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標題: [美食介紹] 燒鵪鶉 [打印本頁]

作者: ykngan    時間: 2007-11-26 04:27 PM     標題: 燒鵪鶉

  材料. K% |) }! q# [# }* i% v8 ]* {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u' w9 \4 x) O5 p+ @' E' z
  去骨鵪鶉(洗淨抹乾) 2隻
  U. x0 O( m$ S5 o/ R! f5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 k. [0 l' v7 V* G, a
  醃料5 m$ D4 L+ a$ U; ?$ W6 x& L

9 L- u* Y  U. c" F8 `0 [5.39.217.76  紅辣椒粉 適量公仔箱論壇7 R% V0 z8 Y8 A

# N% r, b* K; D- K8 {# I3 l: O+ S  蒜頭(切碎) 5顆
6 P1 |, [8 J/ p% \7 f' }+ |' a* `
# V+ N7 p6 ]* d8 U* m: j" Ttvb now,tvbnow,bttvb  洋蔥(切粒) 1/2個5.39.217.76( e1 w' z- W7 m/ Z

9 f, u8 b' p5 U( K& c) m5 k/ f) Ytvb now,tvbnow,bttvb  奧勒岡 2湯匙/ W2 k! C! Y9 _' A0 C! N- ]& o

' z1 S. E& d" W$ x4 U! S' I( E+ A  海鹽 適量2 ?1 n5 J* `$ M/ K( y$ J9 ]

' o4 A% x& z& v1 d. L; }5 ztvb now,tvbnow,bttvb  黑胡椒粒 適量tvb now,tvbnow,bttvb# d$ s: w+ ]1 U% o7 P/ W7 G. i

9 z% f8 i. L! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  粉紅胡椒粒 10粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f/ F3 ~) D: J
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  綠胡椒粒 5粒
% F6 a- L8 u- b2 x; z* Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E& L5 {5 U- v! W
  白胡椒粒 2粒
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  橄欖油 4至5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. `! n* h- h; {) T1 Y, B- B$ o

& M3 ?" \" |1 r( `6 O/ I# X  N0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法5.39.217.76# I/ _( ]& J% T: j* w1 Y( ]- I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n! o2 F& l( i! ^6 G7 j3 `
  1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。
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8 A+ z3 A, n, r+ {: [0 Ztvb now,tvbnow,bttvb  2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後,放入雪櫃冷藏5至24小時。公仔箱論壇. r( c, k9 k, I6 b

' G! s& j4 g# q: Q. Ctvb now,tvbnow,bttvb  3. 烹煮前,把鵪鶉置於室溫解凍(約需5至10分鐘),並抹去鵪鶉上的醃料,避免令鵪鶉表皮燒焦。
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  4. 熱鑊加油,把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。

作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:22 PM

看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!




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