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標題: [美食介紹] 山羊芝士焗釀茄子 [打印本頁]

作者: ykngan    時間: 2007-11-26 04:28 PM     標題: 山羊芝士焗釀茄子

  材料公仔箱論壇$ f. [, O1 C8 m4 F
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  茄子(洗淨後切半) 1條tvb now,tvbnow,bttvb0 A7 s! ~- f4 A- Z& {( A
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  特純初榨橄欖油 適量
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* P9 g# Z% k+ [) G0 gtvb now,tvbnow,bttvb  乾蔥(去皮後切半) 2顆5.39.217.765 ?" n+ M$ D- r4 I

4 S( N, J9 G3 V5 @5 Htvb now,tvbnow,bttvb  蒜頭 3顆) W4 a) Z  b0 ^2 s. M( @5 s! L
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  海鹽 適量' N& Q! m4 K% [$ v: f
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  新鮮龍蒿 2束
) [2 A2 p- }0 r- s3 {公仔箱論壇2 k( B6 D" s0 t! i+ y
  車厘茄 1罐5.39.217.76& Z8 c9 z6 o' i6 m% ]& ?' C

+ E* \: t. j8 Z: Ftvb now,tvbnow,bttvb  山羊芝士碎 50克
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& u% f( x% s$ E# K. M0 @; B! OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% `3 a0 S2 ?7 m& }* e+ Y& c& w
  做法
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  1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器,約留下1/2cm厚肉,刮出的茄子肉預留備用。
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  2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。公仔箱論壇* T$ Y. f, c+ K# Y/ M$ u. ?
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  3. 加入龍蒿,茄子肉及車厘茄炒至軟身,取出並放入茄子杯內。) @4 X: g& o# n5 F
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  4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘,取出並灑上山羊芝士碎後,再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。

作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:22 PM

看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!




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