標題:
[新加坡]
端午節快到粽子價漸高
[打印本頁]
作者:
allo
時間:
2012-6-15 10:43 AM
標題:
端午節快到粽子價漸高
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j( v% ?9 ]% f- s9 {. ?7 \0 y& S
由於人工成本高，加上租金與部分食材料以及煤氣等，跟去年相比「有起有落」，因此，兩家老字號的粽子專賣店負責人表示，目前每個粽子平均只起了1角錢。
0 C( b2 q9 n/ V& I0 T' d公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb9 J3 r' b, b& P! N3 [4 d
8 k4 i. J- h, I1 z/ B9 C
▲今年在家自制粽子的費用預計將比往年稍微貴些，但還是比在外購買來得便宜。
5.39.217.76: b5 r# }! ] Y8 e1 u: z' ?
1 r' k& z& G( T0 e5 E2 @
端午節即將到來，粽子隨著節日趨近價格不斷上漲，今年在家自制粽子的費用預計比往年稍微貴，但還是比在外購買來得便宜。
6 p+ V9 `: m# t+ |5 n$ a
5 M# _: I: a: _* v* X+ }, Q2 y8 dtvb now,tvbnow,bttvb
粽子的主要材料包括糯米、豬肉、栗子、紅豆、香菇、蝦米等，當中，蝦米和香菇有不同等級，普通等級平均價格和去年差不多。據受訪的商家說，栗子的價格比去年貴10％，粽葉則上漲20％。
tvb now,tvbnow,bttvb5 v1 N( A" | K$ V7 h
4 ?8 P% O5 k/ Z' k% Y; H
每年端午節都會親手包粽子的蔡銀（61歲）說：「今年的材料較貴，我買的小栗子一公斤比去年貴兩至三元，厚一點的香菇價格也比去年貴了幾元。」
9 O6 a3 \3 t! T G! y; w9 X
tvb now,tvbnow,bttvb' _% x' r: Z0 b) e
林金枝（47歲，自僱人士）認為她包的粽子始終比外面賣的便宜。她說：「自己包的粽子能按本身的口味放餡料，外面賣的餡料不多，還是自己包比較好。」
( L, }9 ?5 i" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76 m. S& y, Z2 ^9 i
至於包粽子的糯米，受訪的幾個商家透露，今年因糯米豐收，價格比去年便宜。
$ h/ d3 s6 D0 h) L/ |公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?; n2 j: L* _3 f2 ]
當中，昇松超市自家品牌Happy Family優質糯米去年的零售價是5公斤9元2角，今年則賣8元5角，便宜了7角。
5.39.217.76( i6 g5 _7 F/ @/ O& p: F# s
* @: R" n5 A* E) b
除了食材，煮粽子用的煤氣也稍微漲價了。和去年同期相比，一桶12.7公斤的煤氣平均起了兩元。
/ h/ y! J& u2 k. F' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Q; M' X; X6 T2 A
用來製作粽子的部分材料及煤氣和去年相比「有起有落」，因此，在「拉長補短」的情況下，今年自己包粽子的費用預計比去年稍微高。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q8 H$ h; j$ }8 K9 @! r: ]6 W& C
tvb now,tvbnow,bttvb, U- v6 t! x# r9 C6 E3 x7 r! a
粽子必須人工包裹，市面上售賣的粽子因人工成本高，加上租金和利潤等，都比自己包的來得更貴。
tvb now,tvbnow,bttvb1 U; d+ u5 C5 n/ z
tvb now,tvbnow,bttvb; |( M. v1 M- M3 V5 u3 X! Y
商家為趕訂單忙碌
, P. X* K% T0 w7 w5 Y j5.39.217.76
9 R7 K! ?" w+ f w* D0 w
甚至多聘請臨時工
0 A# u0 A8 D5 ]* V Atvb now,tvbnow,bttvb
y, v& {; v6 T/ z- b1 [
如今節日將近，商家都為趕訂單忙碌，甚至還有商家為了應付訂單的需求量而另外聘請臨時工。
$ h# @ P1 N4 e0 Q0 j, m公仔箱論壇
