標題:
[中式食譜]
蜜汁芝麻魚
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-30 10:21 AM
標題:
蜜汁芝麻魚
材料 鯧魚600克
! q: V0 t8 ^9 e2 I" d7 T0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑4片
公仔箱論壇 Z$ l* @/ t; X- j! c& J
蔥3支
2 f8 U7 i8 R) e! _! u' Ltvb now,tvbnow,bttvb
八角1個
% Z; D' B8 r/ s1 H3 X
白芝麻2大匙
M" q) `! N% L8 E" h
調味料 糖3大匙
$ D2 e' v& D0 I% H2 ~
酒1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T5 E3 ~# U! Q) ?" G
味霖2大匙
公仔箱論壇- P( u6 |# b2 c( N
醬油5大匙
f. [& e6 c v9 V2 p' Q
作法一 先將薑切片備用
公仔箱論壇3 T( @4 P6 ?2 N a9 d
5 Q* s; i2 b k( y; Q$ r
作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用
/ w: r- V) K; n- {( r$ K# ]tvb now,tvbnow,bttvb
作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火
O+ V4 L7 ^1 B$ v( j公仔箱論壇
作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
