標題: [中式食譜] 粉蒸茄子 [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2007-12-1 11:13 AM     標題: 粉蒸茄子

冒充肉的蔬菜是茄子，垫着筷子切成连刀，扑上薄薄的一层淀粉，下油锅略煎一下
% m" M% K$ ~7 `( Ptvb now,tvbnow,bttvb米粉提前用少许水、酱油、大料、姜、老干妈豆豉淹10分钟tvb now,tvbnow,bttvb2 i4 a. o  i0 S$ w" A; f
把淹好的米粉铺进煎好的茄子里，蒸40分钟
: D% I( X* `) I- T  }垛椒和蒜末炒熟放进蒸好的茄子里，撒上小葱，OK啦5.39.217.76* F. ~1 U) p. D: Q, j9 s" L

4 L3 e% Z* }- B' p' c, |8 ?5 O, |公仔箱論壇米粉方的水有点儿少了，再多一点儿就好了
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作者: maggieko    時間: 2007-12-2 08:39 AM

thank you to share

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作者: jonh    時間: 2007-12-3 02:01 AM

thanks

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