
難怪只聽過醬油蛋,沒有人講鹽巴蛋!
不可先在蛋汁中加入鹽巴, 這是很重要的觀念!tvb now,tvbnow,bttvb' d% F* k: M/ v1 ]
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今天在「消費高手」節目中,聽到烹飪老師! 說:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R" d7 o2 A6 \/ Z( Y' x
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴,9 A' N5 A1 ~9 T7 ^+ c9 k3 ]
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因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』,有毒!5.39.217.76( `$ t) C( J, C
所以.......蒸蛋就只要加醬油,
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若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。
(沒錯,我蒸蛋時有發現!),那就! 是化學變化產生的氯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g! [8 G- t7 K9 k
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炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧!公仔箱論壇% k! j2 N- E% |
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記住:為了你的健康,回家告訴會進廚房的人# o7 W6 ]. r. g" b& K! o G$ ~
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