標題:
羅宋湯（二人分量）
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作者:
waichunglai
時間:
2012-5-23 12:46 PM
標題:
羅宋湯（二人分量）
材料
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牛尾
1
斤
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番茄
4
個
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薯仔
3
個
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椰菜
1/2
個
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洋葱
1/2
個
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紅蘿蔔
1/2
斤
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調味
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茄汁
1/3
支
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糖
2
茶匙
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鹽
+ D; Q1 w9 _1 S4 c. a& X" V
少許
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做法
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5.39.217.76( D: }6 e$ S+ L4 U! v- h
1.
洗淨牛尾，放在滾水中略為飛水。
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2.
紅蘿蔔、薯仔切細塊；番茄切細粒；洋葱、椰菜切絲。
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3.
先煲滾半煲水，加入牛尾及紅蘿蔔煲半小時。
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4.
加入薯仔、洋葱及椰菜煲半小時後，再加入番茄煲一小時。
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5.
最後加入茄汁、糖及鹽等調味料，再煲約十五分鐘即成。飲用時可放些香草，味道會更濃郁。
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