標題: [中式食譜] 榨菜肉末蛋炒飯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-29 10:51 AM     標題: 榨菜肉末蛋炒飯

材料 白飯4碗
! I- u4 {0 Z( x% Q豬絞肉100克
  u( a7 x  X0 c  a( |8 `榨菜50克
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調味料 胡椒粉1小匙 0 |  U) S9 }, k2 w: \
鮮味粉1小匙
* K/ Y& N' F! p6 l" o公仔箱論壇鹽1小匙 公仔箱論壇# c  _/ F& I" X* e! O1 `
作法一 先將榨菜和蔥洗乾淨後切丁，蛋打散備用
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& t; m5 B& S: L$ m; ~2 \8 P作法二 鍋內倒入一大匙油，先將絞肉炒至7.8分熟，加入榨菜一起炒香炒熟後撈出備用
4 P+ q5 H# t" x( \5 b! e9 rtvb now,tvbnow,bttvb作法三 鍋內再倒入一大匙油，倒入蛋汁炒散後，放入白飯、炒熟的榨菜肉末、胡椒粉、鮮味粉和醬油拌炒均勻，最後加入蔥開大火炒乾水分後，就可以盛入盤中了

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