標題: [新加坡] 2老闆爭“正宗” “葉子楣”大包鬧雙包 (圖) [打印本頁]
作者: qqonqq 時間: 2012-6-12 01:56 PM 標題: 2老闆爭“正宗” “葉子楣”大包鬧雙包 (圖)
3 R# [3 B; k+ X
tvb now,tvbnow,bttvb1 ]! E# f/ ?! Y3 r: i
（新加坡11日訊）“葉子楣”大包鬧雙包，不滿前雇主自稱為發明者，包店老闆聲稱自己才是正宗的“葉子楣”包。5.39.217.765 o: E! Z6 m% g2 T9 v$ o4 }
公仔箱論壇1 p' |4 d. h0 L T1 t
位於惹蘭勿刹茂德路的“柔佛巴魯葉子楣手工包點”，售賣包括特大號“葉子楣”包等各種包點和點心小吃。
! o/ `* u& ?5 |5 L, U9 K
- G3 P6 f* y, d$ d W& @5.39.217.76老闆雷賢宮（44歲）說，自己13歲入行，曾向在吉隆玻堂哥學手藝，全家都是在柔佛巴魯做糕點點心。5.39.217.76; l: w) A3 ?7 T8 n; m! p4 e) v% G
[! }: ]# ^ E$ O, t: {1 W y9 i9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雷賢宮說，“葉子楣”已有20多年的歷史。因為包子的大小，和當時風靡一時的香港藝人葉子楣，豐滿的上圍有得比，因此就取名為“葉子楣”包。tvb now,tvbnow,bttvb R; z9 a+ f& T; T$ e6 Q( B6 b
5 v6 q, u* P- N2 `9 }9 _2 x* M5.39.217.76雷賢宮在2007年為了新加坡籍妻子搬到獅城，一度為樟宜村的“柔佛巴魯手工包點”店工作。5.39.217.761 s* H% j: B* Z- @* M
6 n- a( G/ d0 z, I- X5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說：“他們原本一天賣三四百個包子，我到那裡工作後，把‘葉子楣’包帶到那裡賣，生意漸漸變好，每天賣的包點可超過2000個。”
/ I# Y' ~2 T$ H: S/ ~5.39.217.761 x; k- N t( i& P2 [, M& i: k/ b5 _
後來，因為合作關係不愉快，雷賢宮希望自己往外闖，但對方的條件是要他把“葉子楣”包的秘訣，傳授給店內的其他師傅。# D0 A) G+ J1 j2 x S- s1 {
. o/ X6 ?4 X5 F/ Z4 Y“我看他們都是在這行有多年經驗的人，所以也不介意，沒有保留地傳授給他們。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]) o0 i& J5 Q. E( m9 M. Y* m2 A8 h
tvb now,tvbnow,bttvb1 `2 U) u4 O" m1 N0 |0 V
餡料加入迷你娘惹粽 推出新產品“葉子楣包粽”
3 P0 L9 z0 z9 D. Ntvb now,tvbnow,bttvb
; R. c- Q( y0 _# Z8 M1 g' R! m“柔佛巴魯手工包點”店兩年前推出新產品“包粽”，加入迷你娘惹粽，成為“葉子楣”包的餡料之一，還多次被媒體報導。
7 a+ c0 n4 p$ t* M7 @- gtvb now,tvbnow,bttvb
. R3 A2 L* K T- ?/ z! s6 v2 ~- ]+ m公仔箱論壇有許多顧客感到混淆，以為兩者是一樣的，還會到雷賢宮的店裡問他，究竟誰賣的才是真正的“葉子楣”包。
4 ^7 w- \$ _3 h2 S8 X0 X
! D. ?; a& b4 j, M2 A2 C0 H雷賢宮說：“他們加多一個粽子，就聲稱是自己的發明。
/ ~4 p; d( J% i! t1 I: `5.39.217.76
1 O+ J- Z8 k P. ^$ k* U4 t* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然各人做各人的生意，但我希望顧客知道，我們才是正宗的‘葉子楣’。”tvb now,tvbnow,bttvb- _' R. N% j9 M5 r4 F% F
; E! n3 p6 n8 M+ f
特色食品 名字公用 “正宗葉子楣”難追溯5.39.217.76' \- U2 t2 f$ R2 Y% G
# V/ o, a# t; [tvb now,tvbnow,bttvb“柔佛巴魯手工包點”負責人對雷賢宮的說法不以為然。公仔箱論壇: ]: ]7 g d) l! E; T) R0 K
2 c, X% u9 @! U# n
負責人陳德銘表示，該店早在雷賢宮加入前就已經售賣“葉子楣”包了。
! z3 ]6 Z- \) d$ y0 F公仔箱論壇
) h4 \5 V( s# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“他們這麼說，太過分了一點。我們的店歷史比他們久，一路來都有售賣‘葉子楣’包。加入粽子則是我個人的新構想。”! M: W3 d& H- \+ f) G6 o- K
/ ~, }# l3 y4 P- f7 ?: ?$ u1 h b公仔箱論壇陳德銘說，各人有各人的說法，他不想說太多，不過，“葉子楣”算是公用的名字，也是馬國特色食品之一，像福建面一樣，難以追溯何謂“正宗”。
作者: CIHONG90 時間: 2012-6-12 04:19 PM 標題: “叶子楣”大包 闹双包
