標題: [美食介紹] 鹽爆如意蚌 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2007-11-26 04:25 PM     標題: 鹽爆如意蚌

　　材料tvb now,tvbnow,bttvb: d2 L+ e# N/ i0 v  l

" X9 }( w! W( `6 G' `5 C  Utvb now,tvbnow,bttvb　　急凍龍珠蚌 200克
5 j5 {5 ^: K% r" x! _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H: M0 o: m8 W4 U7 X1 \- ^, N
　　大豆芽 160克5.39.217.763 ~$ L2 B2 R# [& M

) n8 D" _, `, z1 z: D# P　　薑 1片公仔箱論壇* J! E* {( ~" v* P

- N$ d( J; h2 }+ i5 H1 Q　　蒜米 1茶匙5.39.217.76) f3 c6 h8 M  E' }% a6 s1 @  ?" j

% }( q0 L1 n& s( P5.39.217.76　　調味料（拌勻）
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1 B' g1 A( q' U0 Z9 u: r$ p5.39.217.76　　鹽 2茶匙
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5 c0 ^' R- z* N) _) X4 Ntvb now,tvbnow,bttvb　　雞粉 2茶匙
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9 v& M, O3 O6 L4 [* n5.39.217.76　　白胡椒粉 半茶匙
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9 m4 X9 w0 I; y　　黑胡椒粉 半茶匙
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　　做法
2 ]# a0 {' B! t! l1 \  `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. b4 c$ ?9 W$ ^- x- \( b4 ~8 |) a
　　1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。公仔箱論壇. i5 i' A0 S! r0 |& O' E/ _
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　　2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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　　3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。公仔箱論壇0 w0 T# k/ g& m3 n# K

) @3 F+ B0 d) S5 ^, Q公仔箱論壇　　4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
! w, z2 @( g  ]$ V  V% h8 X) Q' E/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:22 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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