標題: [中式食譜] 榨菜肉末蛋炒飯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-29 10:51 AM     標題: 榨菜肉末蛋炒飯

材料 白飯4碗
  g( x) E4 }2 W1 Dtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉100克 5.39.217.765 I/ X8 E( w4 }* M  c* H: m
榨菜50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i8 U1 V9 y" V; G. N
蔥2根 5.39.217.764 R- [1 ?/ O, w2 _+ u$ f
蛋2顆 5.39.217.76  Z% |: K( ~) h3 `" W: A
公仔箱論壇: j% Y3 ^4 h+ ^( O
調味料 胡椒粉1小匙
) ?8 a# ], `3 Y3 l7 Y) T公仔箱論壇鮮味粉1小匙
) r2 c0 ]" T4 T% l6 l公仔箱論壇鹽1小匙
6 }$ o% F% c( |+ n: M8 f作法一 先將榨菜和蔥洗乾淨後切丁，蛋打散備用tvb now,tvbnow,bttvb8 q! x  P$ V. e* y; }8 p% f) A* M5 q
+ x, u( U; T$ t  I
作法二 鍋內倒入一大匙油，先將絞肉炒至7.8分熟，加入榨菜一起炒香炒熟後撈出備用 ; \7 m" T+ t  ?8 G5 }
作法三 鍋內再倒入一大匙油，倒入蛋汁炒散後，放入白飯、炒熟的榨菜肉末、胡椒粉、鮮味粉和醬油拌炒均勻，最後加入蔥開大火炒乾水分後，就可以盛入盤中了

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