
難怪只聽過醬油蛋,沒有人講鹽巴蛋!
不可先在蛋汁中加入鹽巴, 這是很重要的觀念!5.39.217.76! v6 L+ l3 h8 A" k g
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今天在「消費高手」節目中,聽到烹飪老師! 說:tvb now,tvbnow,bttvb* @' G+ K+ U. x6 U4 e8 D
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴,
因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』,有毒!tvb now,tvbnow,bttvb' \- p" l0 \+ ]1 S2 ?9 u7 d; O
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所以.......蒸蛋就只要加醬油,
若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i/ W7 c* o+ V1 r
(沒錯,我蒸蛋時有發現!),那就! 是化學變化產生的氯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U5 n) e7 y7 F! p4 y! r% G% C
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炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧!5.39.217.76$ j# G/ E) O- b
記住:為了你的健康,回家告訴會進廚房的人9 m# o0 u8 y5 H' i0 V
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