標題:
[甜品]
黑 糖 饅 頭
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-26 11:25 AM
標題:
黑 糖 饅 頭
" ]' |& Y2 m ~
1 N. U" {2 ~' A0 k7 t1 a/ }
/ ^5 A, H% O* ]3 Q! G
材 料 ： 低 筋 麵 粉 200 克 、 黑 砂 糖 80 克 、 熱 水 4 湯 匙 、 重 曹 （ 日 本 梳 打 粉 ） 1/2 茶 匙 、 蛋 黃 1 個 、 紅 豆 餡 280 克
公仔箱論壇$ B8 d7 { k; R0 d7 F% O8 }) l
5 |+ K! |; O( c1 `7 Itvb now,tvbnow,bttvb
做 法
公仔箱論壇( X( Y3 a# u; d, K, s
公仔箱論壇$ V1 {; { M9 e9 D, H7 V
# x2 _' v7 H. y, J% ]% L
6 P5 e$ Q' S% }2 a7 a" A. \5.39.217.76
: O! d; f) {( A1 O! s
6 ` _$ S+ Z" m% G% p
1. 黑 砂 糖 加 熱 水 拌 溶 。
/ P9 B/ ~0 k9 _7 a& Y
5.39.217.76" q0 h+ U5 A( O% |; U4 ~
2. 低 筋 麵 粉 及 重 曹 隔 篩 ， 倒 入 已 溶 黑 砂 糖 及 蛋 黃 拌 勻 ， 搓 成 麵 糰 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r( t6 N) w: @- f( g
tvb now,tvbnow,bttvb1 v B$ W- _+ Y. Z; i* ]
3. 將 麵 糰 分 成 14 件 ， 每 份 約 30 克 ， 至 圓 形 薄 塊 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]* x4 a- X! K/ n
4 G& V! [" I+ wtvb now,tvbnow,bttvb
4. 將 每 20 克 紅 豆 餡 搓 成 丸 狀 ， 放 在 薄 塊 上 ， 然 後 收 緊 皮 邊 封 口 ， 搓 成 饅 頭 狀 。
8 R; N, T P, _- T5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb3 k3 M# T0 |/ A ^( X
5. 饅 頭 放 在 鋪 上 牛 油 紙 的 蒸 籠 ， 水 滾 後 大 火 蒸 20 分 鐘 便 成 。
3 X6 s, B! W; X' B6 P
tvb now,tvbnow,bttvb" C0 {+ s) I3 u/ O5 m* Z; z) V
貼 士
9 @7 d; B _7 ]
搓 麵 糰 時 ， 若 感 到 太 乾 ， 可 加 少 量 熱 水 再 搓 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
# x2 _' v7 H. y, J% ]% L