Board logo

標題: [中式食譜] 番茄炒大虾 [打印本頁]
作者: EvilgranII    時間: 2012-5-27 03:47 PM     標題: 番茄炒大虾

番茄炒大虾公仔箱論壇+ E3 q  Q7 E6 x1 E, q

4 _! x# v' y! \+ W9 W$ v+ p  EDIY烹制材料(两人份)
) |0 A1 L1 c6 N4 Z5 P2 |0 A$ NDIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)
% K: `: X1 z! B0 v: V公仔箱論壇DIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)公仔箱論壇- i8 B/ a5 p9 t, e

0 H( c7 n- r! D* Gtvb now,tvbnow,bttvb# E2 A  N* ?9 C7 k6 z# N" S, P: C
第一步5.39.217.76- }% H: D) H  x7 g1 M
番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。
) m! `6 e9 z% N) O; E
7 ]. D1 W: B- j9 O. c( L5.39.217.76
2 S! U" {- q; x0 X第二步8 c" a9 J/ V- m, _5 p' S
烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。) q. P0 f& z4 u/ ~0 a$ j
  @! i% `% _: M7 d, S8 l
5.39.217.76. j# p# u4 L! B9 o; j6 K- `1 e
第三步
0 o* v2 m' @- u2 E. h公仔箱論壇倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。
/ m+ n9 S  K* V9 J  T
* `% k3 T1 D/ h6 H$ ]2 e5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W6 C& }) l( l8 y) |第四步
. [; a9 q/ E! }: h- |- `4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。
! o( N7 L1 G9 V9 K3 D7 b% `6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 d' E% \. S& Ftvb now,tvbnow,bttvb: c. T1 g% y5 ]8 E5 W% j
第五步tvb now,tvbnow,bttvb" f5 _# G' l( M% H* W( H4 ]
加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。" Q, ], w2 I" D$ j
* W- ^5 ~) u% X( \/ f& A  @! b
公仔箱論壇) @5 I5 y' b7 x; m7 Z
第六步; n% v' N4 ~$ x. Q% V, U1 X
续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。tvb now,tvbnow,bttvb- A1 o5 g) {) D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q. K% z/ m0 L/ v4 Y( v

! m3 n, ]' S- V$ [/ p番茄炒大虾完成。公仔箱論壇7 k1 O% G! m+ _; d( V1 s

) }! b0 Y( X' \8 w  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄炒大虾厨神贴士5.39.217.76; P; G$ d: e8 H2 X
1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。5.39.217.76) w  V+ N. U1 J3 L2 N3 d+ U7 w
2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。
3 k4 N2 b: w8 e8 Q" X6 `) I" c公仔箱論壇3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。5.39.217.76* \. b1 Y6 b2 f& N0 S
4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
  i; W4 \* y9 h, @. d* w3 W公仔箱論壇5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。
+ _: f# Y! w1 P% V: ]
作者: tmzkhosl2012    時間: 2012-6-1 10:57 PM

thanks u
作者: joeybibi    時間: 2012-6-14 11:50 PM

Yummy, thanks for share !
作者: tychingnga    時間: 2012-6-25 08:13 PM

Thanks for sharing!



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0