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標題: 猴頭菇枸杞燉牛腱 [打印本頁]

作者: newfreeman 時間: 2012-5-28 07:45 PM 標題: 猴頭菇枸杞燉牛腱

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【材　料】牛腱 500公克猴頭菇 4朵薑片 20公克水 1200㏄【調味料】鹽 1又1/2茶匙米酒 2大匙 ) T, N8 a4 v% Y: ~

【做　法】 1.牛腱切厚片放入沸水中汆燙去血水；猴頭菇泡水至發，備用。
2.將所有材料、米酒放入電鍋中，外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關跳起，加一杯水再按下開關，跳起再燜20分鐘後，加入其餘調味料即可。

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