標題:
[中式食譜]
鮮 菌 鮑 魚 燜 滑 雞
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-1 10:56 AM
標題:
鮮 菌 鮑 魚 燜 滑 雞
6 K& s9 l( t' W5 G8 s7 ftvb now,tvbnow,bttvb
% l$ f: M* H0 S8 U0 ?# L公仔箱論壇
) }; r; k$ R: `9 Q1 U% A
材 料
/ M) R: |3 U, x! p" k% N5.39.217.76
已 灌 湯 10 頭 鮑 魚 4 隻 、 雞 件 1/2 隻 、 鮮 菌 / 秀 珍 菇 / 本 菇 / 雞 髀 菇 共 2 兩 、 北 菇 片 4 片 、 蔥 6 條 （ 切 段 ） 、 雞 湯 1 1/3 碗 、 蒜 茸 少 許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F- q7 `! ?4 h5 {# n7 V+ s, h# d
tvb now,tvbnow,bttvb# R1 Y5 X/ M1 Z, e9 n" ?
調 味 ： 生 粉 1 茶 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1/2 茶 匙 、 砂 糖 10 克 、 油 / 麻 油 各 少 許
8 a L# Y+ E; `4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb9 D) W( s4 e$ B0 w9 V: X
做 法
& g% k9 {6 n; ]5 V公仔箱論壇
1. 鮑 魚 先 煲 腍 後 備 用 。
* v9 S7 j" K. x. c& r# @% E5.39.217.76
* A2 n& d% L5 O; a
2. 光 雞 切 開 小 塊 ， 蘸 上 生 粉 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `, s. |& K# ^/ T3 h, o' S
% ~; N5 I5 J+ b
3. 鮮 菌 、 秀 珍 菇 、 本 菇 、 北 菇 及 雞 髀 菇 切 件 出 水 。
5 ?1 K% r' P" e1 a1 C
/ n) N) K% _2 U/ w
4. 燒 熱 油 ， 將 雞 件 下 油 鑊 拉 油 至 半 熟 撈 起 。
, q* u3 y; E9 P7 F2 s$ otvb now,tvbnow,bttvb
& J) t4 b! _8 i0 ntvb now,tvbnow,bttvb
5. 蒜 茸 起 鑊 ， 下 雞 湯 ， 將 雞 和 鮮 菇 菌 放 入 ， 下 調 味 及 蔥 ， 以 大 火 燜 約 4 至 5 分 鐘 ， 埋 生 粉 芡 便 成 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
