的刺身，活龍蝦、鮪魚、紅甘腹、炙燒干貝
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1 K( c! F5 ?7 ~. i& y9 ?! R' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*餐廳的門口就有魚缸養著小龍蝦，所以新鮮度是不用懷疑的，只是這個量真的是不夠，這隻龍蝦刺身三口就沒了tvb now,tvbnow,bttvb4 }" _7 F2 R1 f7 _) ?
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*迷你會席套餐的主菜蒸伊勢海老(龍蝦)，味道較平淡，當然新鮮不用懷疑，一樣幾口就沒了
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*懷石料理的蒸物，和風蒸透抽，旁邊是冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb; I. y& J1 j6 ^2 g* W1 ]

- d3 Z7 s& G0 J* Z, H1 ]( ]*懷石料理的燒物，鹽烤靖魚、沙梭魚，這是我第一次吃到靖魚完全沒有腥味的，烤得恰到好處5.39.217.76  y7 c3 m2 o9 I

0 }5 A6 p$ f: s& X7 K*迷你會席套餐的燒物
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1 p) C0 r) d5 G; a3 O6 w*特寫一下懷石料理的沙梭魚+ q' K. k  D0 E6 |, o
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*懷石料理的揚物，酥炸團扇蝦，另外還有一片炸紫蘇葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d8 ]3 D9 o" H& J* ]/ ^

9 j! k3 C; Q  J7 C公仔箱論壇*懷石料理的強肴，牛肉陶板燒，因為我們不能吃牛肉，所以可以換成松阪豬喔
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! ]( h  s- p+ r2 q! z% \*迷你會席套餐的壽司
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*懷石料理的壽司，微烤鮭魚、鮪軍艦、酪梨卷，那滿滿的鮪魚軍艦妳看看& B! a9 ?: t6 \* Z0 C

( C7 W: A! V, N8 O3 N7 x) E+ V公仔箱論壇*懷石料理的汁物，黃金蜆、綠竹筍薑絲湯，一般這種湯都會有很濃蜆的味道，或者薑絲蔥的味道，可是這湯卻只有淡淡的蜆味與濃濃的海味，就是新鮮tvb now,tvbnow,bttvb- ?& B6 J% ~) |
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*迷你會席套餐的土瓶蒸，
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*土瓶蒸中的石材還真豐富，無怪味道這麼鮮甜，用魚肉和蝦子下去熬煮的湯頭真的是太棒了tvb now,tvbnow,bttvb* Z6 Z- h, v  p9 `$ _/ @0 ^4 z

8 {5 u2 q2 T7 b5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*懷石料理的水果和甘物，起士可可蛋糕與芭樂西瓜木瓜
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*迷你會席料理的甜點紅豆芋圓湯

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作者: cs042982    時間: 2012-7-3 11:38 AM

看起來! 好讚喔!

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