難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！
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不可先在蛋汁中加入鹽巴,  這是很重要的觀念！公仔箱論壇* k  @6 y+ @6 N; u5 m9 x
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今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：tvb now,tvbnow,bttvb+ }0 c( w; s8 C
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，tvb now,tvbnow,bttvb3 _" B7 p0 ~) Y, v' ?1 K# s

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" a0 ~# K% u5 P( @5.39.217.76因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！
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; w! e8 }' k- i5 z& g5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb  C0 Q6 c) L4 M
所以.......蒸蛋就只要加醬油，# ?: p6 k7 _& U- D0 Q, e8 n; B
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2 m. _5 u" C5 K若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。
  O: L: o8 {# I/ X公仔箱論壇(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j1 |; x7 F- I7 N/ }# X( z
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炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！
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9 x( Q* _1 {$ s) K" r記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S: }/ v1 ]- b/ A
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