標題: [美食介紹] 山羊芝士焗釀茄子 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2007-11-26 04:28 PM     標題: 山羊芝士焗釀茄子

　　材料
% c# D' j/ W( ^" t. v+ C7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H! o9 Y/ v! s% a5.39.217.76　　茄子（洗淨後切半） 1條/ N5 m) Y1 B/ X
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　　特純初榨橄欖油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R5 {  }+ U3 g/ \7 g

: H% n, h0 a) L: O　　乾蔥（去皮後切半） 2顆tvb now,tvbnow,bttvb- E4 \5 d! d9 [6 x3 z$ {
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　　蒜頭 3顆, A6 ^6 f0 q, f1 H! B' C
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　　海鹽 適量
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% C; F4 V6 @- i) h. @! Y; P% Q6 g　　新鮮龍蒿 2束$ a8 W: s4 r! h- {: o$ D# M% w8 U# y1 j
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　　車厘茄 1罐
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8 a0 {+ [, u" {% q　　山羊芝士碎 50克5.39.217.76! k3 g" `* m. N4 }3 \" E  [4 p
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　　做法8 C. t% F5 A% g3 V
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　　1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。公仔箱論壇7 F: g9 n# I: j$ g+ C& d0 f1 o
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　　2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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　　3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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7 ?2 M" D$ F# L- z　　4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:22 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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