“叶子楣”大包闹双包，不满前雇主自称为发明者，包店老板声称自己才是正宗的“叶子楣”包。
/ y# h- k6 q( y位于惹兰勿刹茂德路的“新山叶子楣手工包点”，售卖包括特大号“叶子楣”包等各种包点和点心小吃。
+ s$ [5 O: J# {' l4 Q) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老板雷贤宫（44岁）说，自己13岁入行，曾向在吉隆坡堂哥学手艺，全家都是在新山做糕点点心。公仔箱論壇1 S2 O, k9 ^; u# Q" _% ?9 O9 T% t
雷贤宫说，“叶子楣”已有20多年的历史。因为包子的大小，和当时风靡一时的香港艺人叶子楣，丰满的上围有得比，因此就取名为“叶子楣”包。
作者: eqwai 時間: 2012-6-13 07:02 PM 標題: 葉子楣大包新柔鬧雙包‧隆市“包王”：我才是始祖
本帖最後由 civicboy1969 於 2012-6-14 12:44 AM 編輯 ) K% f- C6 y" a3 t; Q- b9 K
/ T* {, T! \) T1 D5.39.217.76
, ?0 h- |% p+ H2 f1 q' {2 T
g& w* a1 F) |1 n& L8 A; ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [$ P/ O, T5 @! j% j- N
公仔箱論壇. z+ I+ }4 o5 B+ z- q/ C- @
（吉隆坡12日訊）正當新加坡和柔佛州新山“正宗”葉子楣大包創始人鬧雙包之際，葉子楣大包的開山鼻祖，原來是在吉隆坡蕉賴康樂花園的路邊檔？！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z0 C; V7 M' I2 w* z5 N* A
1996年打開知名度tvb now,tvbnow,bttvb- O M4 U6 w2 s/ Y, }1 h8 G
位於康樂花園哲達路（Jalan Cerdas）的旺記老闆劉財旺（53歲）說，他早在1993年開始學會製作葉子楣大包，1996年時葉子楣大包在市場打開知名度，直至1998年，市場上有很多小販跟風，紛紛豎起“葉子楣大包”的牌子，作為生意的促銷手法。
+ f. r+ c# _. Z& n; Y% Q- w! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人稱“包王”或Lau的他，在接受《星洲日報》專訪時打趣地說，雖然葉子楣本人未曾來馬和光顧過他的檔口，不過如果她肯賞臉到來，親口嚐嚐他的葉子楣大包，並跟他合照，讓他製成“生招牌”，那麼他願意繳付她回程的機票。
5 t$ t. u# A8 ]" G“誰會說他自己不正宗？人人都說他是正宗啦，我也不曉得究竟誰才是正宗。”
0 I; S; H; i9 n" V9 M% \“堂姐夫若認第一我第二”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X5 x9 l% j( A
他相信，在大馬，第一個製作葉子楣大包的人是他的堂姐夫，過後堂姐夫把生意轉手給他，若堂姐夫認了第一，那他就是“第二”。
1 O' L# ?6 U) k" C, E$ \" C+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。詢及他是否會對很多人都爭做“正宗葉子楣大包”一事有無限感慨時，他說，“吃過的人就知道，公道自在人心，無需與他人爭辯。”5.39.217.76$ O- H) R9 l+ O0 n+ `
他不吝於分享葉子楣大包的餡料，即雞肉、豬肉、雞蛋和沙葛。0 i9 I1 Y, K, h$ ?; I S- F+ L
全盛時期日售千多粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e0 Y# ~9 Q4 t: t' U
劉財旺依稀記得，在1998至1999年的全盛時期，他一天可以出售1千多粒各式各樣的包，如今生意非常競爭，生意大不如前，每天頂多大約三四百粒。
9 ] P0 k; G) m N9 |6 B1 A9 {3 _tvb now,tvbnow,bttvb目前，“包王”有兩名兒子劉德林（32歲）和德添（30歲）是傳承衣缽，他的妻子陳菊葉（54歲）則負責在店裡幫忙製作包。公仔箱論壇# H3 d0 N7 N3 c* K
他聲稱本身製作的是祖傳的包，完全原汁原味，沒有添加任何防腐劑，每粒葉子楣大包的售價為5令吉80仙。除了葉子楣大包，他也出售其他10多種包，最為暢銷的包，則有菜包、叉燒包和生肉包等。
7 c6 L( ]6 `0 l公仔箱論壇路邊擺檔數十年如一日5.39.217.765 k3 h8 ? q) a& _% q$ p7 d
儘管市場上出現一窩蜂的連鎖生意，不過劉財旺不為所動，數十年如一日，在他視為“風水地”和人潮、車流量眾多的哲達路的擺檔。他曾在1998年安排兒子到夜市擺檔，但也只是擺了三年。
# I" `* T) C- atvb now,tvbnow,bttvb“包王”幾乎全年無休製作包點和擺檔，連年初一也照擺不誤，時間是從每天上午9時許開始至傍晚7時，星期三的康樂夜市時就延長營業到9時許。
( i4 f2 B( ~. B) e8 Y（星洲日報）
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |
