標題:
[西式食譜]
蟹肉周打魚湯
[打印本頁]
作者:
waichunglai
時間:
2012-5-23 07:43 PM
標題:
蟹肉周打魚湯
【材料】
0 U* N$ U- q0 l5 V4 {" g! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蟹肉二百克
1 F. ~# D7 J! J7 F4 D2 t
意大利煙肉一百克
+ P; G1 f3 _6 a2 dtvb now,tvbnow,bttvb
大薯仔二隻
(
去皮及切成一厘米
)
6 }1 n3 Y" b G# {% x4 r
洋蔥一隻
(
切幼粒
)
7 E( J8 Q% G+ a e/ C1 V
粟米二條
, t9 x3 f2 K. ?9 S' Q0 z x6 b公仔箱論壇
蒜頭三粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q0 Q7 f. r5 T+ B
香葉三片
9 N( d5 Y3 J% b, o; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麵粉三湯匙
8 h2 O7 L6 |8 Z$ g" P. Q& S
白酒一百毫升
5 l+ H5 J$ Y" Y: B& J) F公仔箱論壇
清水一公升半
* B( u/ Z# G% Y# f0 x公仔箱論壇
鮑魚湯精一粒
9 a9 y1 ?- w- Y6 x( w% c
淡忌廉二湯匙
* q- U. {- O7 w ?; |/ N7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
切碎意大利蕃莤二湯匙
* [% W' v1 c1 h) H! \2 y% y) S* h0 k, E. stvb now,tvbnow,bttvb
【做法】
2 c: X$ j) c8 v/ b
(
一
)
煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
! A5 U) k `. x7 f+ J
(
二
)
餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
3 {2 n3 c, O5 ctvb now,tvbnow,bttvb
(
三
)
倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
# m9 m+ g& g6 K$ |, P- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(
四
)
加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb6 ~$ r/ x6 f: Q: W: x" s V
(
五
)
十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
! j2 Z) Q0 q' D* M* v wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(
六
)
進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
# |1 U; T5 t ] C5 a# r( btvb now,tvbnow,bttvb
(
七
)
撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。
* c S& }, y# t9 Y, @
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
