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標題: [中式食譜] 各式各样的韓式料理食谱馆 [打印本頁]
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:21 AM     標題: 各式各样的韓式料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-5-31 08:29 AM 編輯
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) `! q) L* w1 v' L4 C韓式 色.香.味 料理食譜大全5.39.217.76( A( K: I3 g0 P3 `, U# {2 v

/ p& j6 b' d1 P各式各樣的韓式料理食譜就在這裡 請大家留意和多多支持...
2 ^/ ^, h  L1 ^3 f3 C  {5.39.217.76& C0 |& Q$ V6 G5 F; V; h) V
熱騰騰獻上!!! 公仔箱論壇0 C4 C+ C% l1 y) f7 ?9 F" p$ v

. t- k+ {. i$ C! d' f# u, etvb now,tvbnow,bttvb
1 |: l9 }0 Z+ K( A- J7 F3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜公仔箱論壇, W5 t% @0 ~' C  \9 y3 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U! `8 ?. ?4 {6 _

6 [5 y( j% t5 e  \4 b: b+ U& |tvb now,tvbnow,bttvb泡菜豆芽炒肉片
- G1 E+ o1 _6 E/ ?: m! G' ~- [5.39.217.76【材　 料】5.39.217.760 I8 ~- ~+ ]" U1 w1 n0 P4 J
豬肉片         120公克
4 f, e# Q4 \7 b' @: {) n' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜         50公克
; m. l* Y1 x/ w2 h, |/ ^$ ]0 b豆芽         20公克公仔箱論壇$ [: i% F) W# Y# a8 ]" b
tvb now,tvbnow,bttvb7 a) l- s' b/ \) V) U* i
【調 味 料】
9 I% x# V) i+ g糖         1小匙
% d" F0 J- e' s# ^+ Q1 d- z5 u5.39.217.76米酒         1大匙; c0 M4 q3 a' z4 O/ P9 z
香油         1小匙
/ q9 i& q* U: W' O1 v$ `# D5.39.217.76
. q: _$ A+ ~' ?* ^! A! v) Q7 q5 ]7 o【做　 法】8 D; ^% `8 j) W- q2 x3 o
1.韓式泡菜切快備用。
) g' v& _) l- O/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的韓式泡菜炒香。, ^* C. I2 X; \% @
3.加入豆芽菜、豬肉片及所有調味料炒熟即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:23 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J. y$ X4 R. K: C
泡菜炒鮭魚塊5.39.217.76+ m# c1 f; b) H& }* V7 f3 N
【材　 料】
) ]! j( u  h. j. ^9 F& s& Z) |tvb now,tvbnow,bttvb鮭魚         1片0 ^8 \2 T. I/ I& N, ?+ m0 N+ `
韓式泡菜         100公克8 S! R* x) ^2 Q
青蔥末         1支
' [" t, e! u3 S% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1/3粒% S1 l4 R5 b8 o$ v2 r" Q! l
薑絲         5公克
2 D, Y9 S$ L  t* u6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y( r( ^$ v" \6 c
【調 味 料】
6 c) j) a7 p1 j香油         1小匙
/ P% m/ f9 W, M9 x/ @tvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
3 {& q# D% v, etvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
# l% l. e" m" V( dtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許
" S/ M0 K: Q8 f1 |' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 d4 F0 P) H1 g( N1 V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e# k4 B3 {1 m* v$ g3 O+ G( m
1.鮭魚洗淨切塊，用餐巾紙吸乾水份備用。
$ p. ^& \- @8 p! A2 Z# T: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鍋，加入少許油燒熱，放入剩餘的材料以中火爆香。
* H& A3 G0 J8 a. z( h$ F# }, m6 u; \3.續加入作法1的鮭魚塊和所有的調味料一起輕輕的翻炒均勻即可盛盤。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:26 AM


3 o( i7 f7 }& U, p5 ~8 o5 Q泡菜炒肉片(6)
# E8 i3 k/ k0 z. O% {【材　 料】5.39.217.764 o2 G3 E$ g5 P: H5 k
豬肉片         200公克公仔箱論壇0 b9 G) q' V8 H  s% j" T8 p0 K0 `
泡菜         150公克7 {+ _* g% z: g
洋蔥絲         20公克8 k4 g4 Y( O0 @- C* D. W
蔥段         15公克公仔箱論壇. ?1 O$ v7 N, x( `5 F9 t1 m
韭菜段         15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 b4 ^/ i( m4 K+ w" z% z4 E
- [; P% E- x% B+ s! m, v$ Z, d! @
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 F) ~+ R/ J2 W  S" t8 |: m6 C
糖         1/4小匙
& o( t* K" x+ N7 s2 J鹽         少許
& J& R. r. s+ f6 q- e8 K% L雞粉         少許
' _- j% R% m) l* O: A. Z& ~米酒         1/2大匙
/ @5 j# a6 U9 {+ H" R公仔箱論壇
: j9 e* i3 l0 }$ I; z3 X5.39.217.76【做　 法】
6 G0 E: B) U0 R. J' ]  K1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香蔥段、洋蔥絲，再放入豬肉片炒至顏色變白。
9 t# P2 [/ Z0 L: ]! D. S8 w2.於作法1中再放入泡菜拌炒，接著放入韭菜段、所有調味料炒至入味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:27 AM

tvb now,tvbnow,bttvb5 d0 g' y6 [5 T6 j, e( [  t
泡菜炒雞胸肉片7 S, s- T4 E: J- d/ `! x/ r
【材　 料】
( V8 l( U5 m. D* K8 m: W6 Q" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1片公仔箱論壇" n  l3 P$ O) }6 {! |0 x+ g& s
韓式泡菜         60公克
4 p. x* I. F1 N4 T; }3 }tvb now,tvbnow,bttvb芹菜         3支# H5 H$ ^; i/ t% U# _! M  }, Y4 B+ t/ ]
蒜苗         1支1 t* @* i4 d% g( o% s
蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb) @- L7 j6 u1 R: U

1 B1 t1 K# H4 F1 f+ ^+ Y公仔箱論壇【調 味 料】. w4 y0 w% A/ j5 u# |
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a6 H. x% k6 O
細砂糖         1小匙
3 h$ \% r: B- x6 B* p# Y% K3 `# _* ]公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇1 E$ @- g4 a& ^6 ?9 F2 t. \
白胡椒粉         少許: C# T& w/ H2 ]' E+ z% \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [/ _! o7 q7 i
【做　 法】
4 }' \. K7 o( u8 y公仔箱論壇1.雞胸肉切成片狀備用。
' ~5 O! ^2 a& B* R4 stvb now,tvbnow,bttvb2.韓式泡菜切成小塊狀；再將芹菜切段；蒜苗、蒜頭都切成斜片狀備用。
& ~3 J( ?+ Y, W  ^3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法1的雞胸肉片以中火先爆香。
' u' }  |% E* C1 o# B3 [7 z5.39.217.764.續加入作法2的所有材料和所有調味料，最後再以中火翻炒均勻即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:30 AM

5.39.217.766 s) ]- N# O8 a- q
泡菜炒五花
$ n. [. J4 l( R+ W5 k! j1 p1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. E+ Q1 r' D- M# z0 {# c五花肉片         300公克公仔箱論壇; C7 i2 R5 s+ n  M2 m3 }! C$ L
韓式泡菜         200公克tvb now,tvbnow,bttvb; T9 e& ~; k/ Z4 {5 y
洋蔥絲         30公克
# v) N. g' l5 {  Q1 }. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         15公克: n4 D% B- x6 x- A* S' ]0 x
辣椒絲         10公克5.39.217.761 ]+ W# d/ A* b( x  ^0 Y

0 m7 [! p1 H- S# O& J公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( r4 w: P4 d0 @8 ~9 [) c/ y3 c) `
鹽         少許
7 J1 f% W" S1 O; k. c% E9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙
% s+ ~: M6 Q! v% `5.39.217.76米酒         1/2大匙
; i% ^, C% ?- c: S1 y. j; w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B! o0 {  T2 V  K, c! n
【做　 法】公仔箱論壇' l* z% t! o9 C3 J( U5 N& e
1.韓式泡菜、五花肉片切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb# I1 Z7 f1 R6 Y: X% T" O( m5 z
2.熱鍋，加入2大匙由，放入洋蔥絲、蔥段、辣椒絲爆香。5.39.217.76% q2 g0 j0 w! O1 @( ?
3.放入作法1的五花肉片炒至顏色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _' ~/ J0 L& L  S
4.加入所有調味料及作法1的泡菜拌炒均勻即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:31 AM


* F( ^3 c% t0 j, S& J9 C& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式辣醬拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb: ^1 U! ]* h7 s# G! ?2 A+ j
【材　 料】公仔箱論壇$ Q1 r. `1 f& M' A" I
牛肉         160公克
; B/ U) d2 W( X& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         1條
' P6 ]% W5 X7 m+ A蒜頭         2粒; v5 b6 W% P0 T' R# u/ N' ^
裝飾材料：
$ ~+ ], \) y) }$ s# o# A蔥絲         少許
4 J! v' ~2 a1 Q2 X辣椒絲         少許
* b: e! m3 P0 k- A5 Y5.39.217.76) j2 ?7 L& t# M, k+ P' q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^8 `  C( I( {: n, K
韓式辣醬         2大匙
) G0 W: ^6 J4 Z! d$ g/ \; I0 r) c公仔箱論壇香油         1小匙
. Q; _5 ?! @+ F5 t! Ptvb now,tvbnow,bttvb
% X  d0 w' Z$ s) P公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _' f. ^4 }6 v4 q$ v
1.牛肉略洗淨，切塊狀；蒜頭洗淨，瀝乾切片備用。
8 D. e( @% J/ O* ?% ~2 y6 A* }) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊狀，再放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q; b2 _" D7 h. B$ n; D' a
3.取平底鍋，先將牛肉塊和蒜片一起煎熟盛入容器中備用。公仔箱論壇: o3 D' p" e5 M, A
4.將所有的調味料和作法2的小黃瓜放入作法3容器中，混合拌勻後盛入盤中，放入即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:35 AM


' b* s- Z3 Y8 I7 d  q+ ~+ m: |% ~5 Y+ Xtvb now,tvbnow,bttvb泡菜炒年糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K8 \+ t) ]5 u* U# Q7 H9 i9 `/ X
【材　 料】公仔箱論壇( U6 _9 R8 X; _, b1 R% l# h# `
大白菜泡菜         100公克5.39.217.766 `2 O8 g% d# o! ?5 K- A
韓式年糕         250公克
3 d. j  z0 [2 v- _" z去皮雞腿肉         80公克
" [  h' w9 f5 R1 q' y# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         3根
* q4 U) r0 m0 h! L+ m9 g1 [沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# c9 L6 l6 K; z  b" x
水         1碗
& m' l- g& l$ P$ \. w2 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" v8 b8 u. K' J; M, ]
【調 味 料】
9 c. w$ b. Q9 E+ }' vtvb now,tvbnow,bttvb韓式辣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ], M& F4 D6 b/ P7 `
醬油         1/2茶匙
/ s1 a+ `0 ]2 a0 etvb now,tvbnow,bttvb砂糖         1茶匙
3 g2 R2 J) v' ]
- g- p/ j# O3 F4 k5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w# b2 c2 U" E6 Y; I% A3 |
1.將去皮雞腿肉洗淨切絲；韭菜洗淨切段；大白菜泡菜切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [% e: K9 b  f! w3 K
2.燒一鍋水，水溫約80℃時熄火，將韓式年糕放入鍋中泡軟，用手分開條狀的韓式年糕。
* _; }4 V1 g# O0 G( s, w5 w3.另熱一鍋，加入1大匙的沙拉油燒熱，加入作法1的去皮雞腿肉絲，以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白，加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。
- a4 U9 F- K/ X" ~6 x& s( G5.39.217.764.於作法3中放入作法2的韓式年糕條，加入1碗水以小火拌炒，再加入所有調味料拌炒均勻，待湯汁收至少許，放入作法1的韭菜段，拌炒均勻即可熄火起鍋。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:38 AM


