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標題: [西式食譜] 香草麵飽糠焗蠔 [打印本頁]
作者: waichunglai    時間: 2012-5-23 07:46 PM     標題: 香草麵飽糠焗蠔

材5.39.217.76, H- ?9 s( \! Y. b% g6 z
料 :   4  隻生蠔q=Wl
9 A0 E1 d! Z7 k' E         1/2 茶匙芥辣tt<x&)公仔箱論壇3 o5 K" F7 _8 [( Y) h
         1/3 茶匙李派林醬汁r5<
9 i, x5 K' _0 g  G) M0 ptvb now,tvbnow,bttvb          1  湯匙白酒y公仔箱論壇# C' L; S1 v5 g
          1  湯匙牛油I
7 L; F7 I, T- G: h5 M          2  茶匙蒜茸G
8 i! ]0 o- @0 G! Q9 J* `          1  茶匙乾荵茸;Q%
0 b3 `" z( O# Z- p; A% \5.39.217.76          2  茶匙橄欖油{tvb now,tvbnow,bttvb' T) d# N8 Z& Y. U1 M1 m1 H
          3  湯匙麵飽糠.mj
6 \! B, i1 d. U& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         1/3 茶匙雜香草 G],?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V& ?5 E2 |% ?; f3 y
         1/3 茶匙辣椒仔汁\{
- C$ v: E7 F# R7 u5.39.217.765.39.217.765 J) K; |6 F5 o# S& l3 J  v! Q
鹽、番茄及芫荽各少許o*F4
) n: Y' l- z" [6 X+ Q. Z6 h©香港親子網 -- 香港親子網超級論壇，我的天地　　 JnBO8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]$ ^8 X+ w! ?0 F& g
做
3 b% l" t6 M/ _公仔箱論壇法 :  (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8
. n# e; D3 C! P0 Q: W- o1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         (2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0公仔箱論壇% y# X3 J& D4 \6 a6 U

) G# b9 t, n. Q6 E! K! Z5 E; S5.39.217.76勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}公仔箱論壇+ }- b# k6 t! X1 N' }% L! \0 ]0 D. y
         (3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF
* d9 z: X9 w5 l# a! R! B4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K: `( _  c) w4 Q% u
飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
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草麵飽糠。]s
: m& U( n$ j* m4 m  S" ?7 O5 T         (4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T5.39.217.76+ s: k4 p( ~( [( g4 K# q8 Q. g

& x3 q* s0 b+ n7 ]2 ]4 `/ }放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D
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6 [3 ~3 B0 _2 a- R( H色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。
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- `7 v* r5 ^% ^. g1 T8 }/ Z-海 鹽 焗 蠔
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克 , y# d0 w* A# v8 I3 r% {2 G
公仔箱論壇. z& `! [2 H% V/ V- R
做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q, L" u; ]1 ~/ i$ `) r# ~6 A
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貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。
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