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[健康資訊]
12種食物刮去你的多餘油脂
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作者:
hyden
時間:
2007-11-27 06:41 PM
標題:
12種食物刮去你的多餘油脂
1.燕麥:
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具備降膽固醇和降血脂的作用,是由於燕麥中含有豐富的食物纖維,
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這種可溶性的燕麥纖維,在其他穀物中找不到。
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因這種纖維容易被人體吸收,且因熱含量低,既有利於減肥,
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又更能適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。
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2.玉米:
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含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等,及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等,還富含纖維質。
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常食玉米油,可降低血膽固醇並軟化血管。
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玉米對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等,有輔助治療作用。
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3.蔥蒜:
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洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助於血栓的溶解。
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洋蔥幾乎不含脂肪,故能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高,
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有助於改善動脈粥樣硬化。蔥中提取出一種蔥素,能治療心血管硬化。
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大蒜能降低血清總膽固醇、三酸甘油酯和β-脂蛋白的含量。
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大蒜素的二次代謝?物─甲基丙烯三硫,具有阻止凝栓質A2的合成作用,故能預防血栓。
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大蒜還能治療肥胖。
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4.山藥:
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其黏液蛋白,能預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈硬化;
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減少皮下脂肪沉積,避免肥胖。
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山藥中的多巴胺,具有擴張血管,改善血液迴圈的功能。
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另山藥還能改善人體消化功能,增強體質。
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過年期間若有消化不良,可以山藥、蓮子、芡實加少許黑糖共煮。
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5.海藻:
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素有“海洋蔬菜”美譽。
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海藻其低熱量、低脂肪令人矚目,一些海藻具有降血脂作用。
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海帶等褐藻,含有豐富的膠體纖維,能顯著降低血清膽固醇。
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海藻還含有許多獨特的活性物質,具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用。
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6.銀耳:
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銀耳和銀耳多糖可降低高脂大鼠的血清膽固醇水準,和明顯的抗血栓作用。
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7.土豆:
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有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。
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番薯含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質,可謂“腸道清道夫”。
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8.芹菜:
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含有較多膳食纖維,特別含有降血壓成分,也有降血脂、降血糖作用。
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9.紅棗:
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多食能提高機體抗氧化力和免疫力。
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紅棗對降低血中膽固醇、三酸甘油酯也很有效。
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10.山楂:
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可加強和調節心肌,增大心室、心房運動振幅及冠狀動脈血流量,
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還能降低血膽固醇,促進脂肪代謝。
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11.菊花:
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有降低血脂的效能,具有平穩的降壓作用。
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在綠茶中摻雜一點菊花,對心血管有很好的保健作用。
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12.蘋果:
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其果膠具有降低血中膽固醇作用。
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蘋果含豐富的鉀,可排除體內多餘的鈉鹽,
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如每天吃3個蘋果,對維持血壓、血脂均有好處。
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