# _# I$ }8 `- I1 Y泡菜炒肉片公仔箱論壇7 T0 A2 r* y9 v( _- X  l% ?( W
【材　 料】
$ _: S4 H4 x% Q5 m  Q" F- l5.39.217.76大白菜泡菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb# d; o% }; w9 l2 X6 j+ l  \
小黃瓜         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D: S3 j/ J$ R/ i
豬肉片         100公克公仔箱論壇$ X4 h/ R6 Q( `+ O* }% u
太白粉         1/2茶匙
! A' V& O5 U7 v  i+ A# v公仔箱論壇水         1/2碗5.39.217.762 i7 C) }+ M( v0 |
太白粉水         1茶匙5.39.217.765 j% f1 i8 `. Z- |  n
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k5 |/ ~; Z. v$ R. [6 g" {

6 {; o1 b6 B: c( v0 ^【調 味 料】5.39.217.76& l; K6 X9 Q' @7 _
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( _3 F) J( L0 _3 z, G$ [
砂糖         1茶匙5.39.217.763 N0 C+ _; O9 z9 U5 R0 _
* }# J3 E' V% D# b- B- t% _" i- F1 L& u
大白菜泡菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb4 a' a8 p  ~: \
小黃瓜         1條) r" U4 S2 Z4 j' f. W; K; q3 w
豬肉片         100公克5.39.217.764 f9 Y/ u5 d; T3 f/ o
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N8 Q0 c3 o0 T; \8 u: ?& e* e
水         1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb2 c8 ]/ Y- ^8 @0 \: ]
太白粉水         1茶匙
% i6 Q( S# U9 z* e9 {8 i) Z6 ]tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G: {1 H4 F+ Q0 {1 G
【調 味 料】
' P- l& r8 ~3 {5 H* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙& R; Z8 v1 [% ?1 L, l
砂糖         1茶匙
; i( K1 e: m& E* R, @# H# \0 E
& J2 ?- U1 l) J! p. h【做　 法】
* v0 S" y/ \3 ~6 otvb now,tvbnow,bttvb1.大白菜泡菜切成約2公分的長段；小黃瓜洗淨切丁，備用。
7 ]( U* i/ Y% p  |8 m& h  h2.豬肉片加1/2茶匙的太白粉抓拌均勻，備用。公仔箱論壇( Y7 a% \! h6 V4 @9 W
3.熱鍋，放入1大匙沙拉油燒熱，加入作法2的豬肉片拌炒至豬肉片表面反白，加入作法1的大白菜泡菜段，以小火拌炒約1分鐘，加入1/2碗的水續煮約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: A' |. f. L' ?! Y7 [5 o; f
4.於作法3鍋中加入作法1的小黃瓜丁及所有調味料，以小火拌炒約1分鐘，加入太白粉水勾芡後熄火，起鍋盛盤即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:40 AM


( s! s, E6 W( {7 C" |; _) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式甜不辣tvb now,tvbnow,bttvb# `5 y* g, {4 K8 G3 Z
【材　 料】
: O6 V$ B* l% C7 x2 M: \& ~5 q蔥燒甜不辣         200公克
6 j8 N" R) F) ^' e5 Y. a* C洋蔥         1/2個
) P1 a% e7 M: F! c2 B蒜末         1/2茶匙
. r* D5 i# }) W( w" K2 U  J7 f9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/2茶匙公仔箱論壇) X7 D0 F. C# x0 P9 z, d8 o: Q
油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T( J5 D( u4 j9 a: V( B
水         100cc
! i: o8 N2 {+ n2 k* V% a公仔箱論壇
7 R+ B' I, Q% ^" n9 M7 D$ y! a【調 味 料】
0 R9 z8 _! c' ~" B2 [/ c3 y韓式辣醬         1大匙
  p9 E/ C$ k$ b$ }2 ~, k9 ]公仔箱論壇醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s6 d' @4 K7 H' h8 j
細砂糖         1/2茶匙
" F; a7 Y& {6 ]9 \8 j0 B6 x' R. H' F
" T: _  i0 M6 {【做　 法】
) ~9 g' ^+ @2 k% M& S% a+ S& {2 ptvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切片；備用。
# P9 ]7 d0 {, g; c" [  j6 v7 A: Z* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋燒熱後加入少許油量，將蔥燒甜不辣以小火煎香脆後盛出。# J& s* [& F" k/ k( {* ~
3.原鍋中留下少許油量後，放入洋蔥片、蒜末、薑末一起略炒1分鐘，加入水和所有調味料略炒後，再放入蔥燒甜不辣一起炒至湯汁收乾即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-5-31 08:46 AM


* t9 r: Z7 U1 I3 G5.39.217.76韓味辣豆干公仔箱論壇1 u: K, d/ Q+ V7 k' y! g
【材　 料】
' Q% s7 M; T4 `5.39.217.76豆干         6塊
! S- r- \' J1 q& s9 ?; c蔥         1根
5 t+ L7 v. @% J# y! v1 @9 r蒜頭         3顆
6 m7 N4 W4 E) g& o7 \# @
0 Y  ]9 s/ B. l: a) ?" f7 h【調 味 料】
1 s& u) G: f6 i5 ]! z, O1 j5 K韓國辣椒醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k7 r* O( L3 S0 Q' Y- G
韓國辣椒粉         1小匙- u. ?) {+ q7 k# k$ u3 L0 D! U! A
麻油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f$ ]  r  _) b

/ O' B; _. g" _  D/ O【做　 法】; B+ A/ Q+ _4 z2 w& G( g
1.先將豆干切片汆燙。& D% y4 k7 ]7 i: e$ f# L7 x6 `  s
2.蔥、蒜頭切末備用。
% t% @: L8 D$ |% J3.取一個盆子將所有調味料倒入，加少許開水將調味料調開。
& I0 h8 Z0 C3 i# o. N5.39.217.764.把調好的調味料及蔥末、蒜末拌入豆干。tvb now,tvbnow,bttvb' X! ]/ C9 \1 R$ }% ]0 t* e
5.拌均勻後即可食用。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:23 AM

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泡菜炒雞球
- q( ~5 R& u# M% }/ f1 L) W. |% B【材　 料】
% P/ U6 A" b: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜         60公克
* N" r; C: i9 F7 W4 \雞柳         4條
. O2 ?# A' B& b3 l# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         1粒公仔箱論壇9 Y9 e- j& b0 s  E
秋葵         4支
3 a( O8 Z  m0 t
+ d, V& S5 S' E- n# ^5 Z; g) u3 C【調 味 料】
% ~& Y% L  |! g' Z1 {  |& O) D5.39.217.76鹽         少許
* ~$ p7 x  ]  `& z! g  x  i+ S* ^5 k公仔箱論壇白胡椒         少許
) E% v- z* {/ e4 a+ g6 n5.39.217.76香油         1小匙
$ P! P6 ~9 P  j$ \" @糖         1小匙
) x/ v3 r0 e4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k9 i4 m7 I+ b# D! b4 B$ b【做　 法】
3 ~1 [4 B6 ]: i1 Z# C0 y1.雞柳洗淨，切小塊狀備用。
. g) b# m' @% J1 X. e0 ~8 F2.蒜頭洗淨切片；秋葵洗淨斜切片狀備用。+ g1 f' \/ @% [$ X( s9 L4 B6 S: j
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的雞柳塊炒香，再加入作法2的所有材料和調味料一起翻炒均勻即可盛盤。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:25 AM


# p9 P+ k; h. x9 a; d6 y/ G韓式辣味烤鯛魚公仔箱論壇7 _$ L8 S% \, b+ E. O8 ?
【材　 料】
$ C% V' U) o, z6 ~8 w! p5.39.217.76鯛魚片         300公克
. u" i6 k1 ~" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售韓式泡菜         50公克（帶汁）
3 ?' x& @$ X' |# k2 w公仔箱論壇青蘆筍         4支5.39.217.768 x; n! p8 x5 N9 x' y4 l& ~
4 q- s, g8 z0 ?8 G. x: G
【做　 法】公仔箱論壇+ i$ f) H2 A' r# p, S+ t
1.將韓式泡菜汁倒出，並擠出泡菜本身的湯汁後，將鯛魚片放入泡菜汁中拌勻，醃約3分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `) p0 X7 B# N+ J- O3 c# \
2.青蘆筍消除底部粗皮備用。! t9 ]; i5 p# {$ [( z
3.烤箱預熱至180度℃，以上火180℃／下火180℃，放入作法1的鯛魚片、泡菜及作法2的青蘆筍，烤約8分鐘至熟。5 `9 w, b1 K  @8 @/ b
4.取出作法3，先舖上青蘆筍，再擺上鯛魚片及泡菜即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:27 AM

tvb now,tvbnow,bttvb! K2 h3 G! c1 o# U  h. ?  w3 i# J
韓式炸豬排tvb now,tvbnow,bttvb* ~; _2 f# l5 R: G+ w+ N
【材　 料】公仔箱論壇  e% x- W4 Q! E2 D. k
豬里肌排         4片
) }' Z4 K6 |3 `- Htvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1/2杯
, X5 Z. b' o' \7 s公仔箱論壇粉漿炸粉：
+ v5 @" K7 D) Q8 t5.39.217.76低筋麵粉         1杯
# o" F6 N# M" K) A% f6 M% ?4 R細玉米粉         2杯& c% b& A" Y  ~" N
鹽         1/2茶匙
& z$ N' I. Z% S5 H3 _5 w: p' u! a! I' h公仔箱論壇細砂糖         1茶匙
% ]+ o: \1 n' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. S. J$ H; t. n
水         1又3/4杯
. b) O8 S6 {0 |  P2 U! t7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c! _1 ~! S. i6 z! o1 y
【醃　 料】
/ Q! Y8 M' L: x7 c2 @+ z, q5.39.217.76洋蔥         40公克
# _- a. K# n9 u/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         10公克& a; D3 Z; S% f$ b5 Q
蒜頭         40公克
; k# ~  m2 d3 M  \: qtvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄
) m, m2 L; O- M0 N' ?4 c# _6 ?7 L6 s公仔箱論壇韓國辣椒醬         2大匙( P6 ^  g' X( J0 ^4 Z& h: w
細砂糖         1大匙* S/ h7 I" Z1 T1 i
魚露         1大匙
; J* d' V1 I8 N6 g  B" W0 Ftvb now,tvbnow,bttvb料酒         1大匙7 v: e6 P2 i! N
5.39.217.76& a3 R- ^, y2 G8 Z
【做　 法】
& H: n- n, [, l# X+ l2 ctvb now,tvbnow,bttvb1.所有炸粉材料拌勻成粉漿；所有醃料放入果汁機中打勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J' w$ `: o- |: x7 q8 B* o9 V
2.將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，用刀把豬里肌排的肉筋切斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j" O1 O, W' f
3.取作法2豬里肌排倒入作法1醃汁抓拌均勻醃漬約20分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t( \, P  G7 m+ \2 a
4.取出作法3豬里肌排，將兩面均勻的沾上低筋麵粉，再裹上作法1粉漿。
* {2 Q( \9 f0 D$ _4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋油至油溫約150℃，放入作法4豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至表面呈金黃酥脆狀起鍋即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:29 AM

