標題: [美食介紹] 燒鵪鶉 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2007-11-26 04:27 PM     標題: 燒鵪鶉

　　材料
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' A, L5 v5 h. P  b/ |- F5.39.217.76　　去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻
3 {7 X: b# r; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! f* U# v8 C; O' K& n
　　醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E9 e5 T' c  ^" x+ `  s# A8 Z
5.39.217.768 V- x' C7 T. P9 T+ J( z
　　紅辣椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb) N1 ]  R3 v. a* c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n# P+ j2 U+ b4 f  g. Y/ P4 F
　　蒜頭（切碎） 5顆公仔箱論壇4 f6 A5 i. E0 N9 _( y2 J! Y% G

7 J4 d" N8 `- b1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　洋蔥（切粒） 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb2 t, _4 `# j: O( P. b2 E" M

1 t2 z5 v* o$ I6 }2 j  q8 Mtvb now,tvbnow,bttvb　　奧勒岡 2湯匙
  h5 u5 {3 s! Z. C, S* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j9 ~# u7 b$ @3 u
　　海鹽 適量
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- K. Q5 _4 z2 E# x5.39.217.76　　黑胡椒粒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H% j6 l( l* o8 V# ^
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　　粉紅胡椒粒 10粒tvb now,tvbnow,bttvb( b4 e8 r% \$ K# {) R7 I! q: @
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　　綠胡椒粒 5粒5.39.217.769 \6 @- h) ~8 N- {# h7 v8 U

+ D4 \5 w- p2 ztvb now,tvbnow,bttvb　　白胡椒粒 2粒公仔箱論壇) N" U& s" J) B
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　　橄欖油 4至5湯匙
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　　做法5.39.217.76  O4 c5 }# ~+ q/ ]

5 w7 w  b" o% R; C; K# p& `& ]　　1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。tvb now,tvbnow,bttvb8 U) t4 N1 n. q( N. k5 j5 q

' ]# u  x: J. j9 h3 d公仔箱論壇　　2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。
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　　3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。公仔箱論壇" e9 E$ r0 n  F7 l8 n" @% w$ S

! K. c9 r# r4 x; Qtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:22 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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