標題:
[中式食譜]
苦瓜大蒜排骨汤
[打印本頁]
作者:
yyq18sh
時間:
2007-11-27 11:01 PM
標題:
苦瓜大蒜排骨汤
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用料：苦瓜1根，排骨1斤，大蒜5-6瓣，姜2片，盐适量。
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做法：1、把苦瓜洗净，切开去籽后，切成块，排骨在清水中泡去血水。
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2、在砂锅中加适量的水，然后放入排骨，大蒜，姜。等锅开了后，下入切好的苦瓜。
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3、再次开锅后，转小火煲2小时。最后调入盐即可。
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特色：苦瓜与排骨的精华随着时间一起流进了汤水中，细嚼慢品，除了浓郁的肉香，还有丝丝的苦意游走在唇齿间，慢慢地消磨着身体中多余的脂肪。
作者:
kent8118
時間:
2007-11-28 12:14 AM
Thanks For Sharing!!!
作者:
lwtt
時間:
2007-11-28 07:46 AM
thank you for this delicious recipe
作者:
sammidan
時間:
2007-11-28 10:26 AM
Thanks
作者:
jonh
時間:
2007-11-28 11:46 PM
thanks
作者:
hildaha
時間:
2007-11-29 04:00 AM
Ilove bitter melon, this is very nice receipe.
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