) F. w$ ]5 c* i# J6 w8 d! }
煎烤牛肉捲
  q3 f, ~8 i5 u. ~7 t: e公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇0 d* D* P! g; E* V" b2 H
膳魔師達人原味平底鍋         1只: i% I# y$ j) _( k
蘆筍         120公克
2 P1 Q& s  _( ^9 H3 s6 S) K' w' W& j5.39.217.76洋蔥絲         80公克
6 @3 y1 u0 j6 x肥牛肉片         250公克
9 B' P- b7 U: e: B6 b# w: u% Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 t1 X1 q; q+ p: c
【調 味 料】
5 d1 ]' ~0 ~- Y- H) l" T; J5.39.217.76韓式烤肉醬         2大匙5.39.217.76% J5 u# h! `. v' M" ~" _: l
蘋果泥         1大匙
% e* _' b5 [. h9 |! M' ?沙拉油         1大匙
' D; Y& x/ l7 t1 T5 {5.39.217.76* X6 [0 }+ b. A$ f8 x+ G
【做　 法】4 d1 y- D7 x7 h6 B( m. Y, ?
1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後，將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 j% `# Q" Q& s4 b
2.蘆筍洗淨，去掉根部較硬的部分備用。
3 O# y* q% p& P$ |$ v3.取作法1的肥牛肉片平舖，放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起，再以牙籤固定以免分散。
$ L9 V; c* o1 J% C4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，放入作法3的生牛肉捲，蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:31 AM

公仔箱論壇6 S' M  ^6 C/ X1 V$ _3 C  [0 H
韓式烤鱈魚公仔箱論壇0 j+ g4 k7 w2 V6 l, @' d
【材　 料】
9 e8 ?- p" E$ C' R9 V鱈魚         1片
+ H5 D0 j/ R$ ^+ @# w洋蔥碎         20公克3 {+ ^; U# f/ `. m" W( {7 H0 b
蒜碎         20公克. {3 q( R$ ], n& j7 c4 u: k0 h
白芝麻         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Y0 D  H" v* a7 P; t

, n) U& b0 A7 x" D( l0 r7 d" s【調 味 料】. v- e: ^5 x; ^, }; i. Q: O* B
韓國辣椒粉         15公克
3 @6 n% j8 P" k. c醬油         20㏄
( b8 T' t+ h' e+ Ktvb now,tvbnow,bttvb香油         20㏄5.39.217.76. ]- S4 j# _% F7 |; F
糖         10公克
1 ~$ f- @( R" h4 Q1 R; i8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G4 o+ ?* _7 Z6 R
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j* h5 d, }- f2 `% }
1.所有調味料及除了鱈魚之外其餘材料拌勻成醃醬備用。8 i; A0 m. J5 V+ ]* s8 p# r# W8 _
2.鱈魚洗淨、瀝乾，放入作法1的醃料中醃約10分鐘備用。
0 s4 E- r/ k* P& k3 H: S( I  d9 i: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的鱈魚放入烤箱中，以180℃烤約10分鐘即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:32 AM

) {) r( C* P- |; Z0 O- F' M' I
照燒鯛魚片
! F- \! w1 M/ q- R, d: |9 B* ]【材　 料】公仔箱論壇* y9 G+ M! f1 m& J* s
鯛魚片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s9 V: O3 @) N# N
韓風照燒醬         300克
6 p2 ?7 c/ Q& e. |! \, M# I; M2 r9 H# ^公仔箱論壇
, Y8 F  d" h, C. _" [公仔箱論壇【做　 法】; _  q/ j' J) D' ^5 Q! M
1.將鯛魚片吸乾水份，放入100克韓風烤肉醬醃1小時。tvb now,tvbnow,bttvb- U7 b+ t6 m2 D/ B
2.將作法1醃好的鯛魚片放上網架，不斷翻面塗醬，以小火烤約10分鐘即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:34 AM


9 p& x) y$ h: b; _- l( c2 K0 G公仔箱論壇韓式風味蛋包tvb now,tvbnow,bttvb3 {0 ?) J& Z, o1 J) d
【材　 料】5.39.217.76# y. u4 b. n  _* o- H* t" C! V* c4 p
韓國泡菜         80公克
4 v: S( R4 C% r0 s2 h# `7 utvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜汁         20㏄
6 _/ D7 m* X4 j+ g3 {韭菜         30公克# t1 s8 ~* [, W6 G+ e
青蔥         1支公仔箱論壇2 J3 }6 e8 Q" p" ^4 A8 x
豬五花薄片         40公克
9 [! @& W/ P: `* K/ Y雞粉         2公克公仔箱論壇3 G/ V) l" c3 o
鹽         少許' c% U, {  `3 G
胡椒粉         少許
- w  e9 A7 @& htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         60㏄
4 @- n- i6 [1 Y  Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋         3顆
+ B) k* w+ ]' x公仔箱論壇淡色醬油         少許
( o4 |; a& t( F7 z公仔箱論壇2 _. ?  K- \# G# [" F3 I
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \+ f. c0 F/ r7 j& m( M
1.將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
: Y5 _7 F! k6 W8 z; M; w2.取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
8 _7 R& J; c4 O2 S2 l. X* D9 A$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
1 [3 [' C7 x( \$ r- Y5.39.217.764.以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。% ?9 i0 L4 s" t. F" G; ]
5.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:36 AM


7 \- u, q" J! I5 G公仔箱論壇韓式雞絲湯麵
, ~: i- T" l! R+ l. `% @【材　 料】5.39.217.767 a# n: O7 `( K6 J) Y
韓式冷湯麵條         70公克
( G4 C  O- K% z0 O9 _tvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         1支
! S' T6 n/ x3 B1 ~  ^. y( `5.39.217.76韭菜         100公克
1 f3 ]/ t" Y7 v' t! K6 {- o6 v+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆" M/ B( K! V5 W/ f) e
泡菜         60公克公仔箱論壇8 k; v6 R8 _6 c# h: T  M/ F
松子碎         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [7 q* M1 Y% S/ ?
公仔箱論壇' }2 R- j( p) p' N
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o+ n7 W1 ?5 {" j' |* c7 t$ M
A.水         600㏄
2 s& n% H2 k( D; @公仔箱論壇B.薑片         適量
3 _9 K4 `* a2 V* M7 h% ^公仔箱論壇雞粉         1/2小匙
! n. Y) G/ W' P5 }; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋         2大匙% ~: b/ N. z% k1 [! ~! a6 N
淡色醬油         1大匙
6 c2 ^% T$ p6 M$ q鹽         少許公仔箱論壇( w+ Y5 Z: c- X
白胡椒粉         少許/ n3 C  A+ u' A0 k% U( w* l: W
C.香油         適量tvb now,tvbnow,bttvb! F/ Y0 v/ [( R$ i! b( r3 o9 x
蒜末         適量
5 j3 H( D, S# E2 P+ g; l5.39.217.76青蔥末         適量
6 H6 f8 S; O; F! \5 Y6 F7 `4 v, ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
7 Y( i  g% j+ z5 e) S' otvb now,tvbnow,bttvb
; t2 B. f/ l* @5 ~6 k【做　 法】
2 e  b8 U9 O5 v) z  e2 ?5.39.217.761.將韓式冷湯麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟，撈起沖冷水降溫，並洗去澱粉質，再瀝乾水份盛入盤中備用。5.39.217.76* h5 k; d& s) n! f
2.將雞腿肉放入600㏄的滾水中以小火煮約15分鐘，關火悶20分鐘至熟，取出放入一容器中，再於鍋中加入調味料B拌勻，置於一旁冷卻。公仔箱論壇8 j3 G2 g9 m& O, x: f0 j" U
3.韭菜洗淨瀝乾，放入滾水中燙熟後，撈起沖冷水，扭乾再切成段狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 m( F% e0 m9 w' M6 K* v* a; D  T
4.蕃茄洗淨瀝乾，劃十字後放入滾水中汆燙，再泡入冰水中，撈起後去皮備用。
$ H! ~" \4 k* [) h* y; \5.待作法1的雞腿肉冷卻後去皮，撕成絲狀，與作法3的蕃茄和調味料C拌勻備用。  |+ d7 A1 P% j! X; x
6.取一湯碗，放入作法1的麵，擺上作法5的材料、泡菜，撒上松子碎即可。
7 L7 j1 [# a0 |8 X- D; g" t公仔箱論壇白胡椒粉         適量
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:38 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q) n2 U% z: j4 _' V
辛辣拌麵
- g% w( \8 q4 S6 L( X% O5 w% Y' d4 h【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, c" `" I8 l* \8 v! v. v
韓式冷麵條         110公克
( e3 {2 P8 c; J1 {( i7 V; M拌麵醬         適量
9 ^& E: u  }; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果         1/2顆
, W/ `) d/ C$ A* P6 r# X" D  S- _. ]泡菜         100公克公仔箱論壇; |0 i% ^) r& t5 W& t& @
水煮蛋         1/2顆公仔箱論壇+ Q- G/ @) m# T5 d
小黃瓜         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m% J0 @7 ?5 h/ J% Y3 e
公仔箱論壇4 i8 I& k3 u4 {5 U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; C8 x$ E( {8 T
1.將韓式冷麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟，撈起沖冷水降溫，並洗去澱粉質，再瀝乾水份盛入盤中備用。
0 ?% E8 a8 S2 N1 o公仔箱論壇2.蘋果洗淨瀝乾切圓片；小黃瓜洗淨瀝乾後對切，再去籽切成片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb: J( Z$ Y4 _' u3 k% U) Y4 R1 J
3.把適量的拌辣醬倒入作法1的韓式冷麵上，混合拌勻。公仔箱論壇# r+ v1 c' x7 e$ f
4.最後於作法3放上蘋果、泡菜、小黃瓜、水煮蛋裝飾即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-9 10:43 AM

tvb now,tvbnow,bttvb# ^/ H  T3 Q) ]9 T
泡菜生魚拌麵
8 k3 U: y9 d8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 ^6 i5 F: f) p9 X韓式冷拌麵條         110公克' j* z3 f6 J; T7 D9 X7 v
泡菜拌麵醬         適量
4 w! X) h$ W+ l# J, `tvb now,tvbnow,bttvb鮪魚生魚片         100公克
6 ~- ^3 C) g/ R, ]4 ~tvb now,tvbnow,bttvb韓式泡菜         150公克
4 Z. H4 e- q6 J1 U# |& x4 r3 Z3 Wtvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻         適量
6 X0 ^: i1 N& h: c, l2 g公仔箱論壇海苔絲         適量
& ]; V2 l6 n* R/ [; S1 c5.39.217.76蔥花         適量5.39.217.76" k+ q6 J5 h) D3 g: u6 R

