" y" Z2 q4 E N# o. {% w5 k4 f: L 《红楼梦》第41回写贾母嫌螃蟹小饺儿太油腻,便到另一食盒里拣了一样“蒸食”,叫作“松酿鹅油卷”,尝了一尝,将剩下的半个递与ㄚ环吃了。小说中写的是用鹅油,这与鹅油具有保护皮肤使皮肤柔软白嫩功用有关。研制者考虑到今人的饮食习惯,故采用奶油取代鹅油烤制。 : v% ~1 W- Q: U2 v
5.39.217.76+ ~4 Z8 n2 S. ?0 H. h5 u. o
( a3 J- W4 d% L& @- p1 V4 |' d5 h 主料:面粉500克。 & e, F" `0 y ] {5 C! Xtvb now,tvbnow,bttvb6 _4 U' ~3 y9 }" v% V
配料:芝麻100克、奶油100克、松仁200克、鸡蛋4个。 5.39.217.76' _* ^% H! E, F; \9 u' q1 h
; K1 k9 s% A5 A3 G! c4 a 调料:大油200克、白糖300克、泡打粉、盐各适量。 3 {- e$ P0 A; Y公仔箱論壇公仔箱論壇+ ~; x2 g9 N3 e2 A: n
1、将松仁洗净,焙干杆成碎粒;芝麻漂洗焙干备用。 4 p6 Q3 o: K( t. J g4 [& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U" c; [- Y, u! H9 X3 i6 ~# y
2、把鸡蛋、大油、芝麻、盐、奶油、松仁、白糖和成馅备用。 , ^- R+ u% j R+ {7 R- Z7 A# _公仔箱論壇& h0 a. M( s) r l# E( w3 x
3、面粉放和面盆内,四周撒入适量泡打粉,然后分成二份,一份和成水油面团,一份和成油酥面团。 % i0 p( h8 F) a( otvb now,tvbnow,bttvb/ H) z, I7 m) m2 X B- B3 x
4、将水油面团制剂后包入油酥面团剂,杆成长方形迭成四折,再杆开,约杆成长20厘米、宽8厘米、厚0.5厘米的面片待用。 5 A! v% ~& N. w6 w9 s5 Q6 U' P( Y0 q: m7 o
5、把馅杆成与面皮大小一致的长方形盖在面皮上,对头卷成如意卷形,用快刀切成大小均等的块放入烤盘入炉,烤熟即成奶油松穰卷酥。 , f& X2 J' ~; {- w公仔箱論壇 , O# T9 z! r7 s+ S5 x5 e Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; K( r3 L5 k* l5 c9 ?7 s
9 e( D. n. J: {7 j' |4 h$ X. ctvb now,tvbnow,bttvb! X' W/ U1 \5 i
9 l' a. N" R4 Z1 i0 }5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N# }6 k6 W; C' h
5.39.217.76) n% A- R1 {2 H 【原文出处】 6 ^1 E! {2 u8 v5 | H公仔箱論壇5.39.217.76; v. K3 Y! H6 P4 W
《红楼梦》第四十九回:宝玉等不得吃鹿肉,只拿茶泡了一碗饭,就着野鸡瓜齑,忙忙得扒拉完了。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h9 H3 w" z O- B6 V5 a( I. R