標題: [中式食譜] 榨菜肉末蛋炒飯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-29 10:51 AM     標題: 榨菜肉末蛋炒飯

材料 白飯4碗 公仔箱論壇* j% [' _9 D* O) v( j. ^; O
豬絞肉100克 5.39.217.76) C; K( \3 T$ K+ M
榨菜50克
3 }" ~" L  n$ l* x5 f: y5 y1 K蔥2根 5.39.217.76" w8 B- f1 `" v
蛋2顆 % t5 g2 ?) O7 |4 V6 u

. l0 w" |% c7 l( n( i6 ]5 ^" |4 [5.39.217.76調味料 胡椒粉1小匙
8 S) L" \5 G' Z9 Z' J, \tvb now,tvbnow,bttvb鮮味粉1小匙
. I3 ]1 h: ]3 p1 Y0 f6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小匙
3 ~- \7 l* x; A6 O: G作法一 先將榨菜和蔥洗乾淨後切丁，蛋打散備用
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5 z+ i8 |6 P+ x4 F, @$ ?- H作法二 鍋內倒入一大匙油，先將絞肉炒至7.8分熟，加入榨菜一起炒香炒熟後撈出備用
+ b0 p2 j+ Q9 x7 p公仔箱論壇作法三 鍋內再倒入一大匙油，倒入蛋汁炒散後，放入白飯、炒熟的榨菜肉末、胡椒粉、鮮味粉和醬油拌炒均勻，最後加入蔥開大火炒乾水分後，就可以盛入盤中了

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