- m5 D6 W5 N( k0 F# j5.39.217.76【做　 法】
0 z7 ?0 R* m% I% S1.將韓式冷拌麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟，撈起沖冷水降溫，並洗去澱粉質，再瀝乾水份盛入盤中備用。
7 a5 C& z$ \0 S6 o9 E% a& L' P公仔箱論壇2.將鮪魚片放入泡菜拌麵醬中醃漬10分鐘。
. V. ]! }7 {/ Q$ [% l3 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.韓式泡菜切成段狀，加入作法2中、加入蔥花、熟白芝麻拌勻。
& o0 c6 t: K. |0 Q- y8 a5.39.217.764.將作法2的材料倒入作法1的韓式冷拌麵條上，再撒上海苔絲即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 11:54 AM


$ Z& l0 S( t( |: H  [' ]7 k泡菜炒蟹腳& v$ o- Y1 B6 g% O0 S
【材　 料】' D0 r$ d: x) g  v
蟹腳         350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P9 H  c2 t1 q' [0 N$ ]
洋蔥         1/2粒
4 |% R, X' E3 g; _- ^3 @' m5 T5.39.217.76辣椒         1條公仔箱論壇9 X/ W7 Z2 _6 W% G" [
蒜頭         2粒5.39.217.76* i* `0 E  ^8 j% H. n
韓式泡菜         200公克公仔箱論壇  W4 z+ K1 Y" Y; h; K4 H
青蔥         1支
- ]. e  W" T4 O' `公仔箱論壇新鮮九層塔         2支
0 }: t/ D  j$ Q7 y" P8 x3 J( y. U公仔箱論壇公仔箱論壇( d1 n1 }! p! W5 R
【調 味 料】' h8 \3 O+ G0 w% v& Q& ~
香油         1小匙
' \0 p" Q! Q& S7 T公仔箱論壇鹽         少許
( Z0 {5 {- m" Btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
3 @9 `3 Q' F; d( `0 X3 D- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n' J- r1 w4 J公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 p8 @9 K. g7 p& q% `! _/ q
1.蟹腳洗淨，用菜刀拍打過備用。5.39.217.76! D4 V4 \  ^3 |. L
2.洋蔥洗淨切絲；辣椒和蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；新鮮九層塔洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb; |% Z% N# a# u( A
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料（新鮮九層塔先不放入）爆香和作法1的蟹腳和韓式泡菜翻炒均勻後，加入調味料快炒後，起鍋前加入九層塔即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 11:56 AM


# ?3 [- K3 Z; g) E8 P* N2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式烤牛肉
' z, Q- k/ R4 O/ E( S  I公仔箱論壇【材　 料】3 s7 T- ]- G' J  {
A.肥牛肉片         200公克
" z/ N4 a" G* e7 r1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3粒
0 ]3 [$ x5 j  F( |9 }& k6 O水梨         50公克
7 m! x. i' M. X  I2 o; j# H( w$ p7 F紅蔥頭         20公克, s7 ~6 C1 J4 p3 v
B.生菜葉         10片tvb now,tvbnow,bttvb) M# S. \# Y9 \  z. k: R6 m- h2 k
小黃瓜         2條2 @' ~0 x( b! a6 a
蒜片         10片
0 h, a( S' Q+ g; ~tvb now,tvbnow,bttvb
' O7 N7 t" q$ ^' _% W【調 味 料】2 R3 G# O+ M3 N+ ]. }' ]1 V
味醂         2大匙
& A6 w. x. l- G0 M公仔箱論壇醬油         1茶匙
* r, I5 P' ?, h+ }2 y5 D/ Z, u) N- w: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式辣椒醬         1茶匙
3 o2 i, G2 q2 l0 u! D公仔箱論壇米酒         1大匙
/ a# s% U2 T6 O$ {5.39.217.76糖         1大匙% B! o' p5 n8 [' i0 M, U" x
0 g" B6 N) o1 t  Q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! `- d! C/ ~. [* o
1.將蒜仁、水梨、紅蔥頭加入所有調味料，用果汁機打成泥，再放入肥牛肉片，醃漬一夜（約8小時），備用。
, l1 v- G1 P0 o公仔箱論壇2.生菜葉洗淨、瀝乾；小黃瓜切條，備用。5.39.217.76: a0 M% g9 f4 _1 C% @- m
3.熱鍋，放入少許油，將作法1的牛肉片煎熟。
0 c7 Q3 E" u, H0 |# c% G  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用時取生菜葉，包裹小黃瓜條、蒜片、作法3的牛肉片，一起食用即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:00 PM


6 b) ~: M& O, V7 z( y+ U公仔箱論壇人蔘雞腿盅套餐
4 X9 V- I9 j7 v5 j公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w. I, D6 s- I1 x. h6 a4 S' X
棒棒腿         2支# G1 ?1 |! @0 s) S) t4 J  b- E
人蔘鬚         2根公仔箱論壇9 ]: M% F( E" W+ x, Z9 p7 b. I9 d4 G
杏鮑菇         1支公仔箱論壇+ [7 I3 B* b6 Y
紅棗         5粒
; S5 g7 [: k" g! {% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞         10粒
% |" c5 F3 d9 b2 y: x% |5 i9 h公仔箱論壇薑         5公克  o8 P* \( S  z9 K8 w' J, }
5 p, I6 P! h# w
【調 味 料】5.39.217.76( _3 {; @$ W' z6 y7 p( U
雞粉         1小匙" A1 l! o! |! y3 y8 b
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T7 R# _6 q/ h( i  b, @% [( H
鹽         少許
! M6 N% ^5 L' m公仔箱論壇白胡椒粉         少許
+ k8 @+ O- y" X# Q  B5.39.217.765.39.217.762 s/ ?. G7 ~. j' C* A
【做　 法】
1 k5 N/ O$ X% B1 Z6 i5.39.217.761.棒棒腿洗淨切成大塊狀，放入滾沸的水中汆燙去血水備用。5.39.217.76/ C+ r3 x4 l" [2 U) G
2.杏鮑菇切塊狀；薑切片狀，備用。
' ~& l( _: N" z+ {3.取一個小盅，將作法1汆燙好的雞腿肉放入盅內，加入作法2切好的杏鮑菇與薑片。公仔箱論壇2 {) @' X5 r" m* k& }( e) h& O8 d
4.再加入所有的調味料與人蔘鬚，包覆上保鮮膜。& T' ]' d! N( s) V' D
5.將盅湯放入蒸鍋中以中小火蒸約50分鐘，搭配白飯與配菜即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:05 PM


& ?; \9 B8 \/ b( X2 j; X+ b- g辣醬烤豬肉
6 z/ P1 u: x1 b& J7 w1 u* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" T' X" A- F* Y" p9 O5.39.217.76豬里肌肉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb- @; o. E/ C" D) P2 p: Q5 z* s& p, `! ?
tvb now,tvbnow,bttvb8 O# A9 i* y7 w1 o8 z! W
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X8 d: z% P' m% g
韓式辣烤醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q$ T/ ?1 q1 U7 a: D
        # y4 J, s8 D5 q+ m. q$ G
【做　 法】
( @! R9 o0 f+ b' r3 c1.將里肌肉切成厚度約0.5公分的肉片數片備用。
+ d0 O: q! R0 Y. V; h% T. `tvb now,tvbnow,bttvb2.將韓式辣烤醬均勻抹於作法1的里肌肉片上，醃約10分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb; V, a* Z" M3 y9 o' A& k- z% _
3.作法2的里肌肉片置於烤肉架上，用炭火將兩面烤熟即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:06 PM


; J% w" e" t+ S$ c8 K5 i$ ~- H2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒魷魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x3 \$ d2 L  R7 C6 \. m9 @
【材　 料】
9 ^# f4 X& f2 Q2 g: J  c" @4 m公仔箱論壇阿根廷魷魚         1隻; g* L# V" x0 s% I1 y( S
蔥         1支
( {! W) q2 S* _& N5.39.217.76洋蔥         1/2個
7 w/ {% ^9 A% ?2 r- X2 T! }9 p) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         3粒5.39.217.76: B$ }: h  O2 o3 w% f( |1 a; h4 t
紅辣椒         1根公仔箱論壇, ~9 u9 l5 `8 J; M) c
芝麻         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p; o9 I* ^2 ^6 C  i
tvb now,tvbnow,bttvb# Y9 l9 L0 X* p& y7 m
【調 味 料】
, Z/ R& E$ P7 m! l* ~辣椒粉         1又1/2大匙
" p3 g1 u# L& {, f8 Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油         2小匙
6 L, V* m: R  S! p$ P9 L) j+ ]5.39.217.76糖         1又1/2小匙
& k  I2 I* Q8 X% N- n9 Z鹽         1小匙
+ W3 R' d# G% p  j# v( b( @; p7 [: Q公仔箱論壇
" T9 t3 I4 |- d5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" D( e& |/ i! V+ I5.39.217.761.蔥、紅辣椒洗淨切段，洋蔥去皮切絲，蒜頭去皮切片備用。
+ ]1 ?& J% l, T, o8 v' j2.魷魚洗淨，去膜及軟骨，切花後切片，以滾水汆燙一下，瀝乾水分。公仔箱論壇1 H. I2 h2 \& I0 n7 S) y
3.起油鍋，油熱後轉小火先放入辣椒粉炒香，再加入紅辣椒、蔥、洋蔥、蒜片大火翻炒數下，隨即放入魷魚快炒並加入調味料調味，續炒至魷魚熟透後盛出，撒上芝麻即可食用。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:09 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [6 V& q! M/ y+ X8 ^1 ^7 r- l
辣炒回鍋肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e- N. l: U) R0 ~4 q% k2 U
【材　 料】公仔箱論壇9 K% T6 h* ]# w8 E
豬前腿肉         200公克
; H: ~# |; A$ I5 i- W* _1 ttvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         200公克
, x% X4 c+ h7 z& v6 r公仔箱論壇蒜頭         2顆公仔箱論壇! O5 q/ ^3 j" ~  _" v. v4 y* I
乾辣椒         10公克
7 V( G' _7 G* c8 u! j  A
) v$ O* O& `3 ^5.39.217.76【調 味 料】
- T3 K' e* z2 C) C0 |5.39.217.76鹽         少許
- i9 Y9 z% V" q" ]5.39.217.76  q% O: U3 q# g/ h, h2 }" q
【醃　 料】公仔箱論壇1 w5 x+ i- [. E$ N4 P
蒜泥         1茶匙5.39.217.762 @0 @/ A  O  E. R2 L* B  K
韓國辣椒醬         1大匙
/ }7 w- w$ P! e+ Xtvb now,tvbnow,bttvb韓式魚露         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S) O- p2 }8 L" _& g* }
        " M; d, u5 t  ?8 E) g, ~2 r
【做　 法】* \$ {% [" C2 ]1 [
1.豬前腿肉切片加入醃料均勻攪拌放置15分鐘。
! K! D' W) v" i+ z7 g4 q2 @! ztvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜洗淨切小片瀝乾；蒜頭切片備用。9 d# r0 X9 C5 Q2 Y' T9 _# m
3.烤箱預熱至180℃，再將作法1的豬肉片平鋪於烤盤上，放入烤箱內烤約8～10分鐘，肉片呈八分熟狀態取出備用。
: y# U. q5 q5 r& l0 V/ v公仔箱論壇4.取一不沾鍋放置1/2茶匙的油後，先爆香蒜片和乾辣椒片，再放入高麗菜拌炒，加入作法3豬肉片拌炒。5.39.217.761 w3 G: \/ \- t3 x  J# w% b
5.最後再將烤盤內剩餘的醬汁和鹽，加入拌炒均勻即可盛盤。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:14 PM

