難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！+ G! _4 d* N9 M2 l5 H
  

不可先在蛋汁中加入鹽巴,  這是很重要的觀念！1 j0 \6 Z5 }9 Z5 w) |( `, f
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今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：
2 R% p* w" Y5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p9 M; Y2 m0 J( F
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因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！; O1 c( c$ a: ]

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) x2 A1 K0 v& y9 W- r2 g所以.......蒸蛋就只要加醬油，& Q% Q; ~1 P, Q/ {! r7 R
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. M2 D9 d" d$ m0 I若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。公仔箱論壇) q) d. X; T8 |( p' z; M
(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。
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炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！
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記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人1 N8 J* g" Z- p1 M6 Z

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