標題: 蔥爆牛肉 [打印本頁]

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作者: newfreeman    時間: 2012-5-28 07:46 PM     標題: 蔥爆牛肉

【材　 料】
9 g& S; [. z+ e+ E7 J; O牛肉片 150公克公仔箱論壇* R; N+ m" c$ A
蔥 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {* k* H8 J/ o: U
薑 20公克
& r  c. x# m( V$ ]tvb now,tvbnow,bttvb辣椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb! r6 z& J7 q  y4 d
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ H+ F' |, S9 G
A.蠔油 1大匙
) X; ?( s  K: o公仔箱論壇醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! t5 l, G/ Y5 }2 K# \
細砂糖 1小匙
. `7 H* M. K; x米酒 1大匙
7 W; D4 B, g8 \3 X6 TB.太白粉水 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P8 H1 t7 Q3 H& G- l! _5 W
香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: {! J! Y' r) Q
【醃　 料】) Y. E* S! H+ k. W$ k! b
醬油 適量
7 Y' k+ Z9 F! t' A* Y% x$ J( G公仔箱論壇白胡椒粉 適量
: r1 G+ u, W, t2 @, b) i公仔箱論壇香油 適量
! T6 K% g* I4 a$ }. b太白粉 適量公仔箱論壇5 ^6 s7 F4 \" s1 J& v7 o) d% J

) U. L, s& ^( O2 i4 m【做　 法】
; e7 O; Z! G6 P' s; p) b, h1 ~+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。5.39.217.766 w( f5 ]- ]+ `
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
1 ^: w) y' u/ q2 P% _# V+ P4 w3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
0 u) @( W+ p/ _5.39.217.764.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

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作者: tmzkhosl2012    時間: 2012-6-1 10:48 PM

thanks u

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作者: kinlonlon    時間: 2012-6-22 01:01 AM

thank you very much

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作者: tychingnga    時間: 2012-6-25 08:11 PM

Thanks for sharing!

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