標題:
[新加坡]
端午節快到粽子價漸高
[打印本頁]
作者:
allo
時間:
2012-6-15 10:43 AM
標題:
端午節快到粽子價漸高
% b2 g: Y) C5 d' Q2 m. F7 E
由於人工成本高，加上租金與部分食材料以及煤氣等，跟去年相比「有起有落」，因此，兩家老字號的粽子專賣店負責人表示，目前每個粽子平均只起了1角錢。
; M$ [% j2 C: U- m( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- M, T/ P. m/ V. e# Y1 U. e' M
公仔箱論壇5 H5 Z* K( r# O$ D- H0 B7 x
▲今年在家自制粽子的費用預計將比往年稍微貴些，但還是比在外購買來得便宜。
/ ]) f9 |8 [8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c9 m+ u+ q6 @6 |; z/ g
端午節即將到來，粽子隨著節日趨近價格不斷上漲，今年在家自制粽子的費用預計比往年稍微貴，但還是比在外購買來得便宜。
4 n8 L) ?/ a+ G
tvb now,tvbnow,bttvb+ `0 s/ M! f# f! S, R; \$ {
粽子的主要材料包括糯米、豬肉、栗子、紅豆、香菇、蝦米等，當中，蝦米和香菇有不同等級，普通等級平均價格和去年差不多。據受訪的商家說，栗子的價格比去年貴10％，粽葉則上漲20％。
3 j4 u' @7 t' Z( g
7 u6 Q2 p$ I1 A6 H8 N6 g
每年端午節都會親手包粽子的蔡銀（61歲）說：「今年的材料較貴，我買的小栗子一公斤比去年貴兩至三元，厚一點的香菇價格也比去年貴了幾元。」
: r6 e* o. p) y u7 Y5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h. B" ?* ?7 k1 \3 ?. {
林金枝（47歲，自僱人士）認為她包的粽子始終比外面賣的便宜。她說：「自己包的粽子能按本身的口味放餡料，外面賣的餡料不多，還是自己包比較好。」
公仔箱論壇: d) X# e: M9 X9 C* e* {/ w
2 y3 e" u# ?; ^3 k& A6 L( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
至於包粽子的糯米，受訪的幾個商家透露，今年因糯米豐收，價格比去年便宜。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i! p9 C2 j7 r
: U3 D3 _- E5 |' J9 b7 L, l8 m
當中，昇松超市自家品牌Happy Family優質糯米去年的零售價是5公斤9元2角，今年則賣8元5角，便宜了7角。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W' k8 [; E0 B& P2 K C& Q; e
& ]# F5 U* I" w% o" H4 c' U
除了食材，煮粽子用的煤氣也稍微漲價了。和去年同期相比，一桶12.7公斤的煤氣平均起了兩元。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q: m; k+ Z7 v: I) B, ]$ q
tvb now,tvbnow,bttvb/ |' K! F) ~; j& G
用來製作粽子的部分材料及煤氣和去年相比「有起有落」，因此，在「拉長補短」的情況下，今年自己包粽子的費用預計比去年稍微高。
8 P4 Z7 A2 Q& {$ d) C/ ?
5.39.217.76! S! x0 Q' M8 f' |/ t0 ~6 q8 v
粽子必須人工包裹，市面上售賣的粽子因人工成本高，加上租金和利潤等，都比自己包的來得更貴。
4 d1 B% B8 ^) L. d0 @) D' D8 F公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w5 U5 Y, f$ n. m
商家為趕訂單忙碌
# d4 ^5 \4 l4 _& V
0 J3 E* O! t" y( W9 m; }5.39.217.76
甚至多聘請臨時工
" O, q, ]+ m$ H% ?" M, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G5 _; p C$ q8 T: e% W9 k% R: o ]
如今節日將近，商家都為趕訂單忙碌，甚至還有商家為了應付訂單的需求量而另外聘請臨時工。
0 q7 c. U3 ?1 x. p- x' w9 A) [" R公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb" i4 n% L; U$ ]$ ?/ A! w
老字號東園肉粽及粽子專賣店「金珠肉粽」受訪時提到，這個行業的工作需長時間站著，過程一點也不容易。由於政府縮緊外勞政策，他們能聘請的外勞人數大不如前。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b. G1 L4 k- M0 ~' L
4 ~! x5 E( n; U- K
東園肉粽老闆林展輝說：「如今聘請員工時，我們都顧慮到外勞政策，所以今年徵聘的員工都是本地人，端午節將到來，為了應付需求量，我們也另外增加人手聘請本地人，在薪水計算方面，增加了15％。」
. ?5 B! E- ^$ ~1 L9 b公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb* c' g4 o H; |2 r" {
「金珠肉粽」助理董事黃鼎翔則說，雖然糯米價格比去年來得低，但是其他材料如香蘭葉、竹葉、栗子等都起價了，雖然如此，粽子平時的售價，平均只起了1角。
tvb now,tvbnow,bttvb% C! D- s) V& i. L+ U
; I1 c: O! V( t$ D0 |
他說：「我們自今年起也為顧客承擔消費稅，主要是希望顧客不會因為粽子太貴而不再購買。」
tvb now,tvbnow,bttvb! K) \# f' w! y4 h
! `. N% N! Y& n1 t& ?
另一方面，東園肉粽自2007年已經替顧客承擔消費稅，今年的粽子成本雖然提高，但為了保住顧客，粽子同樣平均只起了1角。
# a7 v7 \; Z0 s
7 I2 C* Y, z2 u+ f7 m/ n
距離端午節還有八天，兩家粽子店都表示，粽子的售價還會隨端午節的接近逐漸增加。
* H- J7 m& M$ `5 |+ ~- J. w5.39.217.76
4 a. ?5 J/ E9 A9 `' f% [tvb now,tvbnow,bttvb
今年的端午節也吸引其他種族一同參與慶祝，人民協會推出的「節慶系列」（Let's Celebrate！Series）便推出了33個粽子相關課程，當中有「清真粽子製作工作坊」（Halal Rice Dumpling Making Workshop）讓其他同胞能參與這個華人傳統節日。
/ r& P7 q2 h+ E4 `3 B7 c2 U
2 J6 X+ J0 ~+ b8 a
課程還包括學習如何製作榴梿、雞飯口味的粽子，有的課程還在進行，一些已結束。
公仔箱論壇1 K) n! Y+ V' c0 @3 o: D" j
5.39.217.760 g9 F3 f* y8 T- {7 O
人協推出的相關課程今年吸引多達315人的報名，和去年的142人相比，多出將近55％。
% [- r, ?7 ^) N4 p- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d1 N7 `$ k) f p$ b5.39.217.76
欲知更多詳情可瀏覽
http://one.pa.gov.sg
。
1 o7 F% |' T, ?% h; J# p( R# K
作者:
fls125
時間:
2012-6-15 01:42 PM
~ 粽子, 粽子, 愛吃 ... 喜欢吃, 尤其枧水粽, 枕头粽 + 娘惹粽 ...
tvb now,tvbnow,bttvb8 \$ Z) W$ ?, C' E
~ 我住的那区粽子价格也涨了不少,
# Q) v% r( U: @6 e2 V- j8 p+ x
~ 毕竟, 一年就这么一次端午节, 吃吃吃!
G7 c6 K/ j+ {; Z' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @* R* P; P+ I
[attach]1702360[/attach][attach]1702361[/attach]
tvb now,tvbnow,bttvb0 [, Y8 I9 z. p
" ?$ x. V$ V3 `
[attach]1702362[/attach][attach]1702363[/attach]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇5 H5 Z* K( r# O$ D- H0 B7 x