標題: [健康食品] 食疗明目菜豆腐烧扁豆 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2007-11-24 12:03 PM     標題: 食疗明目菜豆腐烧扁豆

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       [原料]
+ O! Q4 d+ Z* E* e- N. C公仔箱論壇　　豆腐1500克， " ~$ f, P: U, b8 U' y/ h$ o
　　扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。 公仔箱論壇* h* z( U4 a  ~0 V- H' i
　　[制法]
, l7 j/ @  t; e2 l1 }! s2 S6 g5.39.217.76　　1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。
) @: b* x1 ~  W9 o  O* C　　2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。
# E% N% A/ `& H4 c- @　　3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^9 D: ~( c1 ~1 ^# d
     [特点]
+ K% }* G' H3 _8 V5 h( C1 a, m公仔箱論壇　　豆腐白，扁豆绿，两色相衬，好颜色，味道也很清淡爽口。 tvb now,tvbnow,bttvb) h! O$ I3 p; ?1 z6 {
　　[功效] 1 f! d9 a$ K; ?
　　菜中豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，可补充老年妇女在衰老过程中含蛋白质的消耗，清热利目。
- ]* J9 U6 X( J" ctvb now,tvbnow,bttvb　　扁豆含多种维生素，具有润肤、明目的作用。
) @1 Z; I$ X2 F0 w& Y! p　　此二者做成此菜，具有润肤、明目、延缓衰老的功效

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作者: kent8118    時間: 2007-11-24 10:14 PM

谢谢分享。。。

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