等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。5.39.217.766 ]1 X% D' D2 N: L. n( w
) h8 i. `: R- ]/ C+ I' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！ & `) l3 f- h: x* f# ^tvb now,tvbnow,bttvb3 `9 ? ^+ w8 p* _
貓山王公仔箱論壇" ?: D6 R6 e& w& B1 C
產 地：馬來西亞檳城 ' Z1 w( U6 [6 g5 H! m香 氣：3.5★（以5★為滿分） . }, A( b0 ]8 ]: S* b榴槤味：4.5★ 5 m3 d2 s; H# ptvb now,tvbnow,bttvb特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。9 A- i x( H: I" G: G. A7 P
身 價：$280（原價$350）（a）公仔箱論壇 d' ?/ o2 z+ ^5 l
榴小妹產 地：檳城5.39.217.764 v/ W4 s$ p! U- G H5 X) V
香 氣：★★ J4 B9 m$ e) z: s, `
榴槤味：★★★ O- \4 `! t6 p4 f1 U特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。 : U$ Y9 C9 y: `" `/ A& i( r身 價：$160（原價$190）（a） % U% l r- B/ b. i) }2 b7 o8 r5.39.217.76公仔箱論壇, ?! a! j) @. j6 |
D24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [3 g% A: i& V" O8 R$ G# u# d
產 地：檳城公仔箱論壇; K$ o& I* }# ^+ y g7 w5 W# d
香 氣：★★★ & A' A( N* O! ^1 E/ o ?tvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★★ # b* L- x6 z) N# x4 _特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。公仔箱論壇3 L( ]( u2 f& J0 X/ a, B% A
身 價：$160（原價$190）（a） % T2 W [9 }. C: y& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 g! s1 ]1 H! V# P6 ~5.39.217.76XO 5 V1 T" `7 S+ G; b$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb" P$ k' n% |0 P t/ Z5 ?
香 氣：★★★★5.39.217.76$ V# r3 S$ ^4 w, d! V3 h
榴槤味：3.5★tvb now,tvbnow,bttvb8 k* d6 L J$ n6 u2 I7 Y
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。 / ]$ Z5 ?. w, P) S' g: Y, g5.39.217.76身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇% f% a. D. R9 f$ L6 F, ^5 F# q
牛奶王產 地：檳城 + N" Y b- ~6 g. D9 R7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★★ 7 {, A1 ^* q- t) U: m榴槤味：★★★★公仔箱論壇+ f c9 N9 i0 }3 d& A( w1 R. O
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。5 J+ G( j8 W5 m
身 價：$160（原價$190）（a） 6 k. J3 F* Y! F0 @ ! l4 R& _, Y# t$ Q; ]: Q: q+ Y/ p公仔箱論壇金枕頭 ; W- Z# K! V( t* u" n1 V7 Z產 地：泰國 F8 b' `1 {7 d7 @& {( X) P: j: `tvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★ , R- f9 W/ v7 L( Y y% i0 h4 W5.39.217.76榴槤味：2.5★ * t: p* U0 e( T, B公仔箱論壇特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。' c6 @) `. {& D7 r( e" z0 ]2 |
身 價：$2.4/100克（a） 6 [6 M, |: w) ^& Z! G( P公仔箱論壇干腰產 地：泰國 / q2 ? P* P: I香 氣：4.5★ ! O; ]* n; o$ L& B榴槤味：★★★★ 0 `6 `. O- x: q+ {6 Stvb now,tvbnow,bttvb特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。 9 q: d" y) x( K- M( a8 @2 n身 價：$40/磅（b） 1 k$ z' r. u5 W公仔箱論壇) |) h; b) E" F
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。 2 Q. m% o% B$ } / Z i+ }* [! S# Q4 X5 k) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（a）地址：沙田新城市廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q+ f: B2 M/ z( d* c8 @
（b）地址：九龍城侯王道 5 Q* |! \$ c; x' |- k2 X( ^) w T$ Rtvb now,tvbnow,bttvb（c）地址：尖沙咀美麗華商場5.39.217.763 ~$ S. B/ t) s+ n q( Y
（d）地址：灣仔永豐街, H* C9 }' C5 H- ^" k; n' U: P
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈 # G, Z) Z4 J& S1 V: R V公仔箱論壇作者: skylou7 時間: 2012-6-10 03:59 PM
THANKS FOR YOUR SHARING!!作者: tarasica 時間: 2012-6-11 01:17 AM
