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標題: [食肆地點] 長沙灣和味館家常小菜評論 [打印本頁]
作者: 河馬仔河馬    時間: 2012-6-16 10:43 PM     標題: 長沙灣和味館家常小菜評論


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6 j' Z, Z: g2 Q5 G" H! dtvb now,tvbnow,bttvb
, i6 j0 I; l0 Q2 T8 i7 O7 j5 m6 P# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『馬場樂子(妹)』(18) : 網上賽馬節目之看板娘，負責報導賽馬結果，兼任賽馬節目之秘書。
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6 d' @, M8 \& D4 h『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，在網台節目中除了負責報逢二四(六或日)之攪珠結果外，亦會負責客串一些感情節目。
9 a0 i7 z7 D$ F+ b" J/ Atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb- T: L( ^8 D& ]% E' G
『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學及網台同事，負責攝影之外亦負責在青春節目中客串。公仔箱論壇; l' n3 G- g. e4 K7 F' }2 ?$ p

/ n% w0 j4 X0 z, i/ w5.39.217.76『司馬蓮華(姐)』(18) : 馬場姊妹的大學同學及網台同事，喜歡唱歌跳舞，間唔中在電台節目中唱下歌。
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& b9 k% _5 x! a1 j- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N0 [# |# z/ W/ m0 `: O$ y  }
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& ]4 k' k3 i- v# D8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F  I: ]- z% W% Htvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 今日我地大圍枱人一齊食飯，家常菜就最啱啦。公仔箱論壇) @* u& k( X* v  D& F

9 v" x! l5 U0 l' e6 q( m+ X5.39.217.76蓮華 : 每人都可以食到歡喜的餸菜，不夠的話又可以加一兩碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R6 T' O. }3 q+ X5 N
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Mary : 小菜館真係度度都有，呢間蓮華話有時都會同屋企人來食下晚飯小菜，今次就試下蓮華嘅選擇啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?% J; h6 f; u7 m0 r- P

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蓮華 : 點菜之前不如我和Mary去洗一洗東西吧，您們看看有什麼要點的唄。: {# Z3 S5 m/ ?6 }

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樂子 : 其實有咁多樣餸，不如就逐幾樣講呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r" M0 O& a9 `/ R

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樂子 : 菠蘿咕嚕肉+豬什煲+家鄉焗魚腸，咕嚕肉較預期甜，味道及脆口程度尚可以。豬什煲料非常足而且多配菜，食得麻辣的朋友應該幾喜歡，最好就係豬什食落都覺得清洗算乾淨。而家鄉焗魚腸這個焗得唔錯，焗得夠香之餘魚腸份量適中，而且夠厚，頗有層次。
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馬場樂子 --- 對菠蘿咕嚕肉+豬什煲+家鄉焗魚腸之評分 :
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a  U" l, U" ~8 Y# I
蓮華 : 沙白雞+刴淑蒸鮮魚雲+蒙古烤羊排骨，鮮雞加上沙白煮成湯，白色的湯充滿了雞和沙白的精華，雞肉比較預期中滑。刴淑蒸鮮魚雲一道菜就對嗜辣嗜吃魚的朋友來說，應該會是一定會試的。魚雲很滑而不覺泥味，加上酸酸辣辣的味道，配酒真的很好吧。而蒙古烤羊排骨加上孜然粉，肉算香，只是羊騷味就欠了少少呢。+ A8 k3 D, F1 s

" h" H! I6 F  |% i1 B5.39.217.76司馬蓮華 --- 對沙白雞+刴淑蒸鮮魚雲+蒙古烤羊排骨之評分 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L+ t! x& ?0 z8 R* M2 P- K- ^
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- Y& B  ?% I% K  E/ C2 i- T7 o公仔箱論壇Mary : 清炒時菜+京都骨+砵酒焗魚雲+石岐乳鴒崧，炒菜算唔油啦亦唔算老，京都骨比咕嚕肉處理得好，好似金沙骨般一條過亦夠蜜味。砵酒焗魚雲嘅惹味程度可能原及落了辣椒嘅刴淑蒸鮮魚雲，不過仍然冇泥味。石岐乳鴒崧以生菜包加丁粒乳鴒肉，肉算炒得唔老，味道就唔覺太突出，不過可以當作餐前小食。
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/ u6 d, {' i" B$ G9 O  [5.39.217.76Mary CHAN --- 對清炒時菜+京都骨+砵酒焗魚雲+石岐乳鴒崧之評分 :5.39.217.761 Y4 l5 \. b; X+ q! L

