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標題: [美食介紹] 鹽爆如意蚌 [打印本頁]

作者: ykngan    時間: 2007-11-26 04:25 PM     標題: 鹽爆如意蚌

  材料
: d( C* g- T1 [5.39.217.76
1 f% }8 B1 O% ~! l4 l! v0 ]& E, F  急凍龍珠蚌 200克
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; |0 A% N8 d( O9 [+ H6 \5.39.217.76  大豆芽 160克
5 h! `2 e7 u2 [) B* _* OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J. B) E1 ]( \/ G) P
  薑 1片
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# U# q+ d& h6 D# ~' I) K+ ?  蒜米 1茶匙
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; L: _9 E) s& h8 V" L" z) ^6 z7 F7 R0 H公仔箱論壇  調味料(拌勻)
' L0 U6 u$ \' F* b& ~) O: I: y+ Q
. x1 T/ {* E, k( _+ |5.39.217.76  鹽 2茶匙
9 U  T+ i+ m' j3 N; I7 j1 e- e& g5.39.217.76
9 |6 j% _/ z; \2 X4 Z9 j* K5.39.217.76  雞粉 2茶匙
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  x* }  |. G/ \& p. N  Y  白胡椒粉 半茶匙
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  黑胡椒粉 半茶匙
, V* N" I1 j" O) x+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z& s  @9 z1 o% E8 j/ a
  做法公仔箱論壇) C1 N4 W. v- q$ l. h: M: \1 J
2 e% N# ^; j+ f4 k
  1. 龍珠蚌解凍,略沖水,抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨,抹乾水份備用。
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) y3 m- ^) d# R% W公仔箱論壇  2. 將調味料分為三份,以小碟盛載兩份留作蘸料,餘下一份作調味用。: I& J6 i1 Y3 N8 M1 J

# w) ?2 Y% x- X% l  3. 燒熱鑊,下少許油,爆香薑片,下大豆芽以大火炒至軟身,盛起,隔去多餘汁液,棄去薑片。5.39.217.76; t1 ^4 k# y6 P0 Q9 @

! ?" s/ E7 H) K6 V2 x  4. 燒熱少許油,下蒜米炒至金黃,下蚌片炒至捲曲,即下大豆芽及一份調味料,快手炒至均勻上碟,吃時與蘸料同上桌。tvb now,tvbnow,bttvb! o+ c0 D0 ]# ~, B  U& y

$ n  Q2 I# ~6 U) A- w" Z! c2 dtvb now,tvbnow,bttvb
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:22 PM

看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!




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