標題: [西式食譜] 香草麵飽糠焗蠔 [打印本頁]
作者: waichunglai 時間: 2012-5-23 07:46 PM 標題: 香草麵飽糠焗蠔
材tvb now,tvbnow,bttvb4 `, ?# r; T2 Z$ S i& R! L4 q: G
料 : 4 隻生蠔q=Wl5.39.217.76, w# `+ b5 y D+ I4 Q
1/2 茶匙芥辣tt<x&)
! d$ K+ _' a& [公仔箱論壇 1/3 茶匙李派林醬汁r5<
: U7 `6 R3 y6 u 1 湯匙白酒y
7 ]* ~& C" c4 @2 etvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙牛油I& N/ I5 j6 } ]' J" _
2 茶匙蒜茸G7 W! x; W% y7 ^1 }" y
1 茶匙乾荵茸;Q%
' |/ r1 K. P4 |7 k ` @' b公仔箱論壇 2 茶匙橄欖油{5.39.217.76* @5 m- G+ z; A: f! m& X
3 湯匙麵飽糠.mj
( F3 f8 @) p" ^( t5.39.217.76 1/3 茶匙雜香草 G],? V: o% J! d& z8 e" ~1 o
1/3 茶匙辣椒仔汁\{
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[- I( B6 @+ o; C5.39.217.76鹽、番茄及芫荽各少許o*F4
7 G9 M, K1 j3 v, v; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。©香港親子網 -- 香港親子網超級論壇，我的天地 JnBO8tvb now,tvbnow,bttvb( M! l! R5 J. u- v" m q/ j
做
5 H. b& h4 }4 `* P$ v4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8
$ l+ W, ~8 F% m3 f0 X3 v5.39.217.76 (2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0
/ q7 G( T, \$ C; w% Q6 t: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& P. G% e' P3 W7 o L
勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}
- u+ I" O2 W9 r( W( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCFtvb now,tvbnow,bttvb2 {4 v* Z4 A( g8 }& s) L( q
- n5 ?' x ^, O$ ~3 j* N飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M公仔箱論壇% e# q- z% E# L3 z l1 F
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草麵飽糠。]sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U; o' j* G! |) v6 W; C9 w- e8 H
(4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k2 k0 {1 c. N
9 d' @5 D5 |6 T6 d8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D
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" ?2 x0 _0 \ ?- c6 R" a+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z( u3 i( B4 a$ X3 S8 { T
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9 V- B* ?5 o( b3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-海 鹽 焗 蠔* G; a. _( Q5 U# N6 d$ `3 O7 b
5.39.217.768 A5 o3 b2 p2 r, D& r& V
材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克 9 c/ \/ T8 @, Q# r; _! J9 c
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做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb# Q& Q7 ^! f. q+ T
" d' i' n7 u0 W1 D; \貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。
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