標題:
烤鱈魚Tandoori Haddock
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作者:
waichunglai
時間:
2012-5-23 11:29 AM
標題:
烤鱈魚Tandoori Haddock
預備時間﹕
5
分鐘
4 I o; t0 B0 k* m5 b: `& L
醃製時間﹕
20-30
分鐘
公仔箱論壇/ U+ S9 h" L- T9 S$ e, Y% c* J
烹調時間﹕
10
分鐘
5.39.217.76$ f D; K! ]1 M. o7 J6 C$ e- h
4 Y4 r7 p J/ j5 Y" t4 [, x7 D
材料
(4
人份
)
a1 t" }' d7 x6 q* H
Tandoori
醬
1/4
杯
tvb now,tvbnow,bttvb' z1 V1 e* u# T* n) `
tvb now,tvbnow,bttvb! U: j# ^2 ]& g0 v; q- Y& _
低脂酸乳酪
1/4
杯
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G. ^8 B8 ^9 E5 \: }7 T
鮮榨檸檬汁
1
湯匙
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tvb now,tvbnow,bttvb2 P) P. _$ z! ?. X1 I
鱈魚柳
4
件
5.39.217.76! j' ~& j6 {4 m6 M3 x* O& s
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工具
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5 ], t% _7 C( s! q3 O2 z公仔箱論壇
塗了油的錫紙
1 p+ O9 O% t# k/ z6 G公仔箱論壇
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做法
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公仔箱論壇! k4 z2 d, n* ^0 ?4 ~) s
1.
在一淺碟中﹐將
tandoori
醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏
20-30
分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火
(broiler)
﹐將烤架設在距離上火約
4
吋處。
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公仔箱論壇; _1 H6 `7 F& M2 `5 z) S, S
2.
將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約
10
分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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營養單
(
每份
)
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卡路里
113
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E- }8 I9 X, a, B) N
脂肪
1.2g
' W) ?) z4 [) x) }/ u3 L2 R' h
納
538mg
0 ^9 s8 H/ _# m( ~+ U; W s
碳水化合物
4.3g
: ~0 U" g+ q5 H$ z1 s( O/ o
纖維
0.3g
" c. c7 |& c/ `/ j
蛋白質
20.2g
: Q2 ?, E" }6 p$ S1 R5.39.217.76
鈣
65mg
5.39.217.76; i# C6 ^! C; u/ t. j
鐵
1.2mg
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非常高﹕菸鹼酸
(Niacin)
及
2 G. e4 R4 z _
' k* Y: e. X5 u: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
維他命
B12
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高﹕維他命
B6
及鎂
0 J- k. D0 _ b# o( X
l% B, A! i8 V: c
廚房筆記
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1.
這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度
Tandoori
醬在一般超市有售。
2.
除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。
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