難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！
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不可先在蛋汁中加入鹽巴,  這是很重要的觀念！公仔箱論壇5 N, j* ~# W$ y6 f
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今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：
, U) T6 L- E3 X. V+ @" w炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，
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因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！5.39.217.765 `. q5 ]: r* V/ ]  `
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4 V$ s* a! Q6 [- y/ ~4 _所以.......蒸蛋就只要加醬油，
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若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。
3 O4 P3 W7 P8 F& ~2 D(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。5.39.217.769 s' p, q+ D7 }5 W
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炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O" G* n; f% Y' v5 k5 t. h) b! Z
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記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人5.39.217.760 j( a+ c8 t! Q- Z- E
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