標題:
[中式食譜]
冬菇豆腐扒
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-26 11:28 AM
標題:
冬菇豆腐扒
) ]/ V8 M! s+ J. K" b9 e- l4 q7 }8 l
! h4 X. U* F8 F0 ztvb now,tvbnow,bttvb
材料:
7 @; h8 K' C+ t5.39.217.76
板豆腐 1/2磚
% l! @# F/ N! a. ytvb now,tvbnow,bttvb
. M& u) T6 U8 ]+ e( J3 q! ?
冬菇上湯 1/2罐
( s F" T9 S8 ^+ @# h0 ]$ A5.39.217.76
) J- C, \' \& W3 u |6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅蘿蔔片 1/2杯
5 m, o5 j" H8 j$ h# j* P% c" E$ jtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.765 ]" F. S# U" I E
雲耳(浸發) 3隻
5.39.217.768 ?; s) X7 {+ g0 D, e
+ ?6 c) n. I# I7 f6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白飯 1碗
- C: \1 T, y* Y2 {, }! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \8 x. [9 s0 l% K0 N* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜片 2片
9 ~8 ~# v1 ?( e* Z
, {$ S' s: t' Q. `8 e* _
蔥花 1湯匙
" y: q- j0 ?9 Y% N0 O7 n$ G& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d+ z, a% \3 H: X/ _公仔箱論壇
油 2茶匙
7 [& H: @9 i3 ~* U& F1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J) J8 _' y$ V+ z) U
鹽 1/2茶匙
0 ~; h/ O* i' Y: O0 b
3 q: ]! ^1 X, ?, Stvb now,tvbnow,bttvb
胡椒粉 少許
% I5 x$ f2 r/ j# h
tvb now,tvbnow,bttvb3 U. }; v' q2 |/ {
5 ]- ^' m1 R: V$ B) r5.39.217.76
% g. q; ?/ \! K4 Ztvb now,tvbnow,bttvb
茨汁:
公仔箱論壇. R3 f/ Y. a" m$ _$ F1 z- H
3 X: ]7 g' }- O' \+ G0 v
水 2湯匙
% G2 w e8 ?; [" |; |0 j1 E
" z1 n! H: n: [8 C# J; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生粉 1茶匙.
9 `% P/ U9 z6 d- _! z9 T* l2 \公仔箱論壇
: \' J6 s5 N- Ntvb now,tvbnow,bttvb
& {* z( o3 Q6 h! W% W; a7 k7 ]
1 @' C6 J6 W+ m2 Z, ~. y# Atvb now,tvbnow,bttvb
做法:
公仔箱論壇) _- m5 c2 T* e* Z
1. 雲耳切絲。
, ^) j: i E+ L3 z1 u
2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。
5.39.217.767 ]; s0 n4 R1 _% d2 e! i) ~8 i( A$ ]
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。
0 m8 F* p$ @/ Z. N6 Ftvb now,tvbnow,bttvb
4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。
( a- U9 b k5 [6 e8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb9 V0 _; H L; P# c. H* n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @* p* p" b- ^3 Z6 }" |" m
公仔箱論壇+ j5 N4 Z: v# E- d4 i
公仔箱論壇: u! O. J0 Y+ A# @7 B
營養小貼士﹕
5.39.217.766 K T) z$ E3 `9 `
將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
