標題:
[西式食譜]
芝麻蝦多士
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2007-11-28 04:23 PM
標題:
芝麻蝦多士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f h0 i2 R/ g: |5 p9 ]/ Y
材料：
公仔箱論壇' A2 H: Q" f& z9 \0 n% q
鮮雞蛋----3-4隻
公仔箱論壇9 K/ J* s x: I0 E0 }; f
9 n }, L& ~2 b+ N) @1 w, k5.39.217.76
鮮蝦----約 12 兩
4 ?( X; o6 m/ k3 P0 y& J$ G
: `# o. z$ p6 L- e. q0 O' p* d7 f公仔箱論壇
肥肉粒----約 2 湯匙
; n0 l) j2 `2 B0 Y6 U4 v
4 t1 X5 c! g, L8 M: g- w4 K0 T5.39.217.76
隔夜方包----3 塊
5 n; o# \+ P X9 `$ P; @$ v1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
; a& b5 j2 i7 p# |5 i公仔箱論壇
芝麻----1/4 杯
8 Y1 Y" X4 o: _+ | o, g4 m
公仔箱論壇$ I T5 `7 w8 ], v6 U2 l( X
芫茜----1 株
0 a3 z# a) g9 ?2 n7 [- i4 E
5.39.217.76' O& S. G% ^" k3 d
製法：
+ i5 j) E9 o0 x- R U5.39.217.76
蝦膠
' u0 a. h* V2 |9 \ E5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb2 c2 e& c0 T" K" E
1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。
4 `! P% X, z6 n1 |) r% c. U
# ?" @( M/ j; c8 x! T+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。
5.39.217.76% i9 c" z \! C e% K
, u/ |6 C. {2 h- L5 W: l4 }5 _0 q
3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。
tvb now,tvbnow,bttvb. f C# A" P2 j: m7 b
6 ~8 z. ?0 B) ?tvb now,tvbnow,bttvb
芝麻蝦多士
: G0 x* Q! d9 Q* f$ @) P3 u
2 P7 s# I3 A! W& Gtvb now,tvbnow,bttvb
1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。
( o- ?+ c: n, z公仔箱論壇
+ J- a3 _. k6 Y( Htvb now,tvbnow,bttvb
2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。
9 n2 D& k% [! b% \! Y
" W: d) a, V8 ^, W" x1 T5.39.217.76
3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。
/ A- F( F4 p! k& f2 t, ]公仔箱論壇
5.39.217.765 u N3 V7 n$ H$ d/ Y8 K
4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。
tvb now,tvbnow,bttvb7 E9 _6 Z+ l0 \8 a! Y) X1 |0 X
7 X( l- E! e7 d7 {) `+ y. Jtvb now,tvbnow,bttvb
調味：
5 x% @2 s/ ~( B) U! {2 e1 Mtvb now,tvbnow,bttvb
蝦
+ Z, o l+ M) \9 n0 z
6 l+ g% h- M* _
鹽----1/2 茶匙
公仔箱論壇0 l6 p* l# z" b
# p1 J% S. x$ U0 q" _. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒粉----1/6 茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb7 l) ~8 s/ p6 |( x
8 w, y; c0 T# m% B6 @8 S. E, G' a公仔箱論壇
糖----1/4 茶匙
8 K) {$ a; s& l2 U' T+ ? M3 W6 L% V
5.39.217.76. z/ v; Z$ T* L9 e8 c/ J$ \
粟粉----1/2 湯匙
" z- M# \; B1 ?5 L* N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A; I0 e1 i7 v2 `; ~; C- ]
麻油----數滴
4 M& h5 U7 B2 U4 r g# ~; r5.39.217.76
( S, t w( w' P% E9 G) G5 Htvb now,tvbnow,bttvb
更多食譜，請按此
作者:
carmen_girl
時間:
2007-11-29 07:50 AM
终于知道虾多士点整啦..thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f h0 i2 R/ g: |5 p9 ]/ Y