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. o; U$ \+ {( `$ ?; O6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 家姐都來啦~~
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; p+ g" z1 _, H4 \/ G! l彩珠 : 頭抽雞煲+台式絕技炒蛋+薑蔥蠔+蒸蟶子，頭抽雞煲熱辣辣以煲仔上，味道雖然不會有很濃烈的味道不過輕輕的鹹味又帶起鮮雞肉味。台式絕技炒蛋一項真的要讚呢，雖然只是蛋+菜脯+崧子，不過蛋餅的內部是非常滑，有點點牛奶質感而充滿蛋香，加上菜脯一點都唔過鹹，要讚的功夫呢。薑蔥蠔用鐵板上，算是熱辣辣而蠔肉感覺算是滑滑呢。蒸蟶子加上粉絲蒜泥，不太油蟶子新鮮就足夠了。tvb now,tvbnow,bttvb) X: p* N4 D0 G! m3 Y5 C  x" z" D

) U; u8 D3 E4 ^- u, ^, Z( g7 n5.39.217.76馬場彩珠 : 對頭抽雞煲+台式絕技炒蛋+薑蔥蠔+蒸蟶子之評分 :
# Q5 c/ i+ ~; m* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]/ C: a9 t  |
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. L5 @! t3 s/ Q1 S5 s5 ?0 ?) ]tvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 到最後嘅砵酒焗蠔+蒸魚+椒鹽鴨下巴，砵酒焗蠔蠔本身外表脆脆地之外，甜甜地嘅味道加上頗肥嘅蠔肉，感覺上層次更豐富。蒸魚食得到係新鮮魚冇乜電油味，OK可接受。椒鹽鴨下巴都幾得意，主要係食近脷同埋下巴底嘅肉呢，鹹鹹香香用手食送啤酒真係唔錯。
3 ?$ {( y1 c) ?6 b  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k" a2 S; Q! P5 D, ^5 c
馬場樂子 --- 對砵酒焗蠔+蒸魚+椒鹽鴨下巴之評分 :
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4 N. M7 T& M7 w) e/ Utvb now,tvbnow,bttvb『司馬蓮華(姐)』(18) : 來自潮州的大學同學，性格溫柔，有時喜歡不必要之妄想。對煮食興趣頗大，特別是潮州食物。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...tvb now,tvbnow,bttvb, a5 k! `7 B. [5 k0 i" V
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『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，但她亦向成為畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞，間中愛向司馬蓮華撒嬌。& [! l' O8 d& ~0 r9 {0 X  x2 n% L

4 d/ S; F" r2 n( e: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下是司馬姐妹、蓮華(姐姐)及騏綵(妹妹)之對話。
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蓮華 : 今天Cafe終於到了打烊時間呢，開工之前見到水果店的老闆。他說上次我弄的茶粿好好味道，送給我這個香氣飄飄的夕張哈密瓜。雖然這個瓜很細，不過妹妹好喜歡食呢。趁妹妹在點數的時候，切半個一齊試試吧。公仔箱論壇# m& _) r6 L+ I6 u
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(在廚房切好後，蓮華拿出雪好的哈密瓜來。)
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. Q" B( s! @. P: r* K: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 妹妹，啊，您換了之前的短袖女僕服呢。雖然你之前說過在工作時一定要穿長袖女僕服，原來短袖都好合身啦。
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3 F+ R  t6 c4 P% A騏綵 : 短袖的工作時好像方便多呢，姐姐，好香的哈密瓜香氣。5.39.217.76, |9 c' r1 j4 M& C
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蓮華 : 知道你喜歡食哈密瓜嘛，張開口試下味道，呀~~~~公仔箱論壇8 d: ~1 g- C" Z/ R+ d
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騏綵 : 嘩~~好味道耶，姐姐也一定要試一塊，呀~~~~
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. F) K0 e; u; b9 L9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# Q& _; x  [6 L/ O8 }
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此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織毒薔蝕骨之畫師---Kamui繪製而成。5.39.217.76. W3 I+ S8 _; d. M- C$ ?

' m" m1 d3 [8 m+ i* B& K' Utvb now,tvbnow,bttvb以上各圖均以<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>發放。* r6 B$ f% p: W! G
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*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
作者: lammfylammfy    時間: 2012-6-21 09:54 PM

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作者: soforlee    時間: 2012-6-23 02:37 AM

when i go back to hk this summer, i have to try 刴淑蒸鮮魚 雲家鄉焗魚腸 椒鹽鴨下巴  thank you for the very interesting infro ,keep up with the good job ! i am so hungry right now. need to cook some instant noodle for my hunger !!
作者: nickykkchan    時間: 2012-7-16 09:05 PM

長沙灣真係好多好味食店~
作者: hoi489    時間: 2012-7-17 10:39 AM

多謝大大分享
作者: simon226696    時間: 2012-7-17 05:47 PM

估唔到除咗食蟲外,佢嘅小炒都唔錯喎!



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