Board logo

標題: [美食介紹] Jaspa's 特色薄餅 [打印本頁]

作者: yyq18sh    時間: 2007-11-26 11:54 AM     標題: Jaspa's 特色薄餅


0 Q: u5 v! e) T% }" i公仔箱論壇
& r4 k2 E* i8 M3 ~# u' i7 \1 ?公仔箱論壇【材料】: 5.39.217.767 [* N7 F9 n6 V( q& M( P
肉腸 60克
- y" e! M* I. D$ s* d火腿/辣肉腸 各50克 5.39.217.76( }- r3 y7 T# o4 i
青椒絲 2隻
( V, }6 M7 S$ t* p/ b* g: E洋蔥絲 4個 + L0 J# O% u5 ~) }
菠蘿粒 50克 5.39.217.76- j1 M- Y' u* t1 c, ~
Mozzarella 芝士 100克
8 F0 C* H5 Y% g! r5 f公仔箱論壇番茄膏 50毫升7 e. o! J4 |8 _0 j/ K
香草 少許

! n4 H1 x7 t2 h! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a4 H& w: t" J: j4 L4 g5.39.217.76【餅底材料】:
" H6 J& ~4 d! X: ?tvb now,tvbnow,bttvb
麵粉 2公斤
; R3 N  u: l1 }7 m& f0 f; w- ?5.39.217.76酵母 1湯匙
5 F; L2 j" r5 f! ztvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖 各2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j: P( B- I* V: e4 `
暖水 1公升
2 p) B0 E6 D" C" m' _公仔箱論壇橄欖油 2湯匙

$ n0 ^+ i3 C, e5 A, L1 I4 [# N2 m+ a% b
. o2 R2 }/ Z/ C3 q【作法】:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y& L# Q" z! j8 D2 T4 G
1 G" t! {" B9 L  q  X7 [! n
公仔箱論壇) `: n0 D* Y0 p4 f2 b2 J, k8 T  W
1. 暖水倒進大盤中,加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻,直至溶入水中。
' o$ U0 g1 {  e) x公仔箱論壇2. 加入麵粉搓成麵糰,取出600克麵糰,搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘,然後壓扁後鋪在烤盤上。 5.39.217.765 y. u" G" S3 V+ z; h* P

( l7 u. |4 q9 p公仔箱論壇
) e& q& B  g- O/ g+ w' u8 r! M5.39.217.763. 在餅底上塗上番茄膏,再撒上半份芝士,然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸,再撒上餘下的芝士及香草,放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。公仔箱論壇2 d5 r3 c$ z% H* |. F, j( D
& s0 x' A8 g9 U8 @4 f. `
【其他】: 公仔箱論壇& O, H0 `( f9 }% }+ G# ?3 v
要使麵糰發酵得好,酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中,最好以濕毛巾蓋麵糰,以防表面乾裂。

作者: hildaha    時間: 2007-11-26 12:40 PM

I prefer to make my own pizza sauce rather than using the tomato paste, the paste is a little to thick.
作者: fristzz    時間: 2007-12-13 12:50 AM

i wil call my mom try it
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 05:06 PM

谢谢分享!!!!!!!!!




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0