| tvb now,tvbnow,bttvb- b% ~0 ]' z$ ~, S" e 材料：1 N3 v+ L. \! C3 I! b9 l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h( G! Q0 t6 e/ u! A 蝦仁 一兩 5.39.217.76, ?5 I p5 ^3 J0 S 鮮魷 一兩tvb now,tvbnow,bttvb }) |; ]# O8 A1 n 帶子 一兩 5.39.217.76# c ~8 z* {0 d1 A, {$ h' n a 蟹柳 三條 洋蔥 一兩半 蒜蓉 一茶匙 黑胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p0 ~4 \' u( l' K S0 v- S 牛油 一湯匙 鮮奶 二碗半' q8 Z8 j3 b5 k; E/ W/ T1 T x 0 {& a& |9 W0 x' J, x H n# z 卡夫芝士 二至三片 tvb now,tvbnow,bttvb+ j' p) X! n4 S8 |! E# {: N 麵粉 兩湯匙公仔箱論壇7 |; S- f6 \& r. i! d2 B! v! Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^# r; Q6 z% X 白飯 三碗 5.39.217.76 m& G. q. W+ U5 t4 x9 f! Y, C9 u 做法： 1.先預備一個焗飯用的器皿，把白飯盛再好。2.燒熱鑊落油三湯匙，放入麵粉，麵粉用油略炒成糊後用作打獻，用鏟輕鏟，約半分鐘，隨即鏟起備用。 $ C' ] G( k; k* l 3.放水入鑊煮滾，把蝦仁、鮮魷、帶子及蟹柳飛水tvb now,tvbnow,bttvb0 q: K& j" r. W+ ~- Z: q$ P $ q A% u) l0 _* Z1 p/ l# v 4.洗乾淨鑊，燒熱加入牛油、蒜蓉和洋蔥同炒，再加黑胡椒粉，炒香後加入鮮奶及芝士，煮滾後用雞粉及鹽調味. 5.再用煮好之麵粉糊打獻，最後加入海鮮，再淋在飯面上，放入攝氏二百度焗爐焗十分鐘，表面微有焦黃即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [, f2 x. Z& z2 P* v 小小心得： 公仔箱論壇3 F( l+ Z3 I$ w' J) p' q6 f 第一樣要注意的是裝飯不要太滿，約七成滿就好了，用雞蛋炒飯做底，當然更好。海鮮不一定用上面所說的，隨個人喜好，或換雞肉、火腿、蔬菜等材料亦可，材料多當然較好吃。放黑胡椒粉可增加香氣，不加也可以，如果不喜歡芝士，亦可不加，不加就變成白汁了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q6 }# `0 M( a 公仔箱論壇9 Y. b5 R$ Q S& X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R) k( q7 ?" ~: E1 Z, R3 j 這個焗飯亦可變成變意大利粉，分別是焗飯獻汁較少及較濃，使汁不會滲入飯中，令到飯太濕就不好吃了。如果是焗意大利粉，汁要較稀及較多，因為意粉會吸汁液，太少汁焗出來就會粘在一起，跟飯的性質很不相同；另外煮意大利粉時跟平時有少許分別，就是不能煮太爛，煮十分撈起就好了，因為加了汁再放入焗爐爐時，已經等同在水中焗的時間，這樣做出來的意大利粉才會有彈性。 焗飯時用熱飯是焗十分鐘，冷飯就要長一點時間了，如果是焗意粉就要廿十分鐘，用攝氏一百八十度就可以了。 5.39.217.76 [5 Y4 v4 a4 C4 D: U |
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