標題:
[馬來西亞]
获认证吸引马来顾客 华人餐厅严守清真条规
[打印本頁]
作者:
EvilgranII
時間:
2012-6-3 01:23 AM
標題:
获认证吸引马来顾客 华人餐厅严守清真条规
获认证吸引马来顾客 华人餐厅严守清真条规
: a8 F3 y% ^% d2 ^: c: d( l, ltvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n; q0 m3 P' Z( q" ~) F4 h) a+ @
3 e/ c8 Z5 Z0 N8 z6 D
■
亚三屋美食专坊是怡保其中一家获得“清真食品”认证的餐厅，除了华裔捧场，也吸引到不少马来顾客光顾。
tvb now,tvbnow,bttvb/ B) Z- `3 ~2 c! L' y" h$ I
9 R- R$ [. H" v/ c
（霹雳‧怡保2日讯）在怡保，获得清真认证文件（Sijil Halal）的华人餐厅並不多；持有这认证文件的业者都得遵守当局设下的条规，以便每年申请更新认证。
tvb now,tvbnow,bttvb. _; G( B4 X* z0 \
6 J' Z5 R1 @" O" g
怡保一些受访的餐厅业者表示，他们都遵守该局的条规，所以成功吸引到马来顾客光顾，並建立了口碑。
9 z* t" j: r; c% T& T z( ^5 G, I0 f
6 i+ \- F" Q' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
罗国桉：每两年更新执照
9 A, X5 A% Y( o) t+ S4 m+ `% I U公仔箱論壇
) x0 j9 M) K3 z
亚三屋美食专坊负责人罗国桉向星洲日报指出，该餐厅2000年起成功申请到“清真食品”认证，至今已有12年了，除了遵守当局的条规，也將清真標誌贴在餐厅內。
b, U8 q% L. r; ]& T7 C5.39.217.76
3 x/ B9 @& b6 j8 ^2 j* l* Q9 P
“这標誌让穆斯林顾客建立起对我们的信心，所以我们的顾客群，除了华裔，也不乏马来友族。”
tvb now,tvbnow,bttvb" o- o& O% X; ^ m& z( [9 T
9 H( ~: @: N# ^) I. g
他指出，向当局申请“清真食品”认证时，需要准备的文件包括商业註册证明、菜谱、供应商的资料等，也需要参加课程，瞭解“清真食品”的条规。
) a( M8 g7 j- N2 _% T5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb% T5 L4 v0 }+ @* \$ k) b( l
他说，“清真食品”认证执照需定时更新，由於当局对该餐厅投以信心，基本上需要每年更新一次的认证，该餐厅获得批准发出两年的执照。
tvb now,tvbnow,bttvb6 Y' y9 `, ~8 J1 b# }% P# a% W
7 X3 V( Z3 X! @9 g, u( ^! \tvb now,tvbnow,bttvb
林良恩夫妇：当局不时突检確保守规
- d+ U" Y F6 F7 |0 ^; U" x" ?
( A7 d* V. S- d: ?$ j. D8 m1 ?
林良恩夫妇经营的Ola Ola Cuisine，大约於2004年便申请到“清真食品”认证，至今已有约8年了。
公仔箱論壇8 |" D$ s# ~( d( A- e4 t4 \+ m
, v) l. E( F+ }6 K/ M
林良恩说，他们之前在太平经营餐厅时，曾有相关单位的官员来询问他们，是否有意申请“清真食品”认证，他们就提出申请，並获得批准。
1 ^3 T, c' J; }. S0 Z' V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U+ \" S6 T0 S- M' \6 r( K
过后，他们搬来怡保经营餐厅，也一样保留著“清真食品”执照；由於一向来都保持信誉，所以现在是每两年更新执照一次。
8 x" I8 ^2 C! T* W) S% l
7 W" Z4 W! y' o( [$ A- L
他透露，有关当局会不定时派人来进行突击检查，以確保业者遵守条例。
1 W# E8 {! J* {8 r
8 n5 s* a! X/ m' M% D
该餐厅曾获得怡保市政厅颁发A级餐厅认证，也被旅游部配合霹雳州旅游年，列入介绍本地餐厅的手册里。
tvb now,tvbnow,bttvb* \9 |' v# q; U) Y& @
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