韓式鍋$ g& d) J: j0 P  H# Z
tvb now,tvbnow,bttvb' N% n6 x5 U; S% H$ j/ ~) c

) o4 H$ ?0 P' A" J6 o$ s1 r& y: }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( F# n6 b4 N. {/ E: O1 ?4 `* Z3 K
tvb now,tvbnow,bttvb  Q& ~' [- k7 h; h
韓式泡菜豆腐鍋
  o- R) U# q; I; Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# Q5 _- j  V4 P) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜         200公克
" `# A5 p* H. Q公仔箱論壇豬肉片         150公克
) I' M2 ~4 `4 y+ M, T9 o公仔箱論壇豆腐         100公克公仔箱論壇8 Q$ j; K6 b% B
冬粉         1把
: u5 K/ w) l2 etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆5.39.217.76% L+ X; F1 `) e1 z8 g& p7 z) w) F8 I' ~
蔥段         50公克
9 n9 R  T; [- Q) T( `tvb now,tvbnow,bttvb大骨高湯         1500㏄
2 k5 h. ^* o" F; j& x$ R: _' Z
, ^' i9 W* m' I# e: }# W& j" p. r5.39.217.76【調 味 料】
6 y$ Z1 ^' O# B! O0 Y3 M7 \鹽         1小匙
7 h; m3 E& B2 H& _- Y  b# p  d. o公仔箱論壇雞粉         1小匙公仔箱論壇9 H% {6 G' s5 b1 g* o0 d4 c% U3 M
% y4 k* z3 K: S: ~3 Y; R' b# ]
        5.39.217.76( D7 b/ v" _& [! W- y2 m
【做　 法】
0 _" g' H: b, w' N( y5 Y公仔箱論壇1.韓國泡菜、豆腐切塊；蕃茄洗淨切瓣；冬粉泡水至軟，備用。
( F  U" K* W1 [5 {公仔箱論壇2.除豬肉片外，將所有材料放入鍋中，加入大骨高湯及所有調味料燉煮15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U2 H7 J+ v8 {
3.再放入豬肉片涮熟即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:15 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H7 H8 g% }8 S) a  g; w  v; a
泡菜海鮮鍋
) d. X, e3 Q0 d) C8 v( G' X【材　 料】
( L; B  K! i( w8 A1 g( s  o5.39.217.76豬五花薄肉片         60公克
  {' ^# k  C6 J. p韓式泡菜         100公克
+ }; h3 ]# t" e' g* S: e8 n* s4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         3尾tvb now,tvbnow,bttvb! y$ @3 B4 j  L3 K* g% F' H6 i! Y
蛤蜊         5顆
6 }5 V3 D% q0 t( o$ q& `$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐         3小塊
- g+ @0 r3 s; K3 m公仔箱論壇冬粉         20公克5.39.217.762 s" h; ?" K  X0 z
湯底：
  w5 h# |; F" u公仔箱論壇水         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P4 R8 n7 {% D
醬油         1小匙
2 H/ }3 V+ X# P味醂         1小匙
% |/ e; B- t' e4 I3 |/ d9 [  xtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
, z' v6 t! H5 ^5.39.217.76風味素         1/2小匙
  t4 i4 `* t9 w, p7 j& @2 z+ I  Ytvb now,tvbnow,bttvb
1 t! Y. K4 [) V% t. ^/ a5.39.217.76【做　 法】
" u6 o' A2 X& T5 i( ]) H公仔箱論壇1.鮮蝦洗淨；蛤蜊吐沙洗淨；冬粉泡水軟化，備用。
# p8 E4 P& Y- k) A0 ?' }5.39.217.762.所有湯底材料混合均勻放入鍋中，煮滾後依序加入所有材料煮熟即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:16 PM

& Q/ p6 h- \( v: C8 K4 K
泡菜鍋
. ?" G, W# L4 e+ C5 i, }【材　 料】
# R) B# G4 U0 G6 r# }! u9 c4 B5.39.217.76大白菜泡菜         120公克' E- u" b6 M0 V9 e- _
韭菜         2根3 w+ Q" W6 z8 o9 h4 P6 r# v
櫛瓜         60公克% N- n. m6 [* U6 O$ h( b/ R
金針菇         1束) {0 I$ p$ ^' I3 x! ?, O3 N
豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a+ |9 C3 k# B8 T: a
黃豆芽         80公克5.39.217.760 F7 Z% w0 |. B3 n$ [  E
蝦子         6隻
# S8 y6 m. R; t$ y& O, K蚵仔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z) Z; T5 v2 w1 Z2 q( J
蟹肉棒         2根0 c" l! L/ O, j
洋蔥         1/4個
% q- b  Z5 N) A2 P- Z6 j& ?胡麻油         1大匙公仔箱論壇' p6 O6 I+ _! |3 z! t
水         800㏄
; o6 D- @1 g5 K& c, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 H% E+ C9 V$ t- s6 V4 u5.39.217.76【調 味 料】
# h* w+ e, K" {  v. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
, ?8 Y+ |" s0 i8 o$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
' y7 K1 z8 ~2 E' \! C5.39.217.76砂糖         1/4茶匙; @  T# Q, S# E& {# f5 v$ e3 a  i
韓式辣椒醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 E4 ]8 e3 F. ^
蒜泥         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! Z9 X2 H7 W) b# ]+ P& L
薑泥         1/2茶匙! N9 ~$ k* `+ ^
水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q2 q. |% d9 m# D) S! b# H  K
       
9 c6 s6 e2 F; ^6 J; z3 @7 g公仔箱論壇【做　 法】$ A% S9 `; s" J8 L5 K# ^$ _
1.大白菜泡菜切成約3公分的長段；韭菜洗淨切小段；櫛瓜洗淨切片；洋蔥切絲；蟹肉棒洗淨切對半；豆腐切小塊；黃豆芽洗淨，備用。
' h9 ~( \$ k3 c: _, F8 }: }tvb now,tvbnow,bttvb2.煮一鍋滾沸的水，將洗淨的蚵仔和蝦子略為汆燙，撈出沖冷水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 A- f* K) z& e! c+ ]
3.另熱一鍋，加入胡麻油轉小火，放入作法1的洋蔥絲、和一半的大白菜泡菜段及黃豆芽，拌炒約3三分鐘倒入800㏄的水，轉至中火煮至滾沸。
, O  q" L) c6 L. P+ W6 R, E, A5.39.217.764.於作法3滾沸的鍋中依序加入作法1剩下一半的大白菜泡菜段、韭菜段、櫛瓜片、蟹肉棒及豆腐塊和作法2的蚵仔和蝦子。
! A2 m9 Z; f8 l3 n5 Q/ m公仔箱論壇5.將所有調味料調勻，倒入作法4鍋中拌勻即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:18 PM


" z9 t7 Y* B, j* B; x9 I8 t, s韓式燒肉鍋2 W1 K4 B. g5 C% q7 X  T
【材　 料】5.39.217.767 Q' T( b4 H. @
鍋底：
- \: |* S& A: L1 J7 h9 A: ~, w5.39.217.76水         250㏄5.39.217.76) L6 q- ]7 |" f
雞粉         3茶匙
5 b3 ?4 k! @- T' z1 k7 F% A6 |5.39.217.76煮物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [2 I) D; j. v/ H
豬肉片         150公克, h  w' k& r; U* r  k0 t% [
洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y9 z5 x1 k; [% Y9 G# }- W& u
空心菜         4根5.39.217.76+ n6 _$ s$ l9 W! z
豆腐         1塊5.39.217.76! A7 F  W2 G3 `. }" W$ L
金針菇         1把% e4 O5 K3 o$ @4 u

& s2 t9 F3 O/ }& O, J8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇! E% w/ R0 }& l* {8 U9 p
韓式豆辦醬         1大匙
( Z  {6 t+ G% T2 e  |5.39.217.76水         15㏄, l0 b% {1 {6 k' |

# U& t/ Q4 i! {1 [) J* E/ @& Q/ {5.39.217.76【做　 法】
. E7 R3 @1 Z5 Y. w9 {# q/ p$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一容器，放入豬肉片和所有醃料，用手抓勻醃約10分鐘備用。5.39.217.76# _, L& Q1 W- E+ K
2.將所有煮物料除豬肉片外洗淨。
. s4 c! F2 [. I. @7 u' Ftvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥切絲；空心菜切段；豆腐切塊；金針菇去尾備用。
+ U+ u: F9 g6 I8 c0 ]- Itvb now,tvbnow,bttvb4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
0 N9 X8 u% d; r. d8 z- Ktvb now,tvbnow,bttvb5.煮物料順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:18 PM

4 o7 H4 s6 r7 r4 p2 j( f3 I( W
泡菜豆腐鍋tvb now,tvbnow,bttvb! Y$ [& x1 R; Z6 x* |% a5 _5 W
【材　 料】
: h4 n; X% N" |; e- I5.39.217.76嫩豆腐         1/2塊
* q+ j4 M* ?) j9 ], j5.39.217.76粉絲         1/2把
6 B7 a+ G5 ]  y$ d4 V% atvb now,tvbnow,bttvb豬肉薄片         50公克
5 C7 I" }. M& x" Ctvb now,tvbnow,bttvb麻油         適量
& {  T0 H1 v6 Q9 j) e1 C/ A4 d& q9 utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2顆
: _  h) e! T# c  d/ T$ c) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜         100公克+ r0 h6 S8 q$ d9 |
高湯         600cc
# I- q  z: ~# U3 B" V蛤蜊         5粒
% B" o3 H1 |* r/ [2 d) y5.39.217.76香菇         2朵- I- p5 V9 l1 {" N5 H- z1 b
金針         1/4束5.39.217.761 }( b+ H% ^  c: u; L
韭菜         1支
4 y" w+ c% a# [tvb now,tvbnow,bttvb
3 @) L4 z' J( I# }2 ^5.39.217.76【調 味 料】
, j1 v' b& P; M! utvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
. Z& H: |& ~  n  i" Q* f) _, w公仔箱論壇雞粉         1/2小匙, G+ W# f( R( z0 \& e
胡椒粉         少許3 f8 d+ d8 v6 F
麻油         少許
/ `* v7 j9 m2 F( B2 o; R       
+ }- D5 q- a6 u6 T- K3 u5.39.217.76【做　 法】5.39.217.767 W4 t+ Q/ t) F3 H
1.粉絲泡軟，蒜頭切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k# X/ u. F  J
2.鍋中加入適量麻油以中火燒熱，先將蒜末炒香，加入豬肉薄片炒至變色，再加入泡菜略炒後，注入高湯熬煮。公仔箱論壇) O& R3 Z8 a$ Z; @* W
3.將粉絲放入作法2的鍋中，再放入蛤蜊、香菇、金針、韭菜續煮至蛤蜊殼張開，以鹽、胡椒粉、雞粉調味，上桌前淋入數滴麻油即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:19 PM

