標題:
[西式食譜]
蒜茸芝士焗雞 Garlic Chicken Breast
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作者:
waichunglai
時間:
2012-5-23 07:35 PM
標題:
蒜茸芝士焗雞 Garlic Chicken Breast
. w5 |3 ~, H8 [3 f6 Z- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料﹕
- {5 f( ~; U& W! h9 E0 n
: t7 ]+ I5 M2 h& y) f/ I" a7 l5 Q" {5.39.217.76
醃雞料﹕
' S8 t: H3 K8 A9 l) E8 i2 g
去皮雞胸肉 ４件
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H7 s; L: X" C `4 i
蒜茸 ２湯匙
# Y* Q) U) y5 |' p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y5 U' h* n1 t% [6 U/ D
調味料﹕
tvb now,tvbnow,bttvb5 e( w0 N3 b+ p! w
橄欖油
１
/
４杯
公仔箱論壇6 L" h7 a! s5 p) t+ B
麵包糠
１
/
４杯
) u5 j. z" ]" h# K" F1 i
Parmesan Cheese
粉
(
芝士粉
)
１
/
４杯
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糖
5.39.217.76, k3 ]* O+ F9 W" s w
１
/
２茶匙
8 u& e# Y5 W0 r; ptvb now,tvbnow,bttvb
鹽
１
/
２茶匙
( _! }7 {9 e. z4 {2 E. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑胡椒
少許
% l. r: k- Q+ Z. Z: z% H5.39.217.76
Basil
碎
適量
4 y% K( G8 D1 v" u
蒜鹽
少許
2 C# R( _- T+ D* v0 c
9 p6 b0 g4 S" M2 P: I' n; B
做法﹕
, {: r3 M# b+ L0 M
將焗爐預熱至４２５
F (
２２０
C)
$ l% k" m4 w/ k/ a8 i1 C0 @! Q公仔箱論壇
在雞胸肉上輕割幾刀
(
可令雞肉更易入味
)
，
拌入醃料，醃約２０
-
３０分鐘
% T5 L B4 J! ?9 S
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
5.39.217.76% A! g9 p2 y) J
用另一隻碟混合麵包糠和
Parmesan Cheese
粉
/ A! t* _& W. F
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠
Parmesan Cheese
粉
+ ~) N( L }3 @1 t+ f' x- y
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量
basil
碎和蒜鹽
$ w7 Q5 }7 E1 T5 _6 H7 v0 a. ^6 l9 X
將雞肉放入焗爐焗
２５
-
３０分鐘至雞肉全熟為止
公仔箱論壇" |+ Q) {( o R; I
公仔箱論壇/ {9 `* O% t* T/ z! T) X" u. |" F
5 E/ J! c2 l0 v8 w: N, K
*
焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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* G5 S7 u% @$ w9 d$ Y, Q4 z公仔箱論壇
P.S
雞脾肉口感會好好多
,
因為夠滑嘛
.
而雞胸肉呢就夠健康
,
少脂肪嘛
~
當然質感係唔多好
.
會幾
"
鞋
"
架
.
想要好食定健康呢
..
就自己選擇啦
+ _3 l: o0 ~% ^! {
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