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標題: [健康食品] 黄瓜的做法及营养知识详细介绍 [打印本頁]

作者: blue135    時間: 2012-6-24 12:28 AM     標題: 黄瓜的做法及营养知识详细介绍

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黄瓜知识介绍:Cucumber黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实,一年生蔓生或攀援草本,茎细长,有纵棱,被短刚毛,是汉朝张骞出使西域时带回来的。
; H* ]2 L. t, ?9 x+ I黄瓜根系分布浅,再生能力较弱 。茎蔓性,长可达3米以上,有分枝。叶掌状,大而薄,叶缘有细锯齿。花通常为单性,雌雄同株。瓠果,长数厘米至70厘米以上。嫩果颜色由乳白至深绿。果面光滑或具白、褐或黑色的瘤刺。有的果实有来自葫芦素的苦味。种子扁平,长椭圆形,种皮浅黄色。
# j9 P* x3 K$ T5 u8 n: T% ?% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄瓜属喜温作物。种子发芽适温为25~30℃,生长适温为18~32℃。黄瓜对土壤水分条件的要求较严格。生长期间需要供给充足的水分,但根系不耐缺氧,也不耐土壤营养的高浓度。土壤pH值以5.5~7.2为宜。黄瓜营养分析:1. 抗肿瘤:
' ]1 `2 e2 c3 O0 K, k4 dtvb now,tvbnow,bttvb黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;
$ q/ p7 E# p* S0 ]5.39.217.762. 抗衰老:5.39.217.76. J) n& j+ c5 K5 A, a2 S* e8 P4 ?" j
老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效;公仔箱論壇8 X4 M2 E( F2 O2 {6 a' r7 O
3. 防酒精中毒:$ N  |! f' {6 D2 k7 ~+ i
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防酒精中毒;
: Z* Q3 g6 Z) r' a+ `tvb now,tvbnow,bttvb4. 降血糖:
( U) A; {: b3 l. M4 J5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低;
7 k8 ?! S- Q& b+ [5 C( E; A8 P. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 减肥强体:tvb now,tvbnow,bttvb/ a" H4 k; H- c( u
黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体。黄瓜适合人群:一般人群均可食用tvb now,tvbnow,bttvb! I$ e3 n$ D8 s1 v2 Y
1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b9 {% J- q: m, Z
2. 但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃,因黄瓜性凉,胃寒患者食之易致腹痛泄泻。黄瓜食疗作用:黄瓜味甘、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠经;公仔箱論壇5 Q8 u  h% ]  s8 R/ E
具有除热,利水,解毒,清热利尿的功效;
( w4 Y- A& C$ |7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,烫伤。黄瓜做法指导:1. 黄瓜当水果生吃,不宜过多。
7 y, o9 m. i7 M1 Y公仔箱論壇2. 黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。5.39.217.76: f7 b: Y1 A5 ]
3. 黄瓜尾部含有较多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
6 j3 V: ]$ H. @; g% Z5 G" p4 w4. 有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。
作者: lawcha    時間: 2012-6-29 12:26 AM

好劇集, 謝謝您的分!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [6 q8 X' l4 n! {' r( G

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作者: lawcha    時間: 2012-6-29 12:30 AM

謝謝您的分!




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