標題:
烤鱈魚Tandoori Haddock
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作者:
waichunglai
時間:
2012-5-23 11:29 AM
標題:
烤鱈魚Tandoori Haddock
預備時間﹕
5
分鐘
8 Z! b) W5 B( U" B. U& p" Z5.39.217.76
醃製時間﹕
20-30
分鐘
0 f1 k% W: u ]) T3 {, c D( d. x
烹調時間﹕
10
分鐘
3 \$ W& b1 t" l" K
0 N+ `* ~* [" {7 T
材料
(4
人份
)
/ D3 I: h- O" F2 I, Y" D公仔箱論壇
Tandoori
醬
1/4
杯
' j2 S, i; b# j0 G5.39.217.76
1 ?8 s( c! x4 P公仔箱論壇
低脂酸乳酪
1/4
杯
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鮮榨檸檬汁
1
湯匙
: ^. n" q7 ^' c) X. Z公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb8 j! q: x( G) r! n
鱈魚柳
4
件
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工具
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塗了油的錫紙
" p/ Q7 k* V9 G2 r公仔箱論壇
, _" E# N- Y) Y: O9 [
做法
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) o7 N0 ` A8 k
1.
在一淺碟中﹐將
tandoori
醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏
20-30
分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火
(broiler)
﹐將烤架設在距離上火約
4
吋處。
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! e1 p* {2 }1 r% F, k0 \( \
2.
將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約
10
分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
* D- x O: ^3 Q- R' V
" Q! P; d9 t6 y' ]* G
營養單
(
每份
)
8 k5 h6 a+ P5 N/ Y5 A5 X
卡路里
113
( k" H1 j+ `: }1 @# ^
脂肪
1.2g
) i# o; b7 s3 o& }( `; A
納
538mg
tvb now,tvbnow,bttvb: I; J0 a9 B' w Z8 R
碳水化合物
4.3g
5.39.217.767 E9 w! X) y3 W0 f% M8 e
纖維
0.3g
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蛋白質
20.2g
P8 P& k1 V4 |5 @, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鈣
65mg
* m; P9 q; m. m. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鐵
1.2mg
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非常高﹕菸鹼酸
(Niacin)
及
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維他命
B12
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高﹕維他命
B6
及鎂
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5.39.217.765 A; c2 ?% G* f1 T
廚房筆記
5.39.217.76" F; v, F8 r7 \& O% b8 Y( I3 g
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1.
這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度
Tandoori
醬在一般超市有售。
2.
除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。
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