標題: [中式食譜] 黑椒蒜香牛柳 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-25 12:10 PM     標題: 黑椒蒜香牛柳

簡介： 大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。
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材料： 牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]
& q" t3 V' F2 f黑椒汁 3 湯匙
3 p2 ^4 G4 Q+ d3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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製法：
! O; i; r/ Y/ M# Z& O, w) \tvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛柳醃15分鐘。  r" s7 {& @9 g/ D3 U1 m
2. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。
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調味： 醃料：
  }- R5 O: e9 l0 s- m公仔箱論壇蒜蓉 1/2 湯匙，蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙

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