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標題: [西式食譜] 香草麵飽糠焗蠔 [打印本頁]
作者: waichunglai    時間: 2012-5-23 07:46 PM     標題: 香草麵飽糠焗蠔

材
+ p' `6 a0 O2 q料 :   4  隻生蠔q=Wl5.39.217.76' o, h* Z; p) }: j# {! S* f
         1/2 茶匙芥辣tt<x&)tvb now,tvbnow,bttvb2 N  U* i0 d, ^2 i5 D9 i
         1/3 茶匙李派林醬汁r5<- o9 C% W2 i; z1 S1 g# J- k% j5 X
          1  湯匙白酒y
; R) F. s6 X" \5 ctvb now,tvbnow,bttvb          1  湯匙牛油Itvb now,tvbnow,bttvb; v+ \9 N" X+ q# \: G9 T
          2  茶匙蒜茸G
- E; o! p7 T7 K* E6 R# V, etvb now,tvbnow,bttvb          1  茶匙乾荵茸;Q%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X( ?$ o8 ?1 T5 ?, c! W& \/ Q
          2  茶匙橄欖油{9 B8 t( A9 D3 ~% J4 i+ p+ f+ p
          3  湯匙麵飽糠.mj
( _& @9 @6 x; h5.39.217.76         1/3 茶匙雜香草 G],?5.39.217.764 w  H- V9 m6 R1 Q) G% V
         1/3 茶匙辣椒仔汁\{8 y! W2 K+ i( B2 C$ A

& F# P5 b  L7 E2 P: i1 a) d9 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽、番茄及芫荽各少許o*F4
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: K% k- p, a% a9 e# ^; T公仔箱論壇做
6 Y! F; N1 H/ d1 z) p+ Z法 :  (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8
6 e+ V4 I4 \" Q9 x- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         (2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0
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8 b5 i( D" \  v2 t# Y' a勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}& u' p2 |( y9 _3 Q
         (3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF
. l  k6 s9 t" C! E5 F* Q# w0 l: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?- k* ?' Q, M3 W! _! J
飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
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( E0 d: J* g# [3 D草麵飽糠。]stvb now,tvbnow,bttvb+ w  U& y. _0 V; r  V. O
         (4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T公仔箱論壇, f' {7 q, @* \; J% d: g
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放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃Dtvb now,tvbnow,bttvb. V( v% S& o7 ?2 _3 R% _

, Y9 P) g8 d! r. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。
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$ `# z' k! ^. m9 i* D, D. Z& |5.39.217.76-海 鹽 焗 蠔5.39.217.76* W' Z8 S+ Q5 A1 n0 h

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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克
$ A- W4 |2 i0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V! G$ n: q7 j/ B6 O做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x* V7 I/ ~- P# M% X2 S

/ v. e& V- l- ^2 D! e1 u貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。
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