標題:
[西式食譜]
蟹肉周打魚湯
[打印本頁]
作者:
waichunglai
時間:
2012-5-23 07:43 PM
標題:
蟹肉周打魚湯
【材料】
b' M2 w8 F' \8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蟹肉二百克
公仔箱論壇0 P1 Y5 R8 h3 E
意大利煙肉一百克
5.39.217.76$ E: E! x( @, _! Q$ o- j2 v6 v D
大薯仔二隻
(
去皮及切成一厘米
)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H n# x2 ^2 Q1 b) X5 N+ _* s
洋蔥一隻
(
切幼粒
)
3 k+ d0 m/ B9 t. |8 ^$ A Qtvb now,tvbnow,bttvb
粟米二條
5.39.217.76) z: w) L6 u. N; {# H9 X/ M2 c
蒜頭三粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l) S" ~, B% B* v2 e" ^! U
香葉三片
" h8 |5 l0 \7 R$ ~公仔箱論壇
麵粉三湯匙
' U) n% u. F! T! S; u |$ E. p0 E公仔箱論壇
白酒一百毫升
) I& J( N& R* _. h$ i( U6 R7 [5 n+ y
清水一公升半
3 k: R w( _. a. r, g" L
鮑魚湯精一粒
9 T# V" H$ U/ u" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
淡忌廉二湯匙
$ L5 C8 v; h% y; E5.39.217.76
切碎意大利蕃莤二湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g$ B/ G- \0 D
【做法】
7 F6 q }: N* S% j
(
一
)
煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
6 {* f7 I7 h: h) v" k; v
(
二
)
餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
. E' i; Q9 L* C N" @
(
三
)
倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
2 Q% v& E% v4 H2 p. G# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(
四
)
加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
: z) y, R1 R! @7 z4 A% q: ?
(
五
)
十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
4 g5 G+ s% D- Y6 L4 R/ ^
(
六
)
進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
7 w0 ~6 F( y* _" I8 m7 N
(
七
)
撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。
公仔箱論壇. D1 w! e3 D; m0 g$ v t; T$ P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
