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標題: [美食介紹] 山羊芝士焗釀茄子 [打印本頁]

作者: ykngan    時間: 2007-11-26 04:28 PM     標題: 山羊芝士焗釀茄子

  材料
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  茄子(洗淨後切半) 1條tvb now,tvbnow,bttvb; w$ z7 r4 }" T
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  特純初榨橄欖油 適量
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) t) x8 ]& O5 N! o7 z9 h! n. [$ ]  乾蔥(去皮後切半) 2顆
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  蒜頭 3顆tvb now,tvbnow,bttvb3 y% P9 A2 a/ g1 H8 B
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  海鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb- G: K' M- F1 h7 ?: C5 S

# u6 F, U$ v* [2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  新鮮龍蒿 2束
5 z; i# f+ a: Q+ S; n% C! ?: }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i% O$ ^% n& U) c, f: y* p9 n$ ~. @  車厘茄 1罐
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4 u5 V9 [- q/ y7 f3 O# u公仔箱論壇  山羊芝士碎 50克tvb now,tvbnow,bttvb5 `  u) u* ]* [! i

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  做法
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; Y. W. i& X0 S! ~+ ?  1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器,約留下1/2cm厚肉,刮出的茄子肉預留備用。% s; E- c! K4 K/ K4 P
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  2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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3 u& k8 ?! T- }; m5.39.217.76  3. 加入龍蒿,茄子肉及車厘茄炒至軟身,取出並放入茄子杯內。5.39.217.76; V2 o! Q. N& X. Z$ E. h& L
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  4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘,取出並灑上山羊芝士碎後,再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。

作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:22 PM

看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!




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