) r+ I/ \( G9 o6 h1 \5 C5 U  e* ?
韓式烤肉鍋tvb now,tvbnow,bttvb: q# @! o4 d6 W  ?: }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l' C- Z1 t% A9 `* d; f! s
梅花肉片         200公克
6 c" D" B0 R& U0 r4 o公仔箱論壇洋蔥絲         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v! ]) H  D  M7 @# N
豬高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 c6 U1 n/ V& V$ \
火鍋料：: x1 k6 V3 J6 K( i* H9 _7 R
高麗菜絲         適量
% d% @' K; E/ S# l洋蔥絲         適量* @$ G+ U, m. A2 `% P" k
金針菇         適量
; U6 z0 E5 ?" ~# o4 k公仔箱論壇青江菜絲         適量公仔箱論壇( s( y: l1 r3 L2 ]: b- s  k0 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G) z' n+ p& W
【醃　 料】
) H9 P, P2 K0 _9 @. h. l公仔箱論壇蒜泥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- b! s. S7 T* ?
蘋果泥         1大匙) r- D8 D$ Y# K& p, B
韓式辣椒醬         1大匙
4 e1 g) l3 j9 y. e( Htvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
8 T! x% G/ G) U& C! X0 mtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1小匙
6 \& U: G' X$ J2 D8 J% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/2小匙
7 b* \, `, l7 V$ W. `3 a+ l  y5 ^: \! N# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙5.39.217.76+ J) Y$ W+ ~0 F0 t" T  F, l
        5.39.217.764 `& S0 x9 H- b  I/ P3 {+ ?+ w
【做　 法】5.39.217.76; _2 J2 X% C! ]
1.洋蔥絲、梅花肉片加入醃料，醃約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb  v# O7 @6 ^6 r1 k6 }. C
2.取一銅盤將作法1醃好的肉片及所有的火鍋配料排列整齊。
& H5 f# A$ A  w. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的銅盤放在爐上後開火，淋入豬高湯，煮熟後沾韓國烤肉沾醬一起食用。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:19 PM


7 p; c$ U: W8 Y( I  P1 p& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜餃子鍋
6 u0 S  S& L5 W  ^+ m5.39.217.76【材　 料】
" e$ o0 w3 ]* ^( b: |$ S5.39.217.76湯底材料：
1 E/ b0 J( c9 Ptvb now,tvbnow,bttvb水         125㏄. ]; }8 U+ I9 _  o% w3 [6 E9 [
泡菜鍋底醬         2大匙
6 k" s* t1 a  F5.39.217.76泡菜         100公克
$ s: y; e- e) U8 u! S& ^" @鹽         少許
" g* J9 C* o, N3 Q6 z) p5.39.217.76煮物料：tvb now,tvbnow,bttvb6 ~1 V2 j% F2 S- W
冷凍水餃         10顆
) t$ l- c( n! b' X" o公仔箱論壇        5.39.217.769 E( r* i  x; ]3 Y9 j. S
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' B, Y- [5 O9 M' ^, g4 E' n( W) I
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火續煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 `3 D2 _% O! d, x- L8 j+ g# Q
2.另取一鍋，將冷凍水餃放入滾水中煮熟後，再放入作法1的湯底中即可食用。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:20 PM

公仔箱論壇  T& z8 y1 k" o+ Y/ Z- n1 L
豬肉泡菜鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y8 }6 \6 s  n, ]9 t. q$ m
【材　 料】* ~" V5 e# }1 Y& X' `$ w
豬五花肉片         150公克5.39.217.76! M! g: H* t& G: ^
韓式泡菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 S# a" l% |0 y" o  |
豆腐         1/2塊
2 B, l/ L6 h: g公仔箱論壇韭菜         2株公仔箱論壇" A8 ~# A4 T" P' b/ f2 W
香菇         2朵
, R' ]! V, f- L& z( X; _蔥         2支
: l6 _& d4 `+ q& @3 J泡菜汁         100㏄5.39.217.76; Q9 g: [9 h! `) b# C
水         適量
$ x3 Z. i" N6 i+ S6 ^! L* }
9 ?/ F1 \; f( G; ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】$ D1 q7 {5 v6 n
A.醬油         30㏄5.39.217.76- R% N) G6 d9 x9 i
米酒         15㏄
' @/ M: @6 y) O3 p公仔箱論壇糖         6公克
$ \- D5 n" d% M  M/ Q公仔箱論壇韓式辣椒醬         15公克
. d$ V$ \) o. Y- R, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜泥         1/2小匙2 c2 ^4 g! `2 R2 l
薑泥         1/2小匙9 V$ U0 o. i0 q. a+ ^
蔥花         適量
9 {/ I! }* O+ e# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.香油         1小匙
# D% ]4 D. U8 N9 T3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻         1小匙
  e" `! i! `2 n: x/ Y  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q5 [+ ]4 c9 ~  B: k2 g( H1 ?5 ?【做　 法】
2 ?3 U( N8 u" f; `1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r/ b# I* a, y2 z, }" e8 }' A8 v
2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。
, t) {8 v2 Z4 ?, w6 {tvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。tvb now,tvbnow,bttvb( T# I. ~! B! p+ r
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:20 PM


+ v3 G8 c( s# ^' R) _5.39.217.76泡菜年糕鍋
( [7 j" h- o5 q# k8 @( V+ T公仔箱論壇【材　 料】* \) Q" H8 b1 `' ^1 [4 o8 q- Q
豬肉片         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ]& [; C0 J+ C" a
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇3 I3 k1 r& W( n* l1 ~2 i6 m
韭菜         10公克公仔箱論壇' D: M! p( X1 N6 I; j
韓國泡菜         150公克
- @; M/ U/ B; ^9 m7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式年糕         200公克
0 h0 T, o, s0 V1 F" I& R$ \1 t牛骨高湯         2000㏄
0 `2 v8 t1 j' K! s沙拉油         1大匙
" k9 U4 V$ Y& U; b5.39.217.76# V( Y3 T  s; R
【調 味 料】
2 \% |5 z) v) {3 |/ z# H  h* P辣椒醬         1大匙
; p7 K/ Q9 {0 W* [# b( C0 Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
$ q! z/ ]7 I* c- \8 {( u# R. s細砂糖         1茶匙5.39.217.76, ]. @7 q6 A; y+ A  ^1 F1 Z, A
薑泥         1茶匙6 U" t' T0 z! w/ T

; }5 [/ u7 v# g( u2 U- @8 D5.39.217.76【做　 法】
( C: \9 D/ w6 R+ D3 T- _3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
( T; a/ z6 |" K3 k公仔箱論壇2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p- s' h% r) Z0 O9 u' J
3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。0 R. \5 @& g0 C$ W" U
4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。5 J' y# D/ }/ z3 T1 m6 M  k
5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:21 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I6 Z6 r1 H; ]) S3 a% v
泡菜鮮魚鍋
% E( W% O5 v  O8 k5 H5.39.217.76【材　 料】0 G6 p9 i) R$ g5 q: V8 c
紅蘿蔔         50公克
( l- V( P0 J0 j1 O& }5.39.217.76白蘿蔔         50公克
5 w$ O5 o4 ~' H  f" k1 y* j( S6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         3根tvb now,tvbnow,bttvb/ v* t- ]7 c, n  p1 ?
嫩豆腐         1塊公仔箱論壇3 y6 B7 e& h/ O
韓國泡菜         100公克- n! M% T" A6 ^+ Z, {9 j5 u3 v
鮮魚肉片         300公克公仔箱論壇& o8 X- E! P' m* A
魚板         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s. t2 `+ ~, t3 u! R- O  d
丁香魚高湯         2000㏄
4 o% T; y  H8 O- Y, v4 W
  L* p) p+ t( [8 b1 {+ |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% C3 l$ f3 k1 w4 Z- f薑泥         1茶匙
6 I. k: U5 O1 N# t* N* X辣椒粉         1/4茶匙
/ L! p# O8 _( B; U麻油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ E3 k  C/ T9 K7 m; ~( p/ P! Q
醬油         1大匙公仔箱論壇- m  ?1 I  M8 O/ ]+ @2 L
       
1 h2 X% i5 O% W" v9 I" R& D( g公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 ^' m! n) B, [" `: X* d1 H- O
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
2 ]( f$ g% a1 r: `( [5.39.217.762.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。- P# e' n' U7 P8 F
3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:22 PM


. Q9 j7 j0 H! N/ i馬鈴薯泡菜鍋
" e; O4 z5 W7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】6 a' i$ Y1 N: Q' y' q9 j* P& i
腩排         300公克6 r& l8 }" }1 j- q5 I+ t* a
馬鈴薯         1顆
! l: l- g: a& _; c  \5.39.217.76韓國泡菜         100公克
: g6 ^  i* u* G( r3 X; m+ y) U牛骨高湯         2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 z5 A5 K- j" `( B0 H

9 u+ l" a0 T* @- h5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k% O; _; T  w7 r" ]7 R
辣椒醬         1大匙
2 r' _/ P3 a$ r5.39.217.76辣椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]" N; {# C+ V, u$ N7 j; @
薑泥         1大匙
$ g- h  Y# _0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
& X. H/ t$ t+ }5.39.217.76米酒         2大匙
; u! n: P( k" d* X& k8 Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥泥         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z. Y; ^8 E. t% L
        tvb now,tvbnow,bttvb' {9 {$ O0 K3 L1 b0 i
【做　 法】
) p6 _. T/ ~; l; M4 \, Ptvb now,tvbnow,bttvb1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* \* f+ w4 A( Y0 K5 a1 z0 p
2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。
. e) E# t/ j: V- j3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。
7 N8 {. a  C# ~* g# C公仔箱論壇4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:23 PM


6 Z' s) G$ g' E. N  L! N9 n( u' `tvb now,tvbnow,bttvb泡菜味噌鍋tvb now,tvbnow,bttvb" m- K; a. [+ g
【材　 料】
- g5 m0 H5 X0 x9 ?( j' ?豬肉片         200公克公仔箱論壇0 z. l/ L: w# b& z
板豆腐         1塊9 b. W5 c8 |' x" f
韓國泡菜         150公克
" N8 N1 G) |2 T0 J青蔥         1根
! ]; o" v1 M$ G: W# K  M公仔箱論壇蛤蜊         5個
, D! r- S) t1 w( x2 b1 A: b丁香魚高湯         2000㏄
! S& L* r5 G, }) W
! D8 d8 P! a9 \0 U! @  k; H2 q0 C8 B5.39.217.76【調 味 料】
/ d+ R' _1 D! d: ]+ p韓國味噌         100克
5 ^# ~9 q6 T, K# m7 V4 K/ ]# f; n公仔箱論壇細砂糖         1大匙
6 X" Z2 Q2 G2 v  b. M3 c公仔箱論壇9 E# D. H2 C; E7 K5 C1 B1 o6 F/ M( {4 o
【醃　 料】
! K& p. Q4 C2 z. [+ S- y辣椒醬         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( `8 A& E7 C; \6 K7 d4 A
薑泥         1茶匙公仔箱論壇* {; {! K7 |0 p$ o, D- a0 O! A
米酒         1茶匙5.39.217.76  F3 Q/ h0 U7 l8 l7 y8 z
       
