標題: 蔥爆牛肉 [打印本頁]

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作者: newfreeman    時間: 2012-5-28 07:46 PM     標題: 蔥爆牛肉

【材　 料】
. M" e. O8 s, S2 \公仔箱論壇牛肉片 150公克
$ j, m" I# X5 w% ?% q" O蔥 100公克- }5 `5 B$ o3 g; c
薑 20公克. |7 v' ?7 v" I5 b+ I
辣椒 10公克$ Z/ l  G' a) D( A: V2 ]: h
【調 味 料】
3 ~( o4 a6 I' c8 I" @6 j4 m公仔箱論壇A.蠔油 1大匙5.39.217.76; b; @: H3 n& Y' t7 _; h% F* B
醬油 1小匙
8 d6 ]- N/ i7 Y' c* A9 l+ o細砂糖 1小匙6 a% p4 Y  D4 G8 M2 P3 J
米酒 1大匙
" g/ Y- v7 B8 J3 u- v8 Q* l5 W公仔箱論壇B.太白粉水 1大匙5.39.217.76, n; B% P7 j2 F4 ^" z
香油 1小匙公仔箱論壇) I: d9 p7 h! p
【醃　 料】
, {& C( L& W* a* [( a醬油 適量
* b. _( K: Y7 `公仔箱論壇白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 N. H/ B0 V2 t/ d# ~$ k
香油 適量公仔箱論壇8 d# R) A* C* p+ I; @) {4 s0 }
太白粉 適量
# r3 `- m7 m0 s: F3 h3 J# X0 C( S# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* W& Q: U: ~& C公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇6 h& h* }  S/ n8 ~& n' y/ Y
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
! d, p; {6 j0 C4 Q( j5.39.217.762.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
; d& |4 |! Y& o& S7 j+ j# G3 T( {- A3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。+ T8 z; q# a5 w& k( Y' H
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

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作者: tmzkhosl2012    時間: 2012-6-1 10:48 PM

thanks u

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作者: kinlonlon    時間: 2012-6-22 01:01 AM

thank you very much

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作者: tychingnga    時間: 2012-6-25 08:11 PM

Thanks for sharing!

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