標題:
[中式食譜]
紫蘿牛肉
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作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-25 12:15 PM
標題:
紫蘿牛肉
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牛柳 - 200克
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酸子薑片 - 40克
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菠蘿 - 2片
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青椒 - 1/2 隻
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紅椒 - 1/2隻
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蔥，切段 - 1條
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p1 |# D2 e% W2 R3 f6 O' S& P0 R
糖 - 1/4茶匙
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生抽 - 1湯匙
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生粉 - 1/2茶匙
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水 - 1湯匙
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油 - 1茶匙
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水 - 4湯匙
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醋 - 1/2湯匙
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糖 - 1茶匙
5.39.217.76( v+ B' M" P! T3 j# Q: U* r' `$ t
鹽 - 1/4茶匙
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生粉 - 1/2茶匙
5.39.217.763 h) P. W# \, d+ n6 E$ q$ h
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1. 牛肉切薄片，加入調味料醃15分鐘。
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2. 蔬菜切成塊狀。
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3. 燒熱3湯匙油爆炒青、紅椒，取起。
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4. 用剩餘油將牛柳炒熟，加入獻汁，最後加入菠蘿、子薑及蔥段，拌勻。
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