標題:
[西式食譜]
焦糖優格鳳梨甜點
[打印本頁]
作者:
puma8811
時間:
2007-12-1 08:26 AM
標題:
焦糖優格鳳梨甜點
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb/ w# u# P4 r2 c5 L# g0 h5 S, n
優格醬100克 無鹽奶油20克 黑胡椒少許 八角少許 細砂糖30克
' G" E; R5 O7 W( B g2 R1 \$ n
草莓8個 新鮮鳳梨丁200克 海綿蛋糕100克
) U% h2 R8 j6 w3 v, ]- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.760 v, |+ N( `$ }) e& @. X. o q
做法：
* U9 U& ^* ?+ i- g# K6 `9 s0 Z
1. 草莓切塊備用
5.39.217.765 s7 o! {! E* F" \/ {4 N* o7 R
2. 起一乾鍋加熱至完全沒有水份後，轉中小火，再慢慢撒入糖炒至焦化、飄出香味後，加入無鹽奶油拌勻，再放入鳳梨丁翻炒一下後，放入八角和黑胡椒炒勻，再轉大火翻炒至湯汁收乾後起鍋備用
+ y+ ~ Q* M, l1 U& Q5 Z4 Ztvb now,tvbnow,bttvb
3. 取一個乾淨的玻璃杯，先放入鳳梨丁，再倒入少許優格醬後，放上海綿蛋糕，依此方式重複1次後，再放上草莓塊和八角，擺上裝飾即可完成
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