# q- x7 k+ i: L7 m: V  i5.39.217.76【做　 法】
* j# Z8 |5 B: {* N) h+ H) e, K/ Z1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。: J7 a: {* |: D
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
8 g% I/ m  {  d, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。
( N, X9 d4 ^" T$ T4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:25 PM


; o4 D3 G; Q, ]公仔箱論壇什錦冬粉鍋tvb now,tvbnow,bttvb5 J! n( I) W. E3 w1 Q( q
【材　 料】% s1 u4 e* {& m( @  m
豬肉片         30公克
  c1 h) p- W, c& btvb now,tvbnow,bttvb冬粉         50公克
! C# A8 O; V4 J1 V0 u2 b# A公仔箱論壇南瓜         少許
4 }8 j7 C' w' V# d" ~+ itvb now,tvbnow,bttvb玉米筍         2根$ O1 z2 I) f% C. K4 W; g
韓國泡菜         30公克
, d8 ?! |) ~, q5 y, c( F( r8 J5.39.217.76麻油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P: u* A  i" a7 E$ @
洋蔥絲         少許$ Y1 r+ Q9 P: X4 B& k( r
牛骨高湯         400cc
! C4 S  h! r1 D) @( d. y7 ~6 f6 v1 x蛤蜊         2個
) H# P5 b9 p+ I9 Z" j- _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _  X( K: [1 d; ~+ y* ~8 G
【調 味 料】. N. |. [1 h4 o/ v; ^
辣椒醬         1/2大匙公仔箱論壇( Y" I1 n6 o& p: c
麻油         1/2大匙公仔箱論壇! X1 m- V. |$ z- g2 Q, N
蒜泥         1/4茶匙5.39.217.76  w+ t( D1 G  J
味醂         1大匙0 \: F) h. V9 f7 X; J3 T
醬油         1/2茶匙
+ l+ L9 F! W+ Q0 x! O( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' N; q( U) ~& `8 k- ztvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 g& L2 K9 i! T- `
薑泥         1茶匙" u8 Z; j8 d; K: Y7 f2 ]) A/ e
米酒         1茶匙& W4 l0 @0 F/ B5 b- S
韓國細辣椒粉         1茶匙
5 e' i/ z- z: B& A/ n0 D! W% F公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
# O5 @9 p& o) D$ E; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4茶匙5.39.217.76. g- X7 F' Q4 ]5 Q
太白粉         1茶匙
0 q0 w2 n$ H; y! l$ V全蛋         1/2顆4 b* d. Z0 b+ h! _0 y* C! B) t5 C

+ k" y* c" L* I! e【做　 法】
2 v0 v4 F# Y) l5 s, h% v" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。
2 _! S' s2 N- G; q& V2 e% P5.39.217.762.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。! }5 a' z/ F! ?8 D
3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。
. A  t6 W: y: q2 L公仔箱論壇4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:26 PM


+ x+ S- p$ A) a- C, C; v% z泡菜雞肉鍋5.39.217.763 X9 @) q+ K- W
【材　 料】5.39.217.769 V7 S' D& E- X0 [
去骨雞腿肉         2隻; }6 o0 x) i6 U1 v  c
韓國泡菜         100公克
$ R- S- m& `# j, x* e8 _金針菇         20公克
/ j8 p5 U5 M3 h黃豆芽         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ J% z8 Y- y0 d7 y  P+ ]( R8 b* v
南瓜         30公克
) H( _: ]1 J; D2 @- ~  D( V5.39.217.76青蔥         1根5.39.217.762 D- Q) n  S) e/ R
麻油         1大匙
+ r1 Y$ A$ b" j: C牛骨高湯         2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W# c$ t9 f) |/ t% \# F5 ], {

$ m' ^; J1 a/ w  d0 G6 P【調 味 料】
$ H6 |* ?2 o/ R" k3 U; ^) `" X6 b薑泥         1茶匙
7 t" [" f7 |& Y4 ?, I5.39.217.76蒜泥         1茶匙
# _; N5 t5 r" V- h$ K辣椒粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^6 ?  ]+ Z7 f0 L3 ^
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e- Z5 m& {* w3 `6 C( D
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J% ^- G8 R3 y, @
味醂         2大匙# t* R& k/ p4 F1 f% g; d
辣椒醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 q5 ~2 z; a6 v. `3 O
鹽         1/4茶匙
, Z" z1 t- z1 j9 j, [1 rtvb now,tvbnow,bttvb        ; O5 ?- \5 {' y( k" _, b
【做　 法】
( z" ~% ]5 X' _/ {% [) l) g0 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。公仔箱論壇' j- S' w5 g1 R* p( U# K
2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
+ a4 o' e3 g. x7 E5 _; xtvb now,tvbnow,bttvb3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
' T* i6 p0 H% F4 i2 [& G5.39.217.764.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
" U! p$ A! @5 \7 _' \5 n- r5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:27 PM


9 J. |  d8 `# i$ Z( ^韓式泡菜鍋
2 H7 @  {) {2 A. c- f" q2 P5.39.217.76【材　 料】5.39.217.766 y" L" g5 H" C1 I* W
韓國泡菜         250公克; [0 R; {8 y6 r( Y# K
青蔥         2根5.39.217.76. Y5 c$ ^/ ?& k- ?: T6 G3 s
金針菇         1把5.39.217.761 M* O1 {4 K+ A* H
菠菜         50公克5.39.217.76! Y3 ^- L/ m. a7 h1 i, `: |/ E7 C8 B
黃豆芽         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e5 `2 C( R0 F& Q$ u
嫩豆腐         1盒
+ `  d% s; P. Gtvb now,tvbnow,bttvb豬肉         100公克
/ k  d+ P" V1 l) R6 @牛肉         100公克
' {+ ^+ _. J7 Z( u6 i% U0 f高湯         2000㏄
: ~2 g9 S- ~4 ^/ B* }) d沙拉油         2大匙
& r' [6 ~& `: O: J. O3 p0 D5.39.217.765.39.217.760 ^& Y  Y9 F  X# k
【調 味 料】
6 \2 ?& [) X6 _5.39.217.76薑泥         1/2茶匙
6 h6 b1 h2 P; ^8 p7 X5.39.217.76韓國辣椒粉         1/2茶匙% |" D# T/ J) ?; p$ J
味醂         1大匙公仔箱論壇( ^9 K: k$ d* m) Z" }/ V6 c$ n/ Z
醬油         1茶匙
, D! t* S9 b# i4 L( [' C糖         1茶匙
( S) }8 w! V: S1 ~9 U; ~tvb now,tvbnow,bttvb9 S+ J' |  n6 A5 J0 @
【醃　 料】
3 m" Y1 \: v9 }, atvb now,tvbnow,bttvb薑泥         1茶匙5.39.217.76% _/ g+ F1 I2 @5 N: R* ^2 _
米酒         1茶匙
8 o# w3 k* h0 O, mtvb now,tvbnow,bttvb韓國細辣椒粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O- a& _+ E+ a' L# J. W2 }
醬油         1/2茶匙
" R6 v# W; Q$ ^* K& {公仔箱論壇糖         1/4茶匙
+ _8 W- ]2 u7 T9 _% O3 w3 x5.39.217.76太白粉         1茶匙
* w. Z' z8 s# O) ztvb now,tvbnow,bttvb全蛋         1/2顆5.39.217.76, G2 ]' @3 i' k7 x* D% }* ~
        : v: t  U% B- C2 o. o" l
【做　 法】
( D+ e( G7 h+ q( z9 ^# `4 O  R0 c# O公仔箱論壇1.韓國泡菜切小塊；青蔥洗淨切段；金針菇、菠菜洗淨切去根部；黃豆芽洗淨；嫩豆腐切成四塊備用。
$ l8 W$ ^4 V( d, f6 L: u公仔箱論壇2.豬肉、牛肉切小片，與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。5.39.217.765 F* _1 x' ~  X6 g" S% B" @7 b
3.石鍋加熱，倒入沙拉油，待熱後放入作法1的青蔥段，快炒約1分鐘。5.39.217.761 K+ X# @" D, S& ?
4.將作法2的豬肉片、牛肉片放入作法3的石鍋中，炒至變白後盛起備用。
0 o& w9 k$ h5 Z5.39.217.765.於作法4的石鍋中加入作法1的泡菜塊，炒約2分鐘後，續加入高湯，煮滾後放入作法4的材料，以及作法1的其餘材料一起燉煮。
0 O& s9 N; r! N  `; g7 Htvb now,tvbnow,bttvb6.混合所有調味料調勻，倒入作法5的石鍋中一起拌煮均勻即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:28 PM


- m9 w& ~4 c& t5 H; K9 f0 j5.39.217.76韓式人蔘雞鍋公仔箱論壇5 |5 u4 A8 v( \( ?, ]& l
【材　 料】
2 q) P( ]" T' }$ d/ e8 ]# x公仔箱論壇童子雞         1隻1 o" B* S* Z- b4 M. X! q7 P) \. v
糯米         100公克# t! Z) W- z6 E
去殼栗子         6個
# n' ?$ D  t( x: e+ x) C- dtvb now,tvbnow,bttvb紅棗         4顆
. w4 r' A2 _2 G4 x松子         10公克
" l- o. {- _' x5 J" v5.39.217.76薑泥         1/2茶匙公仔箱論壇* v# U* H8 W9 {% g  L. g9 K8 k3 N( x
蒜泥         1/2茶匙
# Q, G$ S8 h1 x, l' C鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C+ Z6 j. m1 s
鮮人蔘         1條
& l" y+ j  |/ ttvb now,tvbnow,bttvb清雞湯         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 M) N8 b0 g) b0 H5 x) \" w
蔥花         適量
/ r1 ?; X7 G: itvb now,tvbnow,bttvb竹籤         1支tvb now,tvbnow,bttvb5 a3 H$ C+ w0 V' J' \" X! U
       
( i5 T. P6 X$ y  {+ S5 f公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇: C# I/ O/ c( c+ k
1.童子雞洗淨去骨備用。
# X9 S! a9 x  d2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。
) p# \, C/ D/ S( P+ ]7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。0 A+ u0 F" h* n  k
4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。5.39.217.76  \4 ?; M1 ]! E3 b3 u% _( I
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:29 PM

