材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrYtvb now,tvbnow,bttvb' d7 i0 ~& G+ ?, ^) i+ ^+ ?
         1/2  個薯仔Ba
! Z/ d- I$ o; rtvb now,tvbnow,bttvb         1/6  個洋蔥Y(5`0/
) D; z9 z4 a8 [. O" Q8 {公仔箱論壇         1/2  條西芹 _, E" h- L& H7 k5 j$ ]- e9 w
          10  克牛油75DkRp2 Y+ p7 h9 A4 y. \
         100  克鮮奶[0 w: v& V6 K4 {7 }7 \9 _) V/ Y
          1   小粒蒜頭8Ttvb now,tvbnow,bttvb8 s" D3 U9 [# D, t
          1   片乾月桂葉IW-0KWtvb now,tvbnow,bttvb+ f, `+ g9 M0 N. ~: o
          2   大湯匙麵粉45.39.217.76: P* \# [2 X% X5 Q, G- a" c7 |
        白酒少許)
1 h/ Q  c7 M, I9 l$ G8 L        克力架餅乾及芫荽各少許Ik3( Y! ~7 h3 d. K) g
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0 q2 \8 |& d1 i% q2 U0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
# Z4 R/ B) A& Z6 U1 y) f         (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o) _, Q% t. q' L1 S, t- x% e
             肉碎。fE
9 f4 W( ?  q- h# J) s公仔箱論壇         (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;' R/ X. `2 m( v
         (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5
! q+ r2 o) r' m* l2 ]  g2 |& u             葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
3 `) C4 e1 r* I4 r" s  P         (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH
) W( }- s" a  S7 r* q# U             及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
0 b8 n  L& l/ g; E0 b7 q% m             逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V5.39.217.760 _4 Q( f. @2 M$ w/ r* M
         (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf
2 i/ I# p, ^* `: q+ y             內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_ttvb now,tvbnow,bttvb: n* J9 k3 `: K
             途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~5.39.217.762 ~+ |$ a! X1 R0 g" }; I: [4 o
         (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)  P( }: S1 v0 g
             肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{, W, ?2 T, B, r* C
             勻，沸騰前即熄火。P""^B
% m. l/ _1 f& B6 D$ v. q0 k/ C         (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile公仔箱論壇/ E' N! z/ g6 W, V/ m/ e, T) B' S
             成。d|- r& V, V; d& k2 Y$ s& {' h2 j
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% x: Q+ V; {  _5 U2 W# S; v" Y! {備  註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。