
標題: [西式食譜] 香草麵飽糠焗蠔 [打印本頁]
作者: waichunglai 時間: 2012-5-23 07:46 PM 標題: 香草麵飽糠焗蠔
材& c" M0 j. C" j3 p) K$ u
料 : 4 隻生蠔q=Wl公仔箱論壇) T* |! A( {" s1 }* z# c* }/ I( `! Z
1/2 茶匙芥辣tt<x&), f5 J7 i( h4 y2 v$ U( d
1/3 茶匙李派林醬汁r5<
& q/ g( _( _8 z+ X6 F& Q5.39.217.76 1 湯匙白酒y' ]1 v) Q9 @" A9 v- @7 ]; `
1 湯匙牛油I
, ^3 `% y. V- h8 f" Q公仔箱論壇 2 茶匙蒜茸G
: p8 R2 h3 l7 y' Z, I' Jtvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙乾荵茸;Q%
" D0 z% V& q) k2 n: f# H公仔箱論壇 2 茶匙橄欖油{
5 a( [ m# c' v+ V( ]0 n' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 湯匙麵飽糠.mj
0 K$ e! _/ k: k$ Z: b! K" m) m公仔箱論壇 1/3 茶匙雜香草 G],?
: Q' c0 F3 W+ z" d1 M 1/3 茶匙辣椒仔汁\{5.39.217.76% Y- L* M; }3 [! n) C
5.39.217.76/ z3 ^" _ p4 {& \
鹽、番茄及芫荽各少許o*F4
+ G- T7 t: l( X©香港親子網 -- 香港親子網超級論壇,我的天地 JnBO8
7 S) v( X. V( w5 ?8 n公仔箱論壇做tvb now,tvbnow,bttvb1 X1 H! E" o! l; P' _. g) ` y
法 : (1) 將蠔肉用小刀取出,保留蠔殼。jl8* A z% a5 @" O" ?" L. R; K. S8 `
(2) 用橄欖油炒香乾荵茸,放入生蠔肉及白酒兜GliR0公仔箱論壇7 k8 S1 D2 {6 H/ Y/ ?
/ H. r& S& f& C1 E+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勻,蠔肉放回蠔殼內備用。}
6 I2 r- J) ^7 s# U1 c# h5.39.217.76 (3) 燒熱鑊,炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCFtvb now,tvbnow,bttvb) s1 I$ d0 G/ O6 u' a: x
5.39.217.76: I+ {6 u! V% Y; Q9 O1 Y
飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
- d+ ^5 K$ z, z3 c8 j9 k' v2 rtvb now,tvbnow,bttvb
8 z% j* A5 W7 T3 Xtvb now,tvbnow,bttvb草麵飽糠。]s公仔箱論壇 V1 [8 T5 i/ t7 ~4 B; J t8 \
(4) 先用約 200oC 預熱焗爐,然後將香草麵飽糠^//T
( Y7 A% L! u! R3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 [1 H: A) _/ y& e; `6 R
放在蠔肉上面,放入焗爐焗約五分鐘至金黃D
% k: _( ~- J! a# A: C% b: ]公仔箱論壇
2 Y$ F. w: g+ J% y; P7 A! V色,取出放碟上,再放上番茄及芫荽即可。7 ?, f1 x% ?$ v: ~( R
>
5 U! l2 O" Z; u公仔箱論壇-海 鹽 焗 蠔# W) ` X2 F9 @# j! `; `
5.39.217.769 }9 ~: U$ q) X- Y" V S7 x6 ]
材 料 : 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克
0 T$ ~2 s6 k, F9 f o3 n" M8 h
+ i# |1 O: _0 B$ t. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 , 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。
" X8 U z/ \( n5 x2 \' U) @+ g. l3 @5 i( Q& V! c! u
貼 士 : 蓋 上 海 鹽 時 , 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 , 否 則 開 殼 時 , 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 , 可 以 只 焗 10 分 鐘 。5.39.217.766 Y' l8 n2 K {( x; F
1 |1 ~( F) s% P3 s" J6 o* \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |