標題: [美食介紹] 燒鵪鶉 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2007-11-26 04:27 PM     標題: 燒鵪鶉

　　材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V7 M' P8 {, K$ t6 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m8 @4 k* H) D& k) F; x4 D
　　去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U8 L" i6 E  r" ~5 ?1 o$ F

; H! t- b% [4 F( n+ G# ^: a5.39.217.76　　醃料
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　　紅辣椒粉 適量
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　　蒜頭（切碎） 5顆5.39.217.767 A7 H5 y9 u, I! e
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　　洋蔥（切粒） 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \$ U! K) M- c5 e  E
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　　奧勒岡 2湯匙6 t3 k. ~2 F0 b4 J! l

8 X5 f$ b8 q% N' H　　海鹽 適量
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+ M) j! l/ o. e8 f- l& e* Y4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　黑胡椒粒 適量
0 }7 S2 i7 k+ |: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. j( w* C% h: ?) T5.39.217.76　　粉紅胡椒粒 10粒公仔箱論壇; R8 j' ^2 R& d7 m8 @9 U2 F
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　　綠胡椒粒 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]$ _$ v2 k: o, p- ]: o, t5 n( I
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　　白胡椒粒 2粒tvb now,tvbnow,bttvb- R6 f9 W) Z9 [1 O
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　　橄欖油 4至5湯匙公仔箱論壇* V- C; w2 z% L2 h% ?2 a

, z3 V5 ~" c/ m9 J( C公仔箱論壇　　做法tvb now,tvbnow,bttvb# ?* ~9 M7 T' u/ A2 d

/ v! m* P; U$ N2 V& U$ i6 d5.39.217.76　　1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。, `" N8 B  P, \; k% c7 E) B
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　　2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。
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　　3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。
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$ u* h# W% h: p- G" B7 w5.39.217.76　　4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:22 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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