標題:
[甜品]
輕鬆做 千層蛋糕
[打印本頁]
作者:
az2196
時間:
2012-6-12 01:44 AM
標題:
輕鬆做 千層蛋糕
本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯
5 Y. @* z/ f: u1 i2 S' p7 e
: Y$ I4 N6 \, M& |
, t% \; ^) {8 F; i2 q
% _% U" {, ^8 T; k: c# e5.39.217.76
# L/ y" {5 G, @4 [( _% ^+ y& ~% [
【材料】
& L' y3 U L4 Dtvb now,tvbnow,bttvb
蛋糕麵糊
9 E; V; E! `; t
鬆餅粉：100公克
- H3 B. a, i) {' {tvb now,tvbnow,bttvb
鮮奶油植物： 20公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u; y6 A: N3 R
牛奶： 40公克
1 ?. s9 ]9 D: I! l0 y* B$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞蛋： 2顆
8 _$ \/ h0 M1 U4 L公仔箱論壇
* h) O" Y7 |! K6 Z0 I) s' L7 ^
打發鮮奶油
0 W' X$ I$ i6 H! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶油：80公克
公仔箱論壇/ B+ y1 d. n7 U' m- C4 t
# Y4 K {9 b3 W
【做法】
R# j4 ]" W5 g) G- M
6 n0 c$ k. u# s$ q3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。
Y5 A5 X% I# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。
7 T& \- i' L$ g% z' d+ `( d5 E( f7 |
3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。
4 \3 Y2 Y$ v& I& [9 s4 [
【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】
tvb now,tvbnow,bttvb. ]( N: s! |0 r, X# ?$ g7 p9 y. Q2 T- L
4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。
* F1 l0 K( Q5 f: }: y! N0 K6 s公仔箱論壇
【煎好的千層皮請勿重疊】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r8 p/ I3 y! w$ j
5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。
# q8 x4 X3 T6 k+ H' b0 Y5.39.217.76
6.完成後去邊。
/ k% Q8 w K0 F x6 T5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a( N, C+ a: Q
【注意】
% I& a( k9 B* c+ u3 }$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。
J: @0 z4 R/ g
如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^
作者:
chunghjnm
時間:
2012-6-12 02:48 AM
看起來像PANCAKE0.0
作者:
az2196
時間:
2012-6-12 10:23 AM
2#
chunghjnm
9 D- ?+ }( Z$ f# @" o
因為鬆餅粉有含發粉 ^^
2 W6 I, D* k' B$ n$ J$ B' o. K
用鬆餅粉 可以輕鬆完成餅皮
作者:
kinlonlon
時間:
2012-6-22 12:40 AM
look like pancake
作者:
phoebe12125
時間:
2012-9-2 01:27 AM
样子不怎么像, 可是还是要谢谢你的分享 ...
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
