| 主題：排濕5食材 健脾振精神 薏仁 綠豆清熱 蘆筍解煩渴 | |
| 蘋果日報 ╱ 張佩玉、林明佳報導，高凱新、張世平攝影 ╱ 2012年04月27日 春雨綿綿、濕氣漸增，中醫師張家蓓表示，濕氣重易傷脾影響水分代謝，熬夜、少運動也會讓脾腎機能及代謝變差，造成體內濕氣不易排出，出現昏沉、水腫、大便黏膩、食欲不振以及腸胃不適如脹氣、噁心等問題，可將薏仁、蘆筍、紅豆、蓮藕、綠豆等食材煮湯或做果汁、涼拌料理，幫助健脾排濕氣，且現在用食補調理，到夏天較不易中暑。 薏仁 益脾亮顏 功效：薏仁健脾胃、清熱、利水化濕，還有助保濕及美白，適合易腹瀉、大便黏膩及皮膚暗沉者吃。 這樣吃：取薏仁20克及補脾腎、養心安神的蓮子10克，加1000c.c.水以大火煮開轉小火燜煮5分鐘，每天1碗，可天天吃，因薏仁、蓮子含澱粉，怕胖者喝熬煮後的湯汁就好。 9 z2 z$ E3 K j tvb now,tvbnow,bttvb% Q3 T1 S0 ^2 r; N$ |. F4 k 蘆筍 安神除煩 功效：具清熱利濕、生津、養陰安神等功效的蘆筍，可調理濕熱體質及改善口乾舌燥、皮膚乾澀等問題。公仔箱論壇0 F; T& k3 S9 n8 k5 M6 O) Q# M 這樣吃：與彩椒、肉絲等食材搭配做料理或做成涼拌，將5條蘆筍洗淨切段，以滾水汆燙30秒撈起、置於冰水冰鎮5分鐘瀝乾，再淋少許醬油膏或橄欖油後食用，可天天吃。 公仔箱論壇+ z3 c! n, u$ ?: e/ Q5 w4 e$ k 5.39.217.76, x) I- P0 R2 y( Q# w0 ` 紅豆 補血消腫tvb now,tvbnow,bttvb9 e/ S. `: H* B- G$ W1 F& ]. _6 K 功效：紅豆可除濕利尿、消腫及益氣補血，適合女性吃，尤其是有貧血、生理期前後水腫嚴重者。 這樣吃：與益氣、健脾胃的橘皮搭配，取紅豆20克、橘皮5克，加1000c.c.水以大火煮開轉小火燜煮5分鐘，每天1碗，可天天吃，因紅豆含澱粉，怕胖者喝熬煮後的湯汁就好。 公仔箱論壇7 o8 h8 T, Y" y# P- {# o tvb now,tvbnow,bttvb f5 }6 k8 t1 ]- H5 q- _ 蓮藕 清心降火tvb now,tvbnow,bttvb- X1 i& c" x( T 功效：能清心降火、除煩的蓮藕，可調理痘痘問題、緩煩躁感、紓緩感冒後期濕熱氣重的水腫。5.39.217.76, Z, J6 v4 ?# X! _5 K% L 這樣吃：蓮藕50克去皮切塊，加500c.c.水以小火煮30分鐘後放涼，連同熬煮的水及蓮藕用果汁機攪打成汁，再加1茶匙蜂蜜，每周吃3次至痘痘、水腫等症狀減緩為止。 0 ^. r" ]) D. w/ h6 W4 Y( l6 r 綠豆 益氣解熱' y! D" s- D* u- [2 t7 h$ ~2 B# U9 o 功效：綠豆具清熱袪濕、消暑止渴及消腫等功效，適合體溫高、易水腫及口乾舌燥的濕熱體質吃。 這樣吃：取綠豆20克，加1000c.c.水以大火煮開轉小火燜煮5分鐘，再加能養陰和胃的冰糖20克，每天1碗，可天天吃，因綠豆含澱粉，怕胖者喝熬煮後的湯汁就好。 5 e3 D% o* I3 V! { 醫師說 少吃冰要運動TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z& @/ _ O9 Z& U& r 冰品、冷飲及油炸食物如炸雞，易讓體內生濕熱氣，應盡量少吃，而養成運動習慣如慢跑、快走等，則有助排汗、化濕，每天至少進行15分鐘。 - M7 L9 a/ `3 S+ }" c5 b tvb now,tvbnow,bttvb* }! k* E1 O, y& f# o 5.39.217.76' w3 T( A0 c; K7 z5 T( V2 g 5.39.217.76% g% U4 m" C" ^9 `% V" Q5 L2 \# n 公仔箱論壇+ `; h* c7 N; ^ tvb now,tvbnow,bttvb( t$ s. u/ Z) T0 a. u |
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