標題:
[中式食譜]
冬菇豆腐扒
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-26 11:28 AM
標題:
冬菇豆腐扒
公仔箱論壇8 O( j& E( \) ^* e2 Z3 K5 P4 b
公仔箱論壇6 z8 f2 m; O0 G$ T6 F1 b
材料:
% T" ?0 Y+ w' |4 M! {8 \
板豆腐 1/2磚
5 R: ^+ Q# {* d% F8 T5 F2 U
2 K$ ~3 Y: ?8 I' J
冬菇上湯 1/2罐
0 l; }' j: M/ j3 O; b. q
9 M4 {7 c: S vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅蘿蔔片 1/2杯
0 t" ] B* Y; A, ]7 }& e
/ n% J' e# h5 ktvb now,tvbnow,bttvb
雲耳(浸發) 3隻
* l' l' z% Q- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb# x( f( }" n& Y2 O6 T6 o. P. v, D/ S
白飯 1碗
5.39.217.765 }2 y" H- r3 }( }
! a6 e1 W4 g* w5.39.217.76
蒜片 2片
& d/ _) t* W3 I7 r W" y
: @; W+ M5 s2 [' I0 B* ]# v+ g/ J
蔥花 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb" o6 D M6 |5 R$ k! ^2 B9 P. }
5 h f, h4 s1 V2 m6 K. y
油 2茶匙
$ N/ x: ^( z' A9 \6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
8 a2 `8 n' V( }公仔箱論壇
鹽 1/2茶匙
$ {: T" u' B9 [( F6 ]+ \( U) Y( v
tvb now,tvbnow,bttvb* w0 i' P: N2 {; v6 f
胡椒粉 少許
+ ] {. e( r5 N" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇- Z' o- t9 g7 n$ ^; I
) Y4 d- g- X) [' \: V" \* n% k- z5 j+ v公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |% [4 Z. X9 x( `. _
茨汁:
tvb now,tvbnow,bttvb0 o7 V A$ R8 v) H0 g% M7 K4 Z
, U0 u" L' L% m3 b! x& j公仔箱論壇
水 2湯匙
5 y; Y3 F! I9 A2 b/ Y, i5.39.217.76
4 n2 N, u. \; Y
生粉 1茶匙.
tvb now,tvbnow,bttvb: T6 f# H% T' g' I* J
7 K, b. N# g% m6 m9 N公仔箱論壇
4 M! w' G& n0 X" z( g% F
. S' E: N6 K7 t; Y) q
做法:
2 y* M6 G( C1 E+ m% Q5.39.217.76
1. 雲耳切絲。
) s; r& a- y5 d7 ]1 D9 ?tvb now,tvbnow,bttvb
2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。
公仔箱論壇7 H. n9 f' f) r) k5 u! N
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。
5.39.217.76% i' N- G# y6 O) x
4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。
/ L' I% b: Q' @$ r* g* Z公仔箱論壇
' u5 U7 R! H7 ^' y, W2 x- N% R; L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @2 L8 ]! p# k$ e0 `; q! n
公仔箱論壇: W% w4 O' S; o5 p% f' o5 Q
公仔箱論壇9 G7 ~$ H# }9 Y. q2 G0 }5 H$ i
營養小貼士﹕
; W- c: w, m: g( g' `/ }: G3 R) S公仔箱論壇
將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇8 O( j& E( \) ^* e2 Z3 K5 P4 b