標題:
[西式食譜]
蒜茸芝士焗雞 Garlic Chicken Breast
[打印本頁]
作者:
waichunglai
時間:
2012-5-23 07:35 PM
標題:
蒜茸芝士焗雞 Garlic Chicken Breast
6 l, K; b7 l' N$ s- [ D, [
材料﹕
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x8 j7 q4 u' |9 u& n+ p
, m; f* `/ x7 o, T( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃雞料﹕
公仔箱論壇: E( [+ r0 \( M2 [0 N& Z
去皮雞胸肉 ４件
8 U( ?) M9 v! p% m. P9 t* W4 M5.39.217.76
蒜茸 ２湯匙
公仔箱論壇. B! j) D: o* `0 q& t& [# c5 \
' [2 I# i9 k# S: T, K# b
調味料﹕
% j; H' u$ `& `6 T; D# T6 z
橄欖油
１
/
４杯
6 b* q9 H+ w6 f8 d- S9 Z
麵包糠
１
/
４杯
1 V: h- @2 H6 N9 v0 S5.39.217.76
Parmesan Cheese
粉
(
芝士粉
)
１
/
４杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m6 g' J' L% c+ N/ _, h3 b: e. I
糖
& D- n6 {- W6 g5 Q9 ^公仔箱論壇
１
/
２茶匙
公仔箱論壇0 O" S6 ~" V8 |6 s$ n' R
鹽
１
/
２茶匙
& B& b1 D% ?4 M7 P8 y5.39.217.76
黑胡椒
少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M/ q8 A' H0 b. v& l, v
Basil
碎
適量
6 V$ _ |' l; {+ q, E" d! Z
蒜鹽
少許
; H8 j7 y# P! ?0 M, Stvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb x! U! ^ _8 x8 o3 i
做法﹕
& o3 ?1 f1 s2 A+ q/ z7 l$ Y uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
將焗爐預熱至４２５
F (
２２０
C)
* v/ i; F# Z" E8 F) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
在雞胸肉上輕割幾刀
(
可令雞肉更易入味
)
，
拌入醃料，醃約２０
-
３０分鐘
4 k0 |6 c6 u# v5 x1 y# q/ p5.39.217.76
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
: z' r) q2 b6 w
用另一隻碟混合麵包糠和
Parmesan Cheese
粉
5.39.217.76# g5 i t, k' W( U
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠
Parmesan Cheese
粉
6 i$ r6 f* d3 X/ s
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量
basil
碎和蒜鹽
7 r; J i; }9 l$ S/ c2 Z) i
將雞肉放入焗爐焗
２５
-
３０分鐘至雞肉全熟為止
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M. p7 u5 y) a5 j6 \
3 F9 p9 M0 x( M2 d' o- E
; g# U# G! n2 H! o' }; Xtvb now,tvbnow,bttvb
*
焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
# H( ]3 W5 t# N; Z4 s: ~
3 M2 y) _% t7 h! n6 }0 ?8 Q5.39.217.76
P.S
雞脾肉口感會好好多
,
因為夠滑嘛
.
而雞胸肉呢就夠健康
,
少脂肪嘛
~
當然質感係唔多好
.
會幾
"
鞋
"
架
.
想要好食定健康呢
..
就自己選擇啦
* x8 x) K/ c2 Y' ^) H: T" M) x0 D3 }tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76- g" N" d1 A: U4 i) }% q1 |7 y8 c
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