- ?( @8 }1 g. q( T. v1 h5.39.217.76
老字號東園肉粽及粽子專賣店「金珠肉粽」受訪時提到，這個行業的工作需長時間站著，過程一點也不容易。由於政府縮緊外勞政策，他們能聘請的外勞人數大不如前。
* @& N8 K# ~& B& ^; X' {- B5 w
4 B% N1 w9 v5 C& s9 w, ctvb now,tvbnow,bttvb
東園肉粽老闆林展輝說：「如今聘請員工時，我們都顧慮到外勞政策，所以今年徵聘的員工都是本地人，端午節將到來，為了應付需求量，我們也另外增加人手聘請本地人，在薪水計算方面，增加了15％。」
5.39.217.768 ^& V7 x( j3 C7 @. x0 g
9 n6 B4 g( O( J
「金珠肉粽」助理董事黃鼎翔則說，雖然糯米價格比去年來得低，但是其他材料如香蘭葉、竹葉、栗子等都起價了，雖然如此，粽子平時的售價，平均只起了1角。
# z- j: J. v; N; K$ k7 C
+ W) n0 D. r' v2 ]: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
他說：「我們自今年起也為顧客承擔消費稅，主要是希望顧客不會因為粽子太貴而不再購買。」
tvb now,tvbnow,bttvb9 P0 l$ U l3 S* Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o8 N3 |, F8 p+ ]; V+ C
另一方面，東園肉粽自2007年已經替顧客承擔消費稅，今年的粽子成本雖然提高，但為了保住顧客，粽子同樣平均只起了1角。
公仔箱論壇7 e, W8 ^1 N) x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D5 w' `" N( P* S) U' p
距離端午節還有八天，兩家粽子店都表示，粽子的售價還會隨端午節的接近逐漸增加。
公仔箱論壇: C* J7 S6 U- k4 d8 }; x, ]% V+ ?8 U
5.39.217.766 @+ _ f. s- X3 x' y& P" ~/ d. V
今年的端午節也吸引其他種族一同參與慶祝，人民協會推出的「節慶系列」（Let's Celebrate！Series）便推出了33個粽子相關課程，當中有「清真粽子製作工作坊」（Halal Rice Dumpling Making Workshop）讓其他同胞能參與這個華人傳統節日。
- B3 p5 L/ i u( d3 O- `公仔箱論壇
) _% y* ?( Y1 l
課程還包括學習如何製作榴梿、雞飯口味的粽子，有的課程還在進行，一些已結束。
7 `1 x5 V7 u; _
5.39.217.76% @, h5 z" x" R- n, Z F) ?
人協推出的相關課程今年吸引多達315人的報名，和去年的142人相比，多出將近55％。
' i b- R* f+ E; |8 {! d( y
% g0 V0 T' e, I, x: u: E+ s5 m7 a
欲知更多詳情可瀏覽
http://one.pa.gov.sg
。
5.39.217.76- w6 z: ]+ v4 z2 I
作者:
fls125
時間:
2012-6-15 01:42 PM
~ 粽子, 粽子, 愛吃 ... 喜欢吃, 尤其枧水粽, 枕头粽 + 娘惹粽 ...
6 B# b1 Q8 S; ^8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
~ 我住的那区粽子价格也涨了不少,
5.39.217.76& a4 X) Z7 {/ `' T
~ 毕竟, 一年就这么一次端午节, 吃吃吃!
公仔箱論壇1 T( M+ i4 z% e) V8 H7 k7 X
: i4 w8 x: b# y2 Q5 [' J6 o
[attach]1702360[/attach][attach]1702361[/attach]
! ^ ?5 u" u4 i; C* U) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U3 C7 ^3 K1 Z) ^
[attach]1702362[/attach][attach]1702363[/attach]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
8 k4 i. J- h, I1 z/ B9 C
公仔箱論壇1 T( M+ i4 z% e) V8 H7 k7 X