標題:
[中式食譜]
肉骨荼
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作者:
waichunglai
時間:
2012-5-23 12:43 PM
標題:
肉骨荼
本帖最後由 lux1261 於 2012-6-16 09:18 AM 編輯
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材料：
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肉排
1
斤
(
約
640)
克
0 m# ^* E/ A+ F% f: j
蒜頭
(
連衣
) 4-5
瓣
- k8 \" ]$ \) J) f; u! I$ Ytvb now,tvbnow,bttvb
冬菇
4
朵
9 h7 C0 \8 n# t! }% w" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
炸豆腐
2
件
8 L+ B$ v5 H/ E, x7 F8 @- V% Q% k# Z$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薄荷葉
20
片
$ X2 h) m& X5 f! ?
水
2
杯
6 m T5 c0 ?& h' F& J+ m/ L) }
油條
2
條
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藥材料：
5.39.217.76) Z/ z4 W7 ~. a( U* b" a
當歸
1
枝
5.39.217.769 H/ G0 K1 E9 E8 }: Y" f0 ^) a
黨參、杞子、川芎、淮山、圓肉各
1/2
兩
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F; F% j; C1 `/ `8 q) U7 V
桂皮
1
片
公仔箱論壇, d7 u( g: s$ D2 y
八角
1
粒
5 ?8 c4 w1 |' \# C公仔箱論壇
花椒
1/2
茶匙
' y7 N' B; r6 S3 b! m) A, [9 G3 p
黑棗
4-5
顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c) U) Y, \4 q, O
甘草
3-4
片
) c G* y* r& p
胡椒粒
1
茶匙
$ ?% L- m: x4 A; s6 @! D
調味料：
公仔箱論壇8 r; Z& \5 t3 y' v- [3 {) L# Y
片糖
1/2
片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P _" [8 F$ Z
老抽
1
湯匙
/ W/ q% l7 k& Z* B6 ]" h4 x& m
鹽
1/2
茶匙
! u: g1 ~1 h e1 g* Z: U' w
做法：
Method:
公仔箱論壇9 V1 l/ T& Q r: N
1.
肉排洗淨斬件，排
tvb now,tvbnow,bttvb. v( B2 V- P( d" I' `% h
骨
tvb now,tvbnow,bttvb0 S) u% m( n T4 j4 i& }
出
2 s# g* O" K& P! a
水
% `" u! c3 h" A公仔箱論壇
，
6 E2 w) v- E& w) @' [2 H) g3 R5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
去
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除
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血
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水
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備用。
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5.39.217.76/ S; Y, e. q, e2 P$ @! v1 O. O
2.
兩杯水加蒜頭煮滾
10
分鐘，放入排骨及藥材料煮滾片刻，再下調味料，轉慢火煮
30
分鐘，下冬菇及炸豆腐，再煮
5
分鐘至材料火念即可。
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註
: Note:
3 t/ Z. z( w4 \2 o
亦可用雞代替排骨。
作者:
wk_leung
時間:
2012-6-3 10:15 PM
配料好多啊, 看來很正宗. 謝謝.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
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