標題:
[中式食譜]
肉骨荼
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作者:
waichunglai
時間:
2012-5-23 12:43 PM
標題:
肉骨荼
本帖最後由 lux1261 於 2012-6-16 09:18 AM 編輯
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材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |5 F2 n$ Y% ^* F: L, M
肉排
1
斤
(
約
640)
克
( ], N3 N1 c/ K" _tvb now,tvbnow,bttvb
蒜頭
(
連衣
) 4-5
瓣
tvb now,tvbnow,bttvb8 A- O1 I9 L7 V7 @5 J6 u8 _
冬菇
4
朵
tvb now,tvbnow,bttvb3 a: X$ R9 U; o" C* I
炸豆腐
2
件
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J, ^7 ?) W( y) m; X7 n
薄荷葉
20
片
3 S! t* q. ^ d/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水
2
杯
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油條
2
條
3 i$ o% i( |/ `( {. L$ V( R7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
藥材料：
. f# C) z+ r3 H# X) \) y0 k- E
當歸
1
枝
5.39.217.76: h) Q4 p% e4 }3 e2 y6 G2 ~' k1 e' T' z
黨參、杞子、川芎、淮山、圓肉各
1/2
兩
公仔箱論壇8 Q$ a) @6 t+ h+ Z) O; V9 e' `( |
桂皮
1
片
2 J C. w6 i7 Y- w
八角
1
粒
tvb now,tvbnow,bttvb! W# F& y! B! t$ J
花椒
1/2
茶匙
3 T0 Q4 N1 T3 E
黑棗
4-5
顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K" J! z8 G' ^# r
甘草
3-4
片
& N/ W, e8 r0 u. Z! y, K
胡椒粒
1
茶匙
' R4 l4 I0 w" {$ k6 f" t0 A$ U6 etvb now,tvbnow,bttvb
調味料：
6 A1 C# [5 |. O# Y& j' htvb now,tvbnow,bttvb
片糖
1/2
片
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老抽
1
湯匙
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鹽
1/2
茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb% R1 Z. c, d2 N% J/ u( T
做法：
Method:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I4 X1 U7 H- c D
1.
肉排洗淨斬件，排
4 Q4 @) S$ Y! }; W6 w/ p- P' C: ?
骨
0 x }8 B: R5 [- ~5 L( P. |1 i% u
出
( b; u3 O$ d# jtvb now,tvbnow,bttvb
水
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，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a" T1 K; M+ n- N0 d
去
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除
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血
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `$ ~& g j' p+ u
水
公仔箱論壇# X! q5 O( Z) ]/ N& ?1 n
備用。
# z9 c! V, Y1 U( b F( C3 M
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2.
兩杯水加蒜頭煮滾
10
分鐘，放入排骨及藥材料煮滾片刻，再下調味料，轉慢火煮
30
分鐘，下冬菇及炸豆腐，再煮
5
分鐘至材料火念即可。
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註
: Note:
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亦可用雞代替排骨。
作者:
wk_leung
時間:
2012-6-3 10:15 PM
配料好多啊, 看來很正宗. 謝謝.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
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