標題: [中式食譜] 榨菜肉末蛋炒飯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-29 10:51 AM     標題: 榨菜肉末蛋炒飯

材料 白飯4碗
+ k3 c$ n( \5 b& Etvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉100克 ! v; S# [, T! U1 L
榨菜50克
! P1 y9 o$ s4 z) b/ a5.39.217.76蔥2根 公仔箱論壇2 X% n% D( n) r8 s
蛋2顆
6 D* Y7 i' G- _# {* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A! ?  u. |, w% ^調味料 胡椒粉1小匙 5.39.217.761 u$ j- _% O  ]; X4 g9 P  n: W% ?* I
鮮味粉1小匙
  a  U$ |" k8 [0 s& h3 E. k鹽1小匙 公仔箱論壇# i. E7 R  G: g' |; d  k
作法一 先將榨菜和蔥洗乾淨後切丁，蛋打散備用
; }9 D/ ?3 o7 f7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v3 U  S; w7 H8 X4 |2 ^2 Y
作法二 鍋內倒入一大匙油，先將絞肉炒至7.8分熟，加入榨菜一起炒香炒熟後撈出備用
5 V, D: x4 m3 K4 K( x& }: g5.39.217.76作法三 鍋內再倒入一大匙油，倒入蛋汁炒散後，放入白飯、炒熟的榨菜肉末、胡椒粉、鮮味粉和醬油拌炒均勻，最後加入蔥開大火炒乾水分後，就可以盛入盤中了

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