公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 蔥爆牛肉 [打印本頁]

作者: newfreeman 時間: 2012-5-28 07:46 PM 標題: 蔥爆牛肉

【材　料】5.39.217.76* p2 E; b# F% C0 r: e5 S
牛肉片 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c6 h- n- I6 a( v5 ~/ F  f
蔥 100公克
薑 20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ U3 T' f5 z# D& j
辣椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb( o1 d9 S" i0 [* J$ {; M3 U' g
【調味料】: K3 x+ v" \' ]
A.蠔油 1大匙
醬油 1小匙% @5 ?+ h0 y0 ?# @" x  U% n: X6 n5 ^. v
細砂糖 1小匙
米酒 1大匙公仔箱論壇) l- a/ N. Y4 |' U
B.太白粉水 1大匙; e/ S) F" Z7 w: \7 f
香油 1小匙$ y' S' \" x+ G! Y
【醃　料】
醬油適量
白胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb" a& T) }9 U5 ~" {9 i5 L! [% N
香油適量3 M1 H; e" |3 G% s- G$ T4 N- m- n7 @/ u  }
太白粉適量

【做　法】5.39.217.76" x' {/ D+ s2 F6 J" Q
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。5.39.217.76/ [) O/ _/ ^7 [2 q) g, S
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。公仔箱論壇) r$ F7 q& A2 F9 s
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

作者: tmzkhosl2012 時間: 2012-6-1 10:48 PM

thanks u

作者: kinlonlon 時間: 2012-6-22 01:01 AM

thank you very much

作者: tychingnga 時間: 2012-6-25 08:11 PM

Thanks for sharing!

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)