標題: [美食介紹] 鹽爆如意蚌 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2007-11-26 04:25 PM     標題: 鹽爆如意蚌

　　材料
: d( C* g- T1 [5.39.217.76
1 f% }8 B1 O% ~! l4 l! v0 ]& E, F　　急凍龍珠蚌 200克
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; |0 A% N8 d( O9 [+ H6 \5.39.217.76　　大豆芽 160克
5 h! `2 e7 u2 [) B* _* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J. B) E1 ]( \/ G) P
　　薑 1片
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# U# q+ d& h6 D# ~' I) K+ ?　　蒜米 1茶匙
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; L: _9 E) s& h8 V" L" z) ^6 z7 F7 R0 H公仔箱論壇　　調味料（拌勻）
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. x1 T/ {* E, k( _+ |5.39.217.76　　鹽 2茶匙
9 U  T+ i+ m' j3 N; I7 j1 e- e& g5.39.217.76
9 |6 j% _/ z; \2 X4 Z9 j* K5.39.217.76　　雞粉 2茶匙
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  x* }  |. G/ \& p. N  Y　　白胡椒粉 半茶匙
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　　黑胡椒粉 半茶匙
, V* N" I1 j" O) x+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z& s  @9 z1 o% E8 j/ a
　　做法公仔箱論壇) C1 N4 W. v- q$ l. h: M: \1 J
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　　1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
0 t8 \2 G; p% W5 H$ D; ^. |8 Gtvb now,tvbnow,bttvb
) y3 m- ^) d# R% W公仔箱論壇　　2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。: I& J6 i1 Y3 N8 M1 J

# w) ?2 Y% x- X% l　　3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。5.39.217.76; t1 ^4 k# y6 P0 Q9 @

! ?" s/ E7 H) K6 V2 x　　4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。tvb now,tvbnow,bttvb! o+ c0 D0 ]# ~, B  U& y

$ n  Q2 I# ~6 U) A- w" Z! c2 dtvb now,tvbnow,bttvb

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:22 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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