標題:
烤鱈魚Tandoori Haddock
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作者:
waichunglai
時間:
2012-5-23 11:29 AM
標題:
烤鱈魚Tandoori Haddock
預備時間﹕
5
分鐘
V% e# a/ y' S3 I: l; q
醃製時間﹕
20-30
分鐘
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烹調時間﹕
10
分鐘
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材料
(4
人份
)
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Tandoori
醬
1/4
杯
/ z) c. u" L7 m# Z0 {* Z公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~4 M. e& _$ F2 t* R! R% H
低脂酸乳酪
1/4
杯
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公仔箱論壇8 H; _: T* s$ z
鮮榨檸檬汁
1
湯匙
4 A! m9 A' Z4 @8 X
& y( w. y% x6 `公仔箱論壇
鱈魚柳
4
件
公仔箱論壇! ?$ n; h4 i/ X' J* ]" D' d5 y( d
) R& R" g- b V) p公仔箱論壇
工具
( }" N. R; D L+ ^
( e3 v7 A! Z) r, n
塗了油的錫紙
0 z8 N+ F( c6 n: t' b8 Gtvb now,tvbnow,bttvb
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做法
4 A5 v L3 Z) {2 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @7 |3 C- ^2 K
1.
在一淺碟中﹐將
tandoori
醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏
20-30
分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火
(broiler)
﹐將烤架設在距離上火約
4
吋處。
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7 u6 w, Y9 p4 U6 i8 y: ~
2.
將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約
10
分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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營養單
(
每份
)
3 V/ [5 P' o5 j
卡路里
113
& A5 _) ]8 s! P$ K* i
脂肪
1.2g
; Z% s& w, _7 @' h5 m5.39.217.76
納
538mg
5.39.217.76" Q1 Q, x5 K9 v) U) B
碳水化合物
4.3g
5.39.217.76/ M( ^* x4 @; C( e
纖維
0.3g
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蛋白質
20.2g
, \/ _- E5 ]& j: E iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鈣
65mg
# s) h# `' W5 d, ^公仔箱論壇
鐵
1.2mg
公仔箱論壇' P' \4 w& L, ~+ c
非常高﹕菸鹼酸
(Niacin)
及
5 R& ?' R- M4 G% N
; L" ~- @% D3 P! \) ]" R4 ]
維他命
B12
9 v6 z8 S- D1 O' v I& Q# v公仔箱論壇
高﹕維他命
B6
及鎂
) I! m) \8 H1 k: s
5.39.217.76/ y/ d# R$ q( A
廚房筆記
/ D/ o% ~* H8 e3 E$ L5 X5.39.217.76
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1.
這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度
Tandoori
醬在一般超市有售。
2.
除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。
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