標題:
[西式食譜]
蒜茸芝士焗雞 Garlic Chicken Breast
[打印本頁]
作者:
waichunglai
時間:
2012-5-23 07:35 PM
標題:
蒜茸芝士焗雞 Garlic Chicken Breast
1 r! `' j& Q. u; `' Z9 c0 V( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料﹕
9 ~* ~0 R+ H! M/ Itvb now,tvbnow,bttvb
, S M* `7 N+ l% O3 u
醃雞料﹕
; X5 g2 U9 G; M* T+ s- Q6 I1 c5.39.217.76
去皮雞胸肉 ４件
" {5 l; x" |5 Q. B9 w5.39.217.76
蒜茸 ２湯匙
) ^: n1 M; c' i4 b/ r' ?公仔箱論壇
2 V) C' p6 a+ J# o/ h+ d( C公仔箱論壇
調味料﹕
5.39.217.76& ~2 q* Z" p9 x6 s4 t
橄欖油
１
/
４杯
公仔箱論壇) h1 r; v1 U2 ?4 N
麵包糠
１
/
４杯
5 U7 m: j# M- y$ m& Q9 p& ^
Parmesan Cheese
粉
(
芝士粉
)
１
/
４杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [* P% ~* P1 Q4 |8 B& m t
糖
公仔箱論壇! T- z) R! C" O" n2 S1 p
１
/
２茶匙
% c; K8 u+ A6 W; U$ |* }) d
鹽
１
/
２茶匙
6 l9 ]$ H+ @7 ?) A# j' K4 l0 o: B5 ]tvb now,tvbnow,bttvb
黑胡椒
少許
. v' }* U+ {. M3 U" Z! @5.39.217.76
Basil
碎
適量
- H, r) v0 ?4 |( \. s1 \: \
蒜鹽
少許
+ Z' w6 v8 S7 Y% y4 k5.39.217.76
1 j6 j* |3 y% X$ {' W; d: q; m: n
做法﹕
: _# z& N. ?+ C1 @. {
將焗爐預熱至４２５
F (
２２０
C)
# @# l! g, }0 l2 `tvb now,tvbnow,bttvb
在雞胸肉上輕割幾刀
(
可令雞肉更易入味
)
，
拌入醃料，醃約２０
-
３０分鐘
+ L2 }& J* G+ q c1 a( i8 W4 {tvb now,tvbnow,bttvb
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
5.39.217.76# f9 R$ Y. u& E0 _; g+ B9 ^
用另一隻碟混合麵包糠和
Parmesan Cheese
粉
' m: i2 _2 [( z7 ?: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠
Parmesan Cheese
粉
, p$ x% j S- o# [9 j
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量
basil
碎和蒜鹽
; x9 s" E/ e. [! U r
將雞肉放入焗爐焗
２５
-
３０分鐘至雞肉全熟為止
2 i, a, s [- C9 `3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [! A( A' p, e. {公仔箱論壇
4 h0 N# R' G4 H9 u `# ^+ Y3 v# F" L
*
焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
9 _: E# w* w& i. ^& |
6 x) A' F9 c, `# B4 [0 f
P.S
雞脾肉口感會好好多
,
因為夠滑嘛
.
而雞胸肉呢就夠健康
,
少脂肪嘛
~
當然質感係唔多好
.
會幾
"
鞋
"
架
.
想要好食定健康呢
..
就自己選擇啦
' m% ]! q3 s0 i) [; [% t4 A
- j) `4 S: G& v: D+ z4 h, M1 `+ z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