- d8 o& Q9 O9 g) i4 h5 r
韓式蔬菜豆腐鍋# w; E5 B8 q4 \6 ~# K
【材　 料】
. m$ ]- w$ ^4 r9 m. _茼蒿         50公克
$ l& x3 T' D3 T% {( T9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 k# \- G0 w. _
南瓜         50公克: ^' k& S$ d+ C% k2 O4 F4 z8 B
板豆腐         1塊
: W1 y+ O1 m" {2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜         50公克
5 Z& ^! R/ j+ R+ y8 D: y; |魚板         3片" m  u9 W; h, a3 p0 Z# Y  b
丁香魚高湯         1000㏄5 z0 }9 @7 A+ f4 x! S
5.39.217.76$ y* ?1 W5 n1 s* Q2 R
【調 味 料】
, _5 G( ^1 ?2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙& q( g) s. V. v( h: O. i
味醂         1大匙
, w. q$ M7 q! g- q9 w% c/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
; O! b( U9 J) `【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {6 n( i% T. |3 C+ ]
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。# R+ w3 a* Y  F, {$ B- t5 b# y
2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。. U/ n5 U( D2 h) v3 A
3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:30 PM

! K- R) N, |3 \- @% O$ ~4 e7 Y
韓式牛肉鍋
2 r& G0 V; Y; g1 P/ A3 b9 M4 B/ I5.39.217.76【材　 料】
8 y2 A( r; K, D% b/ U3 ^8 |; b5.39.217.76牛肉片         250公克
" s: n  A9 x$ G- p. \, O) n" k5.39.217.76金針菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) A+ ~) L* i/ M/ j
茼蒿         30公克
) j- `: Q( `  T+ n9 f7 N5.39.217.76香菇         4朵
, u, A# K. _5 N, ]洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O* M: [/ |4 G7 g, |3 J1 o+ X
韓式年糕         80公克
! Y9 I: a2 |& m  H- V2 T6 t/ l5 T( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐         1/2塊5.39.217.76( s3 y/ j: T3 C$ _
韓國泡菜         50公克- P" }, p9 x/ A7 O+ Y0 q( r
麻油         1大匙; o2 m8 R9 [' c& V+ D; A
牛骨高湯         2000cc
: [2 u3 ]# i" M  Z2 R/ F9 r
" ^4 N9 }0 [# N  i5 a1 l7 s【調 味 料】
  A0 i2 x0 U6 z& Q8 Z: Otvb now,tvbnow,bttvb薑泥         1/2茶匙
$ U4 u2 ]- \) U# k1 o: |8 I公仔箱論壇蒜泥         1/2茶匙
, C3 m0 c6 E1 ^- n0 p5.39.217.76米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' s3 H" w0 h+ R# E9 |  N6 v
醬油         1茶匙公仔箱論壇8 M* R" F% O( M7 d2 [$ S! `7 ]
辣椒醬         1茶匙公仔箱論壇9 Z3 l( G% X& d( C# I
牛骨高湯         50㏄
( @3 m" X& w: V! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g1 `5 e$ b8 m+ Z5.39.217.76【醃　 料】
  x2 I0 e3 d6 n% H; Y% d- [$ k7 m薑汁         5大匙
: m4 {  ^+ D: Y( I9 mtvb now,tvbnow,bttvb米酒         5茶匙5.39.217.762 f2 l2 x4 ^' X) |3 U% q
醬油         5大匙
/ H2 l; f+ H8 m# M% J0 v味醂         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V9 k6 y1 u: J" b8 ^% A
太白粉         5大匙
' x  K& x# f3 M0 P全蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W4 B4 [% W6 w5 y. B
公仔箱論壇9 ]& N' y6 }# X0 v$ Q, Z( J
【做　 法】
4 p( z. A- r/ y: y公仔箱論壇1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。5.39.217.76, ?/ G* {, l& g  H( S$ \' J" T
2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。5.39.217.76( c! n2 X! }8 i; ~: P9 N7 a
3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。5.39.217.765 ?/ K  }8 Y0 Q  t
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。
, _. G! y& b/ m- X6 N0 c# e5.39.217.765.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:31 PM

5.39.217.76/ F. C, v/ G" p
韓式部隊鍋5.39.217.76$ \! K& ?2 z+ @2 q+ y- E& |
【材　 料】
% q0 L& j' h8 M+ V, D- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         60公克
2 f$ _7 b# s# L2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
6 b) f; }" i1 c) ^9 N/ Ktvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐         1塊
5 L& \" ?+ y0 q% o. r) Q: O8 t; K公仔箱論壇韓國泡菜         50公克/ U4 y; V$ A/ _2 n' s
罐頭午餐肉         1/3罐
+ m7 b5 T- w0 s+ `1 D$ q! u$ y公仔箱論壇熱狗腸         2根
7 h* P* K' c8 b6 C1 `2 J5.39.217.76麻油         1大匙
' ~' `/ I* ]% T+ [tvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         2000cc
9 A" x* e3 U5 k# ^. ^韓式年糕         2根
1 Y3 G9 Y8 |, b5.39.217.76韓國辣泡麵         1/2塊
9 f; E( p/ K  [% {# v% d! p7 ^9 z1 O$ W: J
【調 味 料】
0 S% u4 ~6 I' ]1 d, w公仔箱論壇味醂         1大匙
  D  ^* m7 V4 A" D% X- S1 U5.39.217.76薑泥         1/2茶匙公仔箱論壇% ~! v6 p5 T, f, b$ E
細砂糖         1/2茶匙
9 T3 x3 d4 J$ v% V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O1 q6 O9 y# j) o- I/ ]
【醃　 料】
; x9 @* Z: P; j, r6 c  O公仔箱論壇薑汁         1大匙
5 I$ E' F# ~* p* x5 t  B米酒         1茶匙6 ]6 Y% g' ?! X7 p" p7 P
醬油         1大匙
7 x1 N+ c  n8 u* S0 v: e味醂         1大匙
5 o4 v3 ]; M% u8 f" g7 j1 S4 C, |太白粉         1大匙
, C# G2 L/ I' [公仔箱論壇全蛋         1/2顆
6 I) U' ^4 R  P, E+ m% v
* R6 i" _, q  k/ a' p  B【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q8 W8 b; V* r$ f8 i
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
- T- E8 l) K& d* s! a, B2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。5.39.217.76& P+ O% v$ o" J$ @/ U
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% ^. x* z# B$ O9 Z
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
+ {* Y# M& M% ^* h$ w; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。公仔箱論壇" G8 V- [! C! F  ~: {7 E
6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:31 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K2 p; ?+ P; n0 h' Y0 {
燒肉泡菜鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e+ o2 [. X! n" e9 y
【材　 料】
; [" E* q) c% v! H0 A五花肉         250公克3 Z9 [3 \7 R1 A- _9 y
洋蔥         1/2個
: f. t* e: \) k" K韓國泡菜         100公克
' k# s" `( N, h+ r' Q5 d# ^公仔箱論壇芹菜         2根5.39.217.76) }) ^7 Q6 ~* H0 \( O- @" n
麻油         2大匙公仔箱論壇' X) H1 A2 J& H9 m7 Z
牛骨高湯         2000cctvb now,tvbnow,bttvb9 m) f! \6 a  `
白芝麻         少許2 A' N2 ]& U8 @# e. Q

7 _) @2 e3 s3 d( \5 j/ V2 a5.39.217.76【調 味 料】; m; a# _" t! b7 f7 C, K+ G0 m4 O9 h
辣椒醬         1大匙
" B, V( p$ v0 m, k; j7 {tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
; z& b" N: [6 R+ D公仔箱論壇味醂         2大匙
# q1 l  L1 ^. s醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) q$ \3 E/ ~7 g  B! Y- A
薑泥         1茶匙
% @: A% y' g- E6 `( q! Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  m/ S8 |  J" X1 T5 u3 D7 y1 f
/ c2 P% R8 p6 J9 S2 `% W& d0 A
【做　 法】
& D- J6 t& `. N2 M8 ?8 h$ a1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
+ W/ s, K9 G8 b+ f4 Z  r. W" ]tvb now,tvbnow,bttvb2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
$ O& e( u5 @8 L8 s% Y# Q8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
; D/ {7 q2 E  G9 }% L公仔箱論壇4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
, J0 v- L$ N' Y0 e公仔箱論壇5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:32 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B% e2 Z4 S2 L
泡菜鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m% h. \3 u. a* d5 c' g: C
【材　 料】8 J' G1 A, P2 E* V) s# w
泡菜         300g
. a$ I1 F- Q" R4 ~9 L; m5.39.217.76豬肉火鍋片         100g+ ~9 ]8 o% [  \. ?& |  ?7 V, o/ u, q
豆腐         1人份3 ?# E1 u; L' ]% N6 D) K
貢丸         3顆
0 B. v2 L& [$ J$ s# f% V  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丸         5顆
/ ~! B' R1 N) p' F6 B% [公仔箱論壇鮮香菇         3朵9 ?4 j4 T" B2 |/ X# K5 Q  P9 i
青江菜         3株tvb now,tvbnow,bttvb* x/ X% d  }$ n3 L
金針菇         80g5.39.217.76" \5 E0 d! b. D) {
青菜         1支
  }. x+ ]; \& }" s) a! f+ ltvb now,tvbnow,bttvb高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v; z6 K) y9 N. ~

  _1 W+ s- Y9 {3 p/ E【調 味 料】
# P7 c% p( g# X& h! ?7 G! a  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. [0 F( F0 ~) W5 G0 M
雞粉         1小匙
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【做　 法】
7 q: k+ g- ]7 H1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。4 T+ T: R$ s; h, V# O3 d
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。公仔箱論壇  g2 u9 ]) E+ K# a
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。
作者: BeiDouChef    時間: 2012-6-16 12:33 PM

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韓式海鮮豆腐鍋
( p  E8 X& F$ z5 G. ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】3 U) c( c( [7 c" ~( K0 G* z3 ?
洋蔥         30公克
* x! l( t2 I$ g% H9 B! o# l3 j韓國泡菜         50公克
# n9 y' i* a& q9 Htvb now,tvbnow,bttvb透抽         1/2條
0 w; ~  Z: |3 |7 W5.39.217.76魚肉         50公克. h0 A0 k# \% l5 l# z$ C+ ]& H
花蟹         1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb/ L* Q+ c" `; V; }/ _
嫩豆腐         2盒
+ h4 N8 h) k4 U白蝦         4隻
' R" W+ ?5 m" \. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         4個
# |5 n6 J9 E' y3 {蚵         30公克
4 _) {3 {9 i; {1 x1 R公仔箱論壇金針菇         10公克5.39.217.762 Z; ]9 f; s+ m
茼蒿         1把
" I" Z9 J! O: d芝麻香油         1大匙
3 H5 Z( w3 |6 Z5 }0 R# p6 H/ T高湯         2000㏄
3 o0 }0 n/ a( s. c! C魚板         4片公仔箱論壇& P* c( L8 T% o2 X4 o2 B

$ C: D* E* a% b- O% a【調 味 料】
5 G' f4 O& u" ^" k0 b" E0 C蒜泥         1/2茶匙
3 I: s7 O5 y) K: }tvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1茶匙
5 t. n, D) `! f1 g  ?' \! f5.39.217.76醬油         1茶匙
+ H# S4 O% y5 S9 A6 X味醂         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b( h: n5 [9 b) u% j4 I

% F4 y5 f+ q# s: B, xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. n' s. G/ \' `. l% ~8 o公仔箱論壇1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。" v+ ]& ]( `- h: s
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @( d0 I  Z. ^* q/ E( {
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。& A& @1 ]* r, l9 P; v
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 f0 K# _& N! G; q& Q4 I9 A
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。
作者: dreamsangel    時間: 2012-6-16 12:41 PM

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