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標題: [食肆地點] 偷閒歎山洞風乾肉 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-5-23 02:08 PM 標題: 偷閒歎山洞風乾肉

上菜速度﹕15分鐘九龍城一向多好嘢食，在這裏亦可找到時興的gourmet shop。開業半年的Rossa Gourmet，店面看來跟一般雜貨店無異，近門口的凍櫃陳列多款芝士火腿，如36個月Comté、Roquefort 藍芝士，更可找到法國Philippe Olivier 手打牛油、即食鵪鶉髀、法國煙熏鱔肉、意大利鮮蛋麵，另一邊則放了西班牙黑毛豬、美國科羅拉多州穀飼羊、美國Omaha short rib、澳洲M5和牛、日本宮崎黑豚等肉類。再往前走，是列滿西班牙黑毛豬火腿的凍櫃。「這款豬來自西班牙中部Guijuelo地區小村落，在海拔千幾米高的地方，沿用天然方法於山洞風乾，鹹香味道特別香醇，老闆特意引入。」經理Amanda說。餐酒選擇亦多，足有五六十款，主要是法國、意大利、西班牙等，亦有來自保加利亞。

每件$50加工費老闆本身喜歡跟朋友吃喝，特別在店的盡頭設置舒適的用餐區，紅磚牆前放有幾張闊身梳化椅，灑上偏暗燈光，頗有情調，在這裏吃個lunch亦甚有偷閒感覺。餐牌全日供應，除了簡便拼盤之類，亦供應熱食，如意大利麵、香煎鴨肝、煙鵪鶉髀，或即場選購凍肉，再由師傅即場加工，每件收取$50加工費。5.39.217.76' J( e9 O! N) N; R$ p
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Rossa Gourmet食晏錦囊公仔箱論壇 t h$ k. o1 t: y( A8 K8 t
人均消費﹕200元tvb now,tvbnow,bttvb. S* q) ]4 ?( _6 f8 r3 T
午餐供應﹕不適用，下午1時起營業5.39.217.76( X4 H% O6 G% d" d$ j
午餐款式﹕餐牌全日供應
座位數目﹕12個tvb now,tvbnow,bttvb. ]' \4 w" _5 e/ ]6 ^
美味度﹕4★: n7 H7 ?' W* L1 l* K/ J6 y$ m
划算度﹕3★+ d% N) v9 j9 k: D7 n
整體評分﹕4★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X2 m$ J' [2 \
地址﹕九龍城打鼓嶺道5.39.217.765 a) E) N. X; K8 B) @3 n' [ T' L3 s
註﹕肉食烹調費$50，堂食設加一" I. w6 O% L' p3 k2 Z# n# p3 Z8 L9 V

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