標題:
[中式食譜]
菜膽明蝦球
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2007-11-24 11:45 AM
標題:
菜膽明蝦球
tvb now,tvbnow,bttvb; U5 g* z: d8 Z& B; d
材料：
4 U0 }. V- ]0 @) B" @
明蝦 6隻
公仔箱論壇' {1 f/ G" Q* {7 H# u/ o: N0 ^1 t( O& |4 @3 c
公仔箱論壇5 L% l& l2 r8 r3 G2 Y% v. j
青江菜 6棵
tvb now,tvbnow,bttvb2 D( u. H3 s" l( D! I: H4 h% t
, y; B1 Z4 N) [) x
製法：
( k Z9 |) g% g$ {tvb now,tvbnow,bttvb
1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。
0 J* \$ f5 [5 S" I1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76- O2 v- `" a; ?2 |
2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。
# Q$ y0 }8 s, Z6 o9 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }6 r, w7 T' P+ }* G4 T3 J! k' Z( J
3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。
+ c+ G) V& h' n9 I+ C+ B
- o ?$ c) o( t2 x8 d+ Y/ a1 K& gtvb now,tvbnow,bttvb
4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w$ T, A" a5 L6 g+ A7 _
6 ?5 x K/ Z! W# I
調味：
7 ~7 g( m+ ~, y; C. ?tvb now,tvbnow,bttvb
調味料A
n( j/ B/ E; U4 j* K" Z {' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B5 B- s b0 l" C/ m5.39.217.76
酒 1/2湯匙
' {$ u3 E3 z) K- y/ Y; X! z
7 H0 S* w& Q& I' n, |3 @+ D
鹽 1/2茶匙
. G" W+ c" B1 S! ~* b; n% t公仔箱論壇
9 H* k' N, j% \) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
粟粉 1茶匙
( b( c& s! y% U: v/ L! E5.39.217.76
o; l4 z5 A* [6 V* q0 x3 L+ `5.39.217.76
調味料B
1 i7 P: f, j) `0 s2 v1 N公仔箱論壇
' i! x0 h. x( |. C* A+ b1 atvb now,tvbnow,bttvb
魚骨高湯 2杯
8 Q. E% h; K; v9 ~) P
1 u% U$ i' f9 ~: Z Stvb now,tvbnow,bttvb
酒 1/2湯匙
: P" Z/ C5 p6 N+ ~) c5.39.217.76
+ v3 H" I0 c A$ F# N- I5.39.217.76
鹽 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e. }" L! w$ i2 S2 a9 p
" U- A( D" I% \/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
更多食譜，請按此
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb; U5 g* z: d8 